刀豆怎么凉拌

大家好！小编今天给大家解答一下有关刀豆怎么凉拌，以及分享几个刀豆怎么凉拌好吃又简单对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

刀板豆怎么做好吃

1、刀豆250克，去掉两头的蒂，撕成一截截短短的，用水浸泡30分钟。锅内放水，将刀豆放进去，烧煮至开，然后关火，稍焖一下。将刀豆倒于沥水篮中，然后放于水龙头下面冲洗一下，使之降温。

2、刀豆买回来后洗干净，稍微晒晒，再切成小片，放进容器里，加点盐，加点冰糖（婆婆做的时候没放糖，放的甘草），再倒凉白开，放个一星期左右就能吃了，上次做的放了半个月左右，不过之后是放冰箱冷藏的。

3、因此，刀豆一定要炒熟，如果凉拌，至少要煮10分钟。刀豆要不要焯水 刀豆又名挟剑豆、野刀板藤、葛豆、刀豆角、刀板豆，是豆科刀豆属缠绕草本。分布于中国长江以南各省（有栽培）。热带亚热带及非洲广布。

4、刀豆，也有叫挟剑豆，野刀板藤，葛豆，刀豆角，刀板豆的 就是跟一般蔬菜一样做就可以，炒着煮着做汤都可以，也可以像豇豆一样腌着吃。

刀豆可以生吃吗

刀豆不可以生吃，必须煮熟后才可食用。刀豆豆荚外皮中的皂素，能破坏人体细胞，引起溶血。另外刀豆中还含有植物血球凝集素，这两种毒素经过加热后会被破坏，不会对身体造成异常影响。

可以，最好开水烫一下。刀豆味甘，性平，无毒。刀豆具有温中下气、止呕逆、益肾的功效。

刀豆可以生吃，也可以煮熟后食用。生吃刀豆时，先将刀豆洗净，去除两端的硬壳和纤维，然后切成小段即可。煮熟刀豆时，先将刀豆焯水，然后加入适量的盐和油，翻炒均匀即可。

刀豆可以生吃吗 刀豆是不可以生吃的，必须经过煮熟之后才可以食用。

拌菜豆角怎么拌着好吃

1、先将豆角码整齐、去掉头、去掉尾、切成段。（比平时炒豆角的段要长）大蒜拍一下、剁成末、干辣椒切成段。锅中倒入水、来一勺盐、再来一勺油、这样焯出来的豆角才好看。

2、做法一 材料：豆角，盐，油，花椒，糖，蒜泥，醋，鸡精，香油 做法：豆角要选择细长的，嫩的，籽越小豆角越嫩。把两头的筋去掉，然后掰成半个中指那么长的段。

3、将新鲜豆角摘除两端的筋，然后洗净，控干水分后切成丝，越细越好。锅中放入适量水，再滴入几滴油，然后将豆角丝放入锅中。将水烧至沸腾，然后加入一些水，再次煮沸再加水，重复这个动作三次，将豆角丝焯熟断生。

4、要想做好吃的凉拌豆角，我们需要准备以下材料：豆角、大蒜、盐、香油、生抽、蚝油等。02 首先我们需要把豆角的豆筋去除掉，把长豆角用清水清洗干净，切成小段备用。

5、豆角洗净切断装盘，蒜切末。锅中烧水至沸腾。加入豆角大火煮，盆中放凉水备用。三分钟后捞出放入凉水中，泡一会，沥干水分。

凉拌气豆角的做法

1、第1步、食材：长豆角洗净切长段、蒜末、干辣椒。第2步、锅中放盐。第3步、放入一勺食用油。第4步、放入豆角，水开后煮三分钟捞岀。第5步、放入凉白开中过凉。第6步、对半撕开。第7步、干辣椒放入碗淋入热油。

2、豆角凉拌的做法如下：主料：豆角150克、芝麻油10毫升、盐少量、白醋5毫升、白糖10克、鸡粉适量、白芝麻适量、大蒜20克、胡萝卜50克。

3、水烧开以后，把豆角和红椒放入锅中煮2分钟，豆角煮熟、返青以后倒出来，快速用凉开水冲洗一下，捞出来控水装盘备用，过凉水是以免豆角回软、吃着不清脆。准备一个碗调酱汁，加入大蒜沫，做凉拌菜、蒜可以适当多一点。

怎么拌凉菜好吃又简单

蒜末+辣椒粉+小米椒+1勺生抽+1勺醋+半勺耗油+勺香油+半勺代糖：少许盐拌匀。 金针菇菠菜焯水，加入切好的鸡蛋。 倒入酱汁拌匀即可。

凉拌油豆皮一张油豆皮，用凉开水浸泡2个小时，锅内烧开水，滴上一些食用油，下入油豆皮，迅速过一遍开水捞出。

制作过程：（1）先把鸡蛋清洗干净，锅里加水，鸡蛋冷水下锅煮熟，水开后煮5分钟就可以了。（2）煮好后捞出，过一下凉水，然后把鸡蛋去壳。

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