怎么煮盐笋（盐煮笋的做法和吃法）

欢迎进入本站！本篇文章将分享怎么煮盐笋，总结了几点有关盐煮笋的做法和吃法的解释说明，让我们继续往下看吧！

盐笋怎么做不会烂掉了

．猪肉50克，盐笋150克浸泡一个小时后清洗切一片预留。2．锅内倒进50Ml冷水，添加盐笋、猪肉片，添加适量的生抽、米酒，盖上开大火烧。3．锅开后转中火烤约3-5分钟，开盖子添加葱，添加一点鸡精翻拌就可以起锅。

步骤：①第一天，先用热水浸泡，然后每隔两三个小时换一次水，第一轮建议用热水，后边的可以用冷水就行，不过热水更好。（对于干的竹笋，每次换水时建议用手把拧一下竹笋，把水拧出来。

祛除盐笋干的咸的方法：取一碗热水，把咸笋在里面浸泡10-15分钟，然后把水倒掉，笋可以再用凉开水冲洗一下。盐腌的竹笋怎么做好吃 梅菜笋丝 原料：梅干菜300克，竹笋300克，素高汤3杯，糖1茶匙。

如果盐笋做咸了，可以尝试以下方法缓解咸味：温水浸泡：将盐笋放入温水中浸泡1-2小时，让盐水充分稀释，然后取出切片或烹饪。温水焯烫：将盐笋放入温水中焯烫1-2分钟，然后取出切片或烹饪。

剁成末加上肉泥做馅包饺子做包子都是我们家人喜欢的。 腌盐笋的话就不需要先水煮了，这种方式适合粗一点的笋子。剥掉笋衣后，剖成四瓣，铺进锅里一层笋一层盐，盐要多多的，等腌出水来后，把水沥掉。

清水煮过的竹笋，用盐水泡着会坏掉，可能是因为煮的时间太长，而且加的食盐比较少，还有一点就是天气炎热，外部温度太高，所以才会导致竹笋坏掉。

盐笋怎么制成

1、盐笋腌制方法如下：原料：燕笋、盐、泡椒、干辣椒、桂皮、八角、白糖、剁椒。准备材料。净切方块，不宜太小，2cm见方。焯水后，凉水冲洗下。油热后倒入笋块，泡椒，干辣椒，桂皮，八角，大量白糖。

2、盐笋制作方法：首先剥笋壳，笋切4厘米宽（竖立劈开）条，将切好的笋条焯水（就是把笋条在开水的锅里煮5分钟）出锅后晒干或者烘干，以稍微发硬就可以了，一层盐一层笋压实，装到密封的容器里，盐笋干就行了。

3、食材：笋3000克、水5000克、食盐300克。将开水倒入罐子中。罐子中放入食盐。将竹笋洗干净。放入锅中焯水。捞出放一旁降温。将竹笋装入罐子中。往罐子中倒入盐水。用薄膜或者胶带封住罐口。

4、盐水竹笋的制作方法是竹笋加入盐。新鲜的竹笋，去皮。洗干净后入锅，加香料加盐，煮开后小火煮透。自然放凉竹笋。手撕后入盘，直接上桌了。竹笋是竹的幼芽，也称为笋。

5、盐笋的制作材料 盐笋的制作原材料是鲜嫩嫩的嫩笋，主要是早春季节采摘的冬笋，盐，白糖，料酒，醋，生姜，蒜等。可以根据个人口味适当调整食材。盐笋的腌制方法 先将笋去壳，用开水烫10分钟，再用凉水冲，沥干水分。

