怎么给鸡蛋消毒（怎么给鸡蛋消毒最安全）

接下来，给各位带来的是怎么给鸡蛋消毒的相关解答，其中也会对怎么给鸡蛋消毒最安全进行详细解释，假如帮助到您，别忘了关注本站哦！

鸡蛋怎么消毒

1、鸡蛋的消毒方法可归为三类：熏蒸、药液浸泡和紫外线照射，但消毒效果较好且操作方便的方法是熏蒸消毒法，目前我国大部分孵化厂均采用这种方法。

2、一般每立方米使用20%过氧乙酸80～100毫升，加8～10克高锰酸钾熏蒸15分钟，或2%～3%过氧化氢喷雾消毒。（9）紫外线照射法 在离蛋面约1米处安装一支40瓦紫外线灯管，照射10～15分钟即可达到消毒的目的。

3、紫外线消毒法：用40瓦紫外线灯管距离蛋面1米照射10—15分钟，然后翻转蛋面再照一次。此法虽一次消毒种蛋不多，且稍为麻烦，但能提高种蛋的孵化率。

4、鸡蛋不能喷酒精消毒。一方面医用酒精消毒的适用范围仅仅是物品器械的表面消毒，不适宜食品消毒；另一方面鸡蛋表面上有一层保护膜，它是水溶性的，酒精擦拭后虽然短暂的起到杀菌作用，但之后就挥发了，后续的细菌无法防护。

如何让鸡蛋在不熟的情况下简单杀菌消毒?

1、首先，鸡蛋是可以湿热法杀菌的，但并不彻底。鸡蛋在58℃开始蛋白质变性凝固，所以低温巴杀不能超过58℃，所以可以在恒温55℃水浴半小时杀菌，这个不是很彻底，但大部分沙门氏菌也差不多了，剩下的基本也不至于闹肚子了。

2、想要将生鸡蛋制作成无菌蛋，这个时候可以选择用巴氏消毒法，这种消毒法也就是低温消毒法，可以让鸡蛋在消毒的同时，还不会被加热变熟。

3、买回来的鸡蛋可以用酒精消毒吗 用酒精擦鸡蛋，是可以给鸡蛋表面消毒的，是可以擦的，但是擦得太干净蛋的保质期会缩短很多的，建议如果蛋很脏就用湿毛巾把蛋壳表面擦一下就好了。

4、因此可以生吃的鸡蛋除了要对鸡蛋壳表面杀菌消毒之外，还必须在养殖鸡的时候就保护鸡的健康，让鸡吃干净的饲料和水，不让鸡出笼子去吃虫子、吃草之类的，以便隔绝寄生虫污染。

5、第二种方式是体外携带，即使鸡蛋在母鸡体内没受到感染，粪便或泥土中的沙门氏菌也可能污染鸡蛋表面，甚至从蛋壳的毛孔入侵到鸡蛋里面。

受精鸡蛋如何消毒

1、碘溶液浸泡消毒法：入孵前将种蛋放入0.1%的碘溶液进行浸泡消毒。配制方法：2千克清水中加入20克碘片或30克碘化钾，全部溶解后再加入18千克清水。水温保持40℃，浸泡时间1分钟，捞出晾干后装盘入孵。

2、种蛋消毒除用熏蒸法外，完全可以采用喷雾法进行。方法是将5%的专用消毒液配制成0.1%的溶液（水与5%消毒液之比为50∶1），均匀喷洒在种蛋表面。

3、鸡蛋的消毒方法可归为三类：熏蒸、药液浸泡和紫外线照射，但消毒效果较好且操作方便的方法是熏蒸消毒法，目前我国大部分孵化厂均采用这种方法。

4、鸡蛋不能喷酒精消毒。一方面医用酒精消毒的适用范围仅仅是物品器械的表面消毒，不适宜食品消毒；另一方面鸡蛋表面上有一层保护膜，它是水溶性的，酒精擦拭后虽然短暂的起到杀菌作用，但之后就挥发了，后续的细菌无法防护。

5、首先，鸡蛋是可以湿热法杀菌的，但并不彻底。鸡蛋在58℃开始蛋白质变性凝固，所以低温巴杀不能超过58℃，所以可以在恒温55℃水浴半小时杀菌，这个不是很彻底，但大部分沙门氏菌也差不多了，剩下的基本也不至于闹肚子了。

蛋类消毒需要哪些细节,是怎么消毒的。

1、呋喃西林溶液消毒法：将呋喃西林碾成粉末，配制成0．02%浓度的水溶液，特种蛋放人溶液内浸泡3分钟，洗净取出晾干即可入孵。高锰酸钾溶液浸泡法：将种蛋浸泡在0.5%的高锰酸钾溶液中1-3分钟，捞出晾干后装盘入孵。

2、新洁尔灭浸泡消毒法：新洁尔灭价格便宜，使用方便，消毒效果好。新洁尔灭原液浓度为5%，使用时加50倍的水即配成1：1000的水溶液，水的温度要求在35-45℃，将种蛋浸泡3分钟或者直接喷洒到种蛋的表面。

3、一般每立方米使用20%过氧乙酸80～100毫升，加8～10克高锰酸钾熏蒸15分钟，或2%～3%过氧化氢喷雾消毒。（9）紫外线照射法 在离蛋面约1米处安装一支40瓦紫外线灯管，照射10～15分钟即可达到消毒的目的。

到此，以上就是小编对于怎么给鸡蛋消毒最安全的问题就介绍到这了，希望介绍的几点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。