油茶粉怎么做

接下来，给各位带来的是油茶粉怎么做的相关解答，其中也会对油茶粉的做法和配方进行详细解释，假如帮助到您，别忘了关注本站哦！

老式油茶的做法和配方

1、准备原料，果仁略微压碎一下。锅中不放油，小火把面粉炒熟炒到微微发黄。面粉过筛，把面疙瘩散开。锅中倒油，小火炒香果仁。倒入面粉，小火继续翻炒。加入花椒粉和五香粉。

2、步骤：先把面粉倒在铺有笼布的蒸屉里蒸熟，盖上锅盖转中火蒸1个小时。黄豆需要提前泡好，然后倒锅里煮熟，煮的时候加一勺盐，黄豆煮熟后捞出来沥干水分备用。

3、油茶 主料：小麦面粉500g、花生油80g 辅料：盐适量、白芝麻适量、、黑芝麻适量、花生米适量、五香粉少许 油茶的做法 1 准备原料。2 炒熟花生米。3 炒熟芝麻。4 芝麻用擀杖稍擀几下，出香味。

4、瓜子和白芝麻，加入较多的盐调味，炒匀后加入炒熟的面粉进去翻拌均匀，关火。1 最后，把油茶装入碗中，撒上葱花和麻花即可食用。以上就是制作油茶的调料配方及制作步骤。品尝时，口感香浓，既可热饮，也可冷饮。

怎样自制油茶面

清锅炒面，重点是总是翻炒，炒的均匀为上，用面铲将面球打散。先大火后小火。等面炒熟的时候，倒到面板上，用擀面杖把面再擀一下，为了把细小的面球擀成面哟。

鸡蛋2个，小麦面200克，花生适量，米粉150克，小米粥250克；香菜、虾皮等佐料适量。

炒锅里放入40克黄油，小火加热至黄油融化。倒入炒熟的`面粉200克。开小火，用铲子翻炒面粉，使面粉与橄榄油充分混合，翻炒均匀。并用铲子背部按压面粉，把聚在一起的油面疙瘩碾压松散开。

【油茶】首先，我们准备普通面粉500克，适量的黑白芝麻、核桃仁和油炸花生米，当然也可以加碧根果、杏仁、巴旦木等坚果。把核桃仁放入石臼中，捣成碎粒后倒在案板上，把花生米也倒进去、捣碎。

②炒制油茶面所用的油脂 制作油茶面时，有两种油脂可以选择。第一种是普通植物食用油，这也是我们最常使用的，用起来也比较方便一些，而且口味适中，适合大多数人的口味。

最佳答案 油茶面 原料：面粉500克，牛骨髓油150克，黑芝麻20克，白芝麻20克，核桃仁20克，瓜子仁10，白糖和糖桂花汁各适量。

杂粮油茶面的家常做法大全怎么做好吃

1、面粉一斤放炒锅中，不要用大火，要不停的翻炒，炒至呈褐色。2取出过筛。3取熟的凉的色拉油，调拌均匀。过筛剩下的面粉颗粒不要扔掉用手碾碎过筛。4将油茶面过筛。5把核桃仁，花生仁用擀面杖碾碎了。

2、热锅放油。放入坚果炒出味道。放面炒，不停翻炒以免糊锅。火候控制在中火。面变黄出香味后出锅。盛几勺放到碗里加适量白糖，用开水冲开。搅拌均匀，这样茶油面就完成了。

3、杂粮油茶面的做法步骤 核桃仁切碎一些，放在无油的平底锅中炒香，盛出备用。 锅里倒入小麦粉和豌豆粉小火翻炒。 翻炒至面粉香味飘出，豆腥味消失，颜色微黄，放入熟的红糙米粉炒匀。 把炒好的粉盛出。

4、清锅炒面，重点是总是翻炒，炒的均匀为上，用面铲将面球打散。先大火后小火。等面炒熟的时候，倒到面板上，用擀面杖把面再擀一下，为了把细小的面球擀成面哟。

油茶面的制作方法和过程

1、步骤四：拌面 将准备好的面条放入碗中，加入适量的盐，然后倒入煮好的油茶。用筷子搅拌均匀，使面条充分吸收油茶的香味。步骤五：装饰 将拌好的面条装入碗中，撒上芝麻、香菜和葱花，即可享用。

