牛螺怎么做好吃

各位访客大家好!今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于牛螺怎么做好吃的问题，于是小编就整理了几个相关介绍的解答，让我们一起看看吧，希望对你有帮助

爆炒蜗牛怎样做好吃

做法：将蜗牛肉去杂洗净，用矾水洗去粘液，洗净后切丝；油锅烧热，下葱花、蒜茸偏香，投入螺肉爆炒，烹入料酒，加入精盐，用湿淀粉勾芡，放味精即可出锅。二：红烧蜗牛肉：色泽红亮，味咸鲜，质软糯。

蜗牛清洗干净。备好葱姜蒜、干辣椒，辣酱、甜面酱、生抽、盐调好汁。锅中放油，放入葱、姜、蒜、干辣椒，炝锅炝出香味。酱汁倒入锅。倒入蜗牛翻炒。出锅，装盘。

②把料酒、酱油、精盐、味精、胡椒粉和水淀粉一同放入碗中，调匀成味汁。 ③锅中放入适量清水，烧开，蜗牛肉下锅稍烫，即刻捞出，控净水分。

做法：将螺肉去杂洗净，用矾水洗去粘液，洗净后切丝。油锅烧热，下葱花、蒜茸偏香，投入螺肉爆炒，烹入料酒，加入精盐，用湿淀粉勾芡，放味精就好了。

韭菜米椒炒蜗牛肉。食材：韭菜，小米椒，蜗牛肉，葱。制作方法：蜗牛肉用温水用力清洗干净，可以用手使劲搓搓，放在筐子里沥水备用。小米椒，葱洗净切丝，韭菜洗净切成段，放筐子里沥水备用 。

螺蛳肉怎么做好吃家常

1、螺蛳肉要先加点盐搓洗，再用水反复冲洗，加点料酒腌渍10分钟，去脏气和腥味。韭菜切成3厘米左右的段，生姜切成丝、红干椒切段、蒜切成片。

2、爆炒螺丝肉，原料：螺丝肉300克、鲜红椒、姜、蒜籽、青蒜、油、盐、酱油、香油。螺丝肉清洗两三遍后用清水泡半天。摘去肠杂，用手揉搓洗N遍，再加一勺盐浸泡十五分钟，再清洗几遍。

3、螺丝肉爆炒好吃，具体做法如下：主料：螺蛳一碗、绿尖椒一根、红尖椒半根。辅料：玉米油适量、料酒2勺、蚝油1勺、老抽1勺、豆瓣酱2勺、清水适量、盐1勺、糖1勺、蒜粒一把、姜丝一把。

4、螺蛳肉使劲搓洗，一边洗一边揉搓，不断换水，直至水清澈，然后挤干水分备用。蒜白切断，辣椒切碎。起锅放油，油烧热放入花椒爆香，下螺蛳肉爆炒至水干出油。加料酒，生抽继续煸炒。

牛屎螺肉怎么做好吃

1、除去螺丝肉最里面那部分（螺丝的排泄系统）以及外壳部分，都是可以吃的，一般都会把螺丝后面的的壳用剪刀剪去的。

2、瓜螺 也称油螺、红塔螺、红螺，东山岛一般称之为“猪屎螺”。瓜螺肉质鲜美，可炖汤，清炒，蒸煮等，做法多样。冰鲜瓜螺常用酱油、味精、白糖、蒜米调拌黄螺肉片，再加芝麻油浸渍五分钟。

3、海螺的食用方法非常特殊。首先，我们要挑选海螺肉。第一步是去掉海螺的盖子。然后将筷子插入海螺肉中，顺时针旋转一周，将海螺肉完全取出。采摘海螺肉后，不能直接食用。

4、将螺肉完整的取出后，我们不难发现海螺的屁股是一个盘成了卷的管状结构，颜色还泛着黄和浅棕，乍一看确实有点像屎。

5、要。牛屎螺学名黄螺，内脏在尾部，它的内脏对人体有危害，所以牛屎螺的螺肉要除内脏。

6、娃娃菜和菠菜洗净切段。干辣椒，葱，姜，蒜切沫。炒锅倒油烧热，放入切好的蒜，姜，干辣椒，葱爆香。倒入娃娃菜和菠菜翻炒。娃娃菜和菠菜炒至变软时放盐。再加一点辣椒粉。放入熟花生米。

螺的做法大全,螺怎么做好吃

1、准备好新鲜的田螺，并将其清洗干净。 在锅中加入适量的清水，将水烧开。 将田螺放入笼屉中，放入锅中蒸10分钟。 取出田螺，将汁水倒掉，撒上葱花即可。

2、爆炒田螺的做法 步骤1 田螺提前浸泡一天，放小半勺盐帮助吐沙，中间勤换两三次水。 步骤2 泡好的田螺用老虎钳剪掉尾巴，放到水里用手多搓搓，搓到水变干净为止。

3、紫苏炒田螺 原料：田螺、紫苏叶、沙茶酱、蒜茸、豆豉、精盐。制法：放油烧开，把蒜茸、紫苏叶、沙茶酱、豆豉等倒入锅中，爆香。加入田螺不停地炒.放适量滚水.用精盐调味，炒至熟透。勾芡并浇上熟油即可。

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