内蒙风干肉怎么吃「内蒙风干肉是什么肉做的」

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风干肉怎么做好吃

1、材料：蚕豆、风干肉腐竹(已泡发)将蚕豆剥壳淘洗一下，待用。 将已泡发的腐竹清洗一下。 放在案板上切成段，待用。 将风干肉放在案板上切成片。烧锅倒油烧热，下入切成片的风干肉翻炒翻炒。

2、在食材准备方面，风干肉可以用猪瘦肉制作。具体清单如下：猪瘦肉（后腿肉为佳，瘦肉多点）葱 姜 蒜 五香粉 花椒粉 盐 白糖 生抽 制作风干肉的步骤如下： 准备两斤猪瘦肉，切成厚片，再改造成小条，放入大碗中。

3、步骤：大米加上正常煮饭的水量，再准备别的食材。（米泡上一小时味道比较好）。肥油切小丁，风干肉切四倍大的块儿。

4、首先用清水把猪肉洗净，用刀切条，抹上盐，腌1小时。除了猪肉和白酒外的其他材料放锅里加热，等待冒烟时关火进行冷却。冷却后加入准备好的白酒，用筷子拌匀。五花肉和拌匀的液体放入袋子，密封好，摇晃均匀。

风干肉要怎样做才好吃呢?

时间：进入深秋初冬时间（没有苍蝇的时候）阴凉地方，最好是那种平房，没有阳光的，风干肉主要是阴干，不是晒干。

盐、醋、糖放在小碗中调化，炸后的肉用手轻轻砸了成2至3厘米小块，回入锅中，烹淋上糖醋汁，颠锅均匀淋入芝麻油，即可装盘上桌。

将焯过水的菜胆摆入盘内，扣入蒸好的风干肉，浇原汁，撒芝麻仁、芦荟丁即成。小诀窍 特点 鲜香味美，营养搭配合理。

把肉和酱汁一起倒入保鲜袋，排出空气系好，这样肉可以全方位的接触酱汁。放入冰箱冷藏腌制8-24小时。腌好的肉块从酱汁里捞出来切条，如果是肉条，要捞出来用厨房纸吸干点。

风干肉好吃的做法 草原风干肉 风干牛肉条350克，菜胆250克，芦荟100克，盐、味精、胡椒粉、炖肉香料、芝麻仁、油、水淀粉各适量 做法 风干牛肉条切成小段。芦荟切小丁，焯水。

风干肉怎么做好吃又简单的方法

材料：蚕豆、风干肉腐竹(已泡发)将蚕豆剥壳淘洗一下，待用。 将已泡发的腐竹清洗一下。 放在案板上切成段，待用。 将风干肉放在案板上切成片。烧锅倒油烧热，下入切成片的风干肉翻炒翻炒。

首先用清水把猪肉洗净，用刀切条，抹上盐，腌1小时。除了猪肉和白酒外的其他材料放锅里加热，等待冒烟时关火进行冷却。冷却后加入准备好的白酒，用筷子拌匀。五花肉和拌匀的液体放入袋子，密封好，摇晃均匀。

先用温水泡半碗牛肉干。盆里面提前用温水泡一些粉条，把小于盆的锅盖压在上面。再泡一些东北秋木耳，盆里放点盐，可以增加木耳泡发速度，泡发用温开水。

把盐、八角、茴香、香叶等香料放在一块炒一炒。然后用刀把肉皮刮干净，不要洗。等到炒好的香料和盐冷却后就可以开始了。首先在盆子里撒一层盐，肉放一块进去。

在食材准备方面，风干肉可以用猪瘦肉制作。具体清单如下：猪瘦肉（后腿肉为佳，瘦肉多点）葱 姜 蒜 五香粉 花椒粉 盐 白糖 生抽 制作风干肉的步骤如下： 准备两斤猪瘦肉，切成厚片，再改造成小条，放入大碗中。

风干肉好吃又简单的方法如下：用料：大米两杯、风干肉（肥瘦）200g、胡萝卜半根、洋葱小半个、土豆1个、油1汤匙、孜然粉1勺、生抽适量。步骤：大米加上正常煮饭的水量，再准备别的食材。（米泡上一小时味道比较好）。

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