煮莲子怎么煮,煮莲子怎么煮不会烂

张大春 2024年11月22日 08:33:22 烹饪做法 36

嗨，朋友们好！今天给各位分享的是关于煮莲子怎么煮的详细解答内容，本文将提供全面的知识点，希望能够帮到你！

莲子怎么煮容易烂教你几个妙招轻松就搞定

莲子怎么煮容易烂用热碱水浸泡用热碱水浸泡，比例为碱一水十，碱溶解后，莲子泡一小时左右，用手揉捏莲子，表皮脱落，再放入热水中浸泡，莲子肉膨胀了，随后一煮即烂。

方法一：先把莲子放在冷冻室里一天，然后拿出来煮就很容易煮烂。方法二：用高压锅煮比较容易煮烂。方法三：莲子在砂锅里煮开5分钟后关火放在炉子上焖着，等锅稍凉后再开火煮沸，重复三次就好了。

冷冻室存放。在食用莲子之前，可以将莲子放入冷冻室存放一天，这样可能会比较容易煮烂，如果煮不烂可以采用高压锅，或者多煮几次。用热碱水浸泡。

那么莲子怎么煮容易烂呢？下面我教你几个妙招：用热碱水浸泡用热碱水浸泡，比例为碱一水十，碱溶解后，莲子泡左右，用手揉捏莲子，表皮脱落，再放入热水中浸泡，莲子肉膨胀了，随后一煮即烂。

主料莲子200g辅料白糖100g水200m步骤1 先把莲子洗净步骤2 用温水下锅泡发莲子步骤3 开锅煮5分钟后捞出来。步骤4 换入清水再煮至开锅，把莲子捞起捅去莲心。步骤5 又用开水煮到莲子绵软，大约40分钟。

想要让坚硬的干莲子可以快速的被泡发，我们就要将食用碱和热水按照1：10的比例混合在一起，再把莲子放入其中浸泡一个小时左右，将莲子的表皮操搓掉之后，再将它放入热水中浸泡至膨胀，这样莲子就能轻松煮烂。

1、把洗净的红豆、莲子用清水泡浸两小时锅内倒入清水，水煮开后把红豆、莲子放入锅中，大火烧开；待水再次煮开后，转小火煮40分钟；煲至30分钟时放入冰糖继续煮10分钟至冰糖完全融化即可。

2、莲子汤的简单做法，主要是用莲子搭配白木耳、红枣一起煮，然后在食用之前冷藏2-3小时即可。下面就分享一下这道简单的莲子汤的配方和做法给大家~~ 材料莲子200g，白木耳1朵，红枣15颗，砂糖1瓶备用。

3、做法：银耳、莲子、百合头天晚上清水泡发。把银耳去掉根部，择洗干净，撕成小朵。红枣枸杞清水冲一下。把以上材料放进电压力锅内，加8——10倍的清水。电压力锅接通电源，选择“粥／羹”键即可。

4、可以吃，推荐做法食材猪肚300克，莲子100克，料酒2杯盖，生姜薄片2片，盐，鸡精，葱末做法猪肚洗净，开水氽熟，切成两指宽的小段。将猪肚、莲子生、姜薄片入锅，加入清水。

5、莲子汤的做法：原料：干莲子300克，白糖200克。将莲子用清水浸胀，去衣去心，盛于大碗里。加水浸没莲子，再上屉，用旺火蒸1小时，至莲子酥烂，即出笼。

6、猪心莲子汤的做法我们先将猪心切薄片，放入清水中浸漂以去除血污。然后将莲子、桂圆肉放入开水锅中，接着放入金针菇、姜片煮5分钟，再放入猪心，煮约2分钟，调味供用。

1、莲子、淮山、粳米、薏米洗净浸透，莲子不芯；取瓦煲一个，放入莲子、淮山、粳米、薏米煲5小时；再加入白糖稍煮片刻即成。4 百合莲子绿豆浆原料黄豆30克，绿豆、百合、莲子各20克。

2、莲子地瓜粥食材：莲子、地瓜、小米做法：所有食材处理干净后，放入锅中，加水煮熟。功效：具有健脾补肾、养心安神、助眠补脑的作用，但由于含有大量碳水化合物，不可过多进食。

3、莲子粥用莲子20克，红糖15克、糯米100克。将莲子用水浸泡30分钟后抽出莲心，与淘洗干净之糯米一同放入锅内，加水适量煮粥，待粥快熟时，再放红糖稍煮片刻即成。每日早晚空腹温服，四季皆宜。

4、莲子是一种营养丰富的食材，具有养心除烦、安神固胎的功效。下面介绍几款莲子的养生食谱，供大家参考。蛋黄莲子羹莲子洗净后加水煮，大火开后转小火煮约20分钟，加冰糖少许。

首先，我们需要先将莲子洗净，然后浸泡在清水中10-15分钟，这样可以使莲子更易煮熟。接着，将莲子放入锅中，加入足够的清水，一般是莲子的3-4倍，用大火煮沸后转小火煮熟。

莲子如何煮烂方法一：用热碱水浸泡，比例为碱一水十，碱溶解后，莲子泡一小时左右，用手揉捏莲子，表皮脱落，再放入热水中浸泡，莲子肉膨胀了，随后一煮即烂。方法二：先把莲子放在冷冻室里一天，然后拿出来煮就很容易烂。

1、第一，莲子汤。将莲子洗净后加入水和冰糖煮熟，可以滋养身体和美容。第二，莲子粥。将莲子研磨成浆状，加入糯米和水煮熟，可以补充能量和营养。第三，莲子糖水。将莲子加入糖水中煮熟，可以滋润皮肤和舒缓身心。

2、莲子羹将莲子、红枣、银耳、枸杞等材料洗净，加入适量的水，用炖盅炖煮2-3小时，加入冰糖即可食用。莲子羹具有润肺养颜的功效，非常适合女性食用。

3、莲子糖水莲子糖水是一道非常传统的甜品，制作简单，口感清香甜美。首先，将莲子洗净后泡发，然后将莲子放入锅中，加入适量的水，煮沸后转小火慢炖。待莲子煮烂后，加入适量的冰糖，继续煮至冰糖完全融化。

4、养心润肺莲子百合粥用料：莲子45克；百合10克；大米1杯；清水适量。做法：准备好鲜莲子和百合清洗干净。大米洗干净，一起倒入高压锅内。加入适量的清水。大火烧开后小火20分钟即可。

到此，以上就是小编对于煮莲子怎么煮不会烂的问题就介绍到这了，希望介绍的几点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。