牛尾骨怎么做好吃还有营养价值-牛尾骨怎么做好吃

好久不见，今天给各位带来的是牛尾骨怎么做好吃，文章中也会对牛尾骨怎么做好吃还有营养价值进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

宝宝喝的山药牛尾骨汤

1、准备材料：牛尾500g，山药250g，胡萝卜1根。生牛尾用清水浸泡4个小时去血水其间换水3到5次。将牛尾放入煮锅，加入足量的清水和姜片，倒入2汤匙的料酒，大火煮开，撇去浮沫。

2、准备好用料：牛尾500g，山药250g，食盐适量，鸡精适量，八角适量，花椒适量，葱白适量，枸杞适量，香叶适量。牛尾处理干净泡在水中一会儿，去除血水。剔除牛尾上的杂毛。烧开水后，把牛尾放入锅中，飞水，捞出。

3、首先，准备好食材。山药胡萝卜切块。牛尾焯水。锅中加水，牛尾，胡萝卜，葱，枸杞。大火煮沸转小火30分钟。加盐，胡椒粉即可。最后，牛尾汤完成。

4、准备材料：牛尾500g，山药250g，胡萝卜1根。

5、牛尾山药煲的做法 将牛尾冲洗干净；顺着关节，剁成段 用清水冲泡至少1小时，中途记得换2次水；锅中注入冷水，同时下入牛尾，水开后再煮2分钟 捞出后洗去血水。

6、黄豆牛尾汤：原料：牛尾、黄豆、葱、姜、香菜、黄豆、大料、红枣、山药片、草果 做法：将淮山片用水泡软。红枣提前用温水泡开。葱切段、姜切片、香菜切末 牛尾凉水下锅焯净血沫，捞出用温水冲净。

牛尾骨怎么炖更有营养

牛尾骨切断，冲洗干净，放在水里浸泡，如图所示。牛尾下锅加入水，加入适量的葱姜料酒，大火烧煮5分钟，撇去血沫。接下来继续用中火保持沸腾，煮到牛尾汤发白，再转到小火慢炖2小时，如图所示。

牛尾洗净焯水。焯水时加点料酒去腥味。牛尾焯水后洗净。放入砂锅，加入适量水。葱姜切好。放入锅里煮开后，小火炖煮2小时。葱，香菜切碎放入大碗中，汤炖煮好后加入到碗中，加入盐即可。

土豆：土豆含有大量的淀粉和蛋白质以及族维生素等物质，和牛尾骨搭配炖煮能够增加风味，补充更多营养。

淮山药：它能够增加牛尾汤的饱腹感，有助于控制食欲，避免过度进食。番茄和土豆：炖煮时，将番茄和土豆切成小块，与牛尾骨一起炖煮，可以使汤汁更加丰富多样。

浓汤牛尾骨焖米线

浓汤牛尾骨焖米线 材料：牛尾骨、有机腐竹、胡萝卜、山药、大米米线、葱姜蒜 做法；锅中放油，放入姜片，牛尾骨两面煎至没有血水，放入葱姜蒜炒出香味。

取新鲜的牛尾展成段，用冷水浸泡三小时，期间时不时的换几次水，这么做的目的是去腥，而且泡过的牛尾容易入味。2 浸泡过的牛尾已经没有什么血色了，颜色发白，取出沥干血水。

牛尾骨沿着骨节处用刀根剁成节，用刀根来剁就更不会剁坏刀，把剁好的牛尾用清水浸泡2-3个小时，而且在浸泡的过程中要多换几次水，泡好水后再用清水冲洗2遍后控水备用。

牛尾巴怎么炖好吃又营养

土豆：土豆含有大量的淀粉和蛋白质以及族维生素等物质，和牛尾骨搭配炖煮能够增加风味，补充更多营养。

牛尾剁成一节一节的，然后用凉水浸泡3小时左右。架锅倒冷水，随后放入牛尾，开大火，等水开后，再煮上2分钟，焯出血沫，然后捞出备用。将白萝卜去皮后，切成滚刀块备用，葱切段，姜切片。

炖牛尾的家常做法如下：第1步、牛尾凉水下锅焯水去浮沫。第2步、准备所有调料放在碗里备用（葱姜麻椒小茴香辣椒香叶）家里没有花椒用麻椒代替了。第3步、高压锅做水。第4步、豆瓣酱放锅里煸炒出红油。

炖牛尾 材料：牛尾骨500克，八角三个，香叶四五片，葱20g，姜10g，精盐5g，味精1g，香菜适量。练习：①将牛尾用清水洗净，根据牛尾的骨缝用刀切成段。②葱切段，姜切片，香菜切末，香叶洗净备用。

牛尾洗净焯水。焯水时加点料酒去腥味。牛尾焯水后洗净。放入砂锅，加入适量水。葱姜切好。放入锅里煮开后，小火炖煮2小时。葱，香菜切碎放入大碗中，汤炖煮好后加入到碗中，加入盐即可。

小伙伴们，上文介绍牛尾骨怎么做好吃的内容，你了解清楚吗？希望对你有所帮助，任何问题可以给我留言，让我们下期再见吧。