油条怎么做啊
张大春 2024年11月23日 11:17:47 烹饪做法 39
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健康油条怎样做?
全程中小火慢炸不断翻面,炸至油条两面都变成金黄色即可控油捞出。 1用这个方法做出来的油条是不是超级节省时间,省时又省力,看一下外表非常酥脆,里面蓬松酥软,好吃又健康。
把油条坯拉长,两手朝反方向拧一下,下入油锅中炸制 炸至油条金黄即可 油条内部很蓬松 烹饪技巧 炸油条的油温很重要,温度太低油条不蓬松,油温太高容易糊,基本控制在7成油温即可。
在油炸过程中,必须用筷子来回翻动,使其受热均匀,让油条变得膨胀松泡且色泽一致。食用指南:选择健康油条 最健康的油条是无铝(矾)油条。
自己做干净卫生。1奶粉+白糖+酵母粉用温水190ml搅拌均匀。2面粉放盆中。3先将酵母水倒入面粉中揉成面团,然后再加食用油继续揉。4揉好后发酵一个小时。5面团发至两倍大。
健康油条的做法 首先我们需要准备好筋面500克、精盐少许、食粉、发酵粉、臭粉各1/3茶匙,清水适量。
食材:面粉250g、鸡蛋1个、泡打粉5g、植物油适量、食用盐5g。把所有材料混合在一起,柔成面团。面团收圆放到盆里,上面抹少许油然后盖上保鲜膜静置半个小时。
油条应该怎么做
1、制作方法:首先需要准备面粉、酵母、水、盐。将面粉、酵母、水、盐混合在一起,搅拌至均匀。然后把面团放到温暖的地方发酵,发酵时间一般为2-3个小时。等面团发酵好后,将其揉成长条形,并均匀搓紧一端。
2、辨别油温,锅底油花消失了才可炸油条,或是放个小面团试一下油温,面团能立刻浮起就可以了。油温适当后,将油条下锅不停翻动, 表面金黄即可出锅。
3、首先准备材料。接着在盆中倒入面粉、盐、小苏打和泡打粉,充分搅拌均匀。然后分多次缓慢的加入水,一边倒水一边用手搅拌,揉成面团。
4、制作油条需要准备以下材料: 面粉500克;酵母粉5克;泡打粉5克;盐5克;鸡蛋1个;牛奶200毫升;食用油适量。 做法: 将面粉、酵母粉、泡打粉和盐混合均匀。鸡蛋和牛奶,搅拌成面团。将面团放在上面,擀成厚片。
5、面粉、泡打粉、盐、牛奶、油、鸡蛋和水搅匀,揉成面团,醒发后摊平两面抹油。切条扭转下油锅炸熟。
自制简单蓬松的香酥油条
锅中倒油,油温烧至7成,下入油条生胚,开中火,用筷子不停地翻动油条,但它受热均匀,一直炸到表面金黄就可以出锅了。
把面粉和酵母粉混合好了备用。鸡蛋打散,放入牛奶搅拌均匀。搅拌好的鸡蛋牛奶也慢慢倒入面粉一边倒,一边搅拌成大絮状,然后加入食用油。
除温水之外的所有材料放入容器中,搅拌。缓慢加入温水(不同品牌的面粉吸水量不同,请根据面粉适当调整温水用量)。开始揉面团,揉至光滑,此时的面团不粘手,非常柔软,摸上去和人的耳垂差不多。
做油条比烙饼还要简单,新手很容易做成功,只要按照这个方法做就零失败,晚上和面放冰箱冷藏一晚第二天早上做为好,因为面比较有延展性更蓬松有嚼劲。
用2斤面粉,选用的是中筋面粉,无铝油条蓬松剂30克,10克白糖,13克食盐。白糖不但能帮忙面粉发酵,还能更好地给油条上色。
酵母倒进碗里,小半碗温水,搅拌化开。 2糖、盐、鸡蛋加入面粉搅拌均匀。 3酵母水这时候已经化好了,分三次倒入面粉中。
油条怎么做
制作油条需要准备以下材料: 面粉500克;酵母粉5克;泡打粉5克;盐5克;鸡蛋1个;牛奶200毫升;食用油适量。 做法: 将面粉、酵母粉、泡打粉和盐混合均匀。鸡蛋和牛奶,搅拌成面团。将面团放在上面,擀成厚片。
在家做油条的简单做法 材料:面粉、盐、小苏打、泡打粉和适量的水。做法:首先准备材料。接着在盆中倒入面粉、盐、小苏打和泡打粉,充分搅拌均匀。然后分多次缓慢的加入水,一边倒水一边用手搅拌,揉成面团。
油条怎么做二 材料:普通面粉230克,水120克,糖6克,酵母粉4克,橄榄油10克,碱1/4匙,盐1/4匙。
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