盐水笋怎么做好吃

1、买的成袋盐笋，用冷水浸泡一小时上下。修边笋丝；提前准备羊肉和老汤 羊肉切成片，用鸡精粉、植物油、白胡椒粉腌渍。

2、新鲜的竹笋，去皮。洗干净后入锅，加香料加盐，煮开后小火煮透。自然放凉。手撕后入盘，直接上桌了。美食小贴士 香料不宜太多，盐一定要到位。

3、笋切丝，刀一定要顺着纤维切，口感更好。我买的是笋丝，倒不用我切了。把笋丝倒入沸水中煮8分钟左右滤干备用。瘦肉切丝，胡萝卜切丝，葱姜切末。

4、竹笋切丝备用，里脊肉切丝，加入生粉料酒搅拌均匀。锅烧热放冷油，油热放肉丝爆炒，加入少许盐，盛出锅备用。锅中重新放油，放入笋，葱姜蒜丝一起翻炒，放入生抽或者酱油少许。加入肉丝翻炒出锅即可。

盐笋要怎么煮才会变绿

1、（1）春笋去皮洗净，切寸段后切细丝。（2）放入与笋齐量的冷水，煮沸后放入盐，中火煮50分钟。（3）取出待凉后拌入麻油即可。

2、新鲜的春笋，削皮。洗干净后下锅，加香辛料放盐，烧开后文火煮透。当然晾凉。手斯后入式盘，立即上菜了。特色美食小提示 香辛料不适合过多，盐一定要及时。

3、盐笋制作方法：首先剥笋壳，笋切4厘米宽（竖立劈开）条，将切好的笋条焯水（就是把笋条在开水的锅里煮5分钟）出锅后晒干或者烘干，以稍微发硬就可以了，一层盐一层笋压实，装到密封的容器里，盐笋干就行了。

4、锅中加水一瓢(不管竹笋多少)。竹笋放入锅中，尽量整齐，放一层竹笋，放一层盐。大火煮沸。当听到竹笋噼噼啪啪的爆裂声时，翻面再煮，至再次听到爆裂声为止。出锅，趁热再拌盐。倒入专用容器中。

电饭锅怎么做鸡块盐笋好吃?

鸡身里里外外涂抹盐焗粉，涂抹完之后，再给鸡做个按摩，让味道充分吸收，360度无死角，此处可以有一次性手套。然后蒙上保鲜膜，常温腌制两小时。4 电饭锅底铺姜片，挽两把葱结，撒几颗花椒，舀一小勺食用油。

把包裹好的土鸡放入已用粗海盐铺满锅底的电饭锅内。再用粗盐覆盖整个鸡身，用煮饭的档位焗上1个小时。敲开粗盐，取出鸡，斩块装盘，好啦一份皮爽肉滑，骨香味浓，唇齿留香的盐焗鸡制作完成啦。

如果没有盐焗粉，可用咖喱粉，精盐，五香粉1：1配比。鸡身里里外外涂抹盐焗粉，涂抹完之后，再给鸡做个按摩，让味道充分吸收，360度无死角，此处可以有一次性手套。然后裹上上保鲜膜，常温腌制两小时。

．猪肉50克，盐笋150克浸泡一个小时后清洗切一片预留。2．锅内倒进50Ml冷水，添加盐笋、猪肉片，添加适量的生抽、米酒，盖上开大火烧。3．锅开后转中火烤约3-5分钟，开盖子添加葱，添加一点鸡精翻拌就可以起锅。

咸笋煮鸭块怎么做好吃

步骤 笋干提前浸泡5-6小时，准备好所有的食材。鸭肉洗净冷水入锅焯烫。汤煲中加入适量的热水，再放入葱姜，花椒，香叶。加入白酒。在放入鸭肉。加入笋干。大火煮开，加盖小伙炖煮。

老鸭洗净切大块，姜切片 竹笋切片放开水锅里汤下去除涩味。

2·鲜笋去皮切厚片，锅中烧开水放笋片焯烫2分钟去除涩味。3 3·泡好的咸鸭剁成小块，鲜笋沥干水分。4 4·葱切段，姜切片，准备好调味料。5·炒锅到油烧热放入鸭块翻炒。

各位小伙伴们，我刚刚为大家分享了有关怎么煮盐笋的知识，希望对你们有所帮助。如果您还有其他相关问题需要解决，欢迎随时提出哦！