猪肉饼怎么做好吃
张大春 2024年10月22日 23:37:27 烹饪做法 33
大家好!小编今天给大家解答一下有关猪肉饼怎么做好吃,以及分享几个猪肉饼怎样做对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站喔。
怎么做肉饼很好吃?
食材:卤的牛肉(也可以用牛肉沫代替,或者鸡胸肉都是很好吃的)、手抓饼两张、青椒一根、洋葱、鸡蛋、芝士片 步骤: 拿出两张手抓饼,室温下放软。 青椒,洋葱切丁备用。
肉饼的做法有两种,一种是从一边卷起,中间切一刀,两头捏紧,然后类似做葱油饼的方法,先拧再压,最后擀开,这样的做法使得肉馅比较分散,而且象葱油饼一样有层儿。
放入做好的肉饼,用手轻轻的把饼稍微按薄一点后盖上盖子,小火烙制,中途翻面儿,直到肉饼两面金黄就可以出锅了,然后放在案板上用刀切开装盘,开吃。这样一张表皮酥脆,葱香浓郁的多层猪肉饼就做好。
食材 面粉 200g 猪肉 适量 红萝卜 1块 洋葱 半个 韭菜 1把 芝麻香油 适量 生抽 适量 食盐 适量 十三香 适量 鸡精 适量 植物油 适量 方法/步骤 1 面粉倒入盆中,加适量水活面,如图。
松软好吃的肉饼还是比较好做的,具体步骤如下:配料:面粉500克,新鲜牛肉300克,葱30克,姜10克,植物油10毫升,食盐3克,花椒面1克,鸡精3克,生抽10毫升,纯净水30毫升。新鲜牛肉300克,剁成肉馅。
莲藕猪肉饼
1、莲藕肉饼的家常做法如下:主料:莲藕300克、猪肉100克、虾皮3克。辅料:盐2克、油1克。莲藕去皮洗净切成小块。猪肉洗净切小块放入搅拌机中搅成肉末装入碗中。莲藕和洗净的虾皮倒入肉末中。加入盐搅拌均匀。
2、工具/材料 莲藕150克,猪肉200克,姜蓉适量,1勺生抽,1勺料酒。01 莲藕、猪肉准备好。02 莲藕去皮,然后切成碎丁。
3、将调好味道的莲藕和猪肉末挤成圆球,放入烧开油的平底锅上煎。(用中火慢煎)8 在肉球底面定型以后翻过来用锅铲压扁肉球成为肉饼,煎到两面金黄即可。9 将煎好的肉饼上碟可以开吃了。这个菜可以当菜也可以当零食。
4、【详细步骤】第一步:猪肉和莲藕剁碎,剁得越碎越好,这样更有利于莲藕和猪肉充分融合,并且不容易散开。把猪肉和莲藕混合后加入1勺料酒、1茶匙盐、1大勺生抽、适量胡椒粉充分搅拌均匀。
5、香煎莲藕肉饼的做法 猪肉莲藕洗净切大块、分别丢进料理机里搅拌成碎。(莲藕不要搅得太碎,要留一些口感)往搅碎的猪肉里加上些许水,两只鸡蛋的蛋清,用手用力开始将猪肉抓匀。
肉饼怎么做好吃简单做法
做法:1牛腱子切小丁,洋葱切丁,红椒切丁,手抓饼解冻。2锅里倒油,倒入洋葱丁玉米粒翻炒,倒入牛肉炒至变色,倒入红椒和黑椒酱