2、制作油茶。将适量的油茶粉放入碗中加入适量的开水，搅拌均匀，制成油茶汤。调制面条。将煮好的面条放入碗中，加入适量的油茶汤和煮熟的青菜，拌匀。摆盘。

3、准备好家里常吃的白面。干净的不粘锅起锅烧热，转小火，加入白面，不停的翻炒。还是不停的小火翻炒，炒至面粉颜色发黄。不要炒糊，不停的翻，大概要炒20分钟左右。

4、油茶面的制作方法步骤1：先用大火清锅炒面，重点是总是翻炒，炒的均匀为上，后用小火，用面铲将面球打散。步骤2：等面炒熟的时候，倒到面板上，用擀面杖把面再擀一下，为了把细小的面球擀成面。

5、准备材料：面粉 100g、调和油 适量、元贞糖 适量、核桃 适量、芝麻 适量。热锅放油。放入坚果炒出味道。放面炒，不停翻炒以免糊锅。火候控制在中火。面变黄出香味后出锅。

6、油茶面的制作方法和过程如下：制作材料：面粉500克、植物油50克、核桃50克、花生米50克、黑芝麻30克。

油茶面的做法(一种简单易学的家常美食)

1、步骤一：准备面条 首先，我们需要准备面条。将面条放入锅中，加入适量的水，煮至面条变软烂。然后将面条捞出，放入冷水中漂凉，备用。步骤二：准备油茶 接下来，我们需要准备油茶。

2、步骤一：准备材料 制作油茶面的材料包括：面条、豆腐、猪肉、花生、芝麻、花椒、茶油、猪油、盐、鸡精、生姜、葱、蒜等。其中，茶油、猪油、花生、芝麻、花椒是制作油茶面的关键材料，一定要准备好。

3、准备好家里常吃的白面。干净的不粘锅起锅烧热，转小火，加入白面，不停的翻炒。还是不停的小火翻炒，炒至面粉颜色发黄。不要炒糊，不停的翻，大概要炒20分钟左右。

4、下面，我将为大家分享一份家庭自制的油茶面做法，让大家也能在家品尝到正宗的福建油茶面的美味。材料准备：鸡蛋2个，小麦面200克，花生适量，米粉150克，小米粥250克；香菜、虾皮等佐料适量。

做油茶的米粉怎么做

1、，红茶，用清水冲洗下，在用温水浸泡10分钟后，捞出，沥干水份。2，葱+姜+蒜+花生米，洗净备用。3，起锅，大火烧热后，放入茶叶，炒干茶叶，捞出，备用。

2、制作方法 锅内放清水3千克，烧开后放入10克姜块，一根生葱(挽结)，水沸撇去浮泡，捞去葱、姜，然后将锅端离火口10分钟，再将磨好的大米，糯米粉搅入水中。锅再置旺火上烧开，移放微火上煨熟成油茶糊。

3、四川油茶怎么做？成分：米粉50克，面条10克，水350克，葱1根，榨菜10克，花生10克。调料：食用油10g，盐1g，鸡精1g，辣椒油2g，花椒粉1g，酱油1g。四川油茶的做法：榨菜切末，小葱切葱花；锅中倒入适量的油。

4、油茶的主料其实就是大米粉，当然要丰富点可在把大米碾成粉之前，可以加花生，核桃这些配着做出来的油茶，味道更美更营养。倒入事先准备好的面粉，快速不断翻炒，这里注意一定要用小火，用大火或者翻炒不及时，很容易糊锅。

5、制作方法：将面粉、豌豆粉上笼蒸约40分钟，摊开晾凉，把结块的疙瘩捏散过筛；将芝麻过筛后炒成深黄色，再碾碎；将花生米用花生油炸焦，捞出晾凉去皮，压成形如黄豆粒的粒子；将核桃仁碾成形如绿豆的小粒。

到此，以上就是小编对于油茶粉的做法和配方的问题就介绍到这了，希望介绍的几点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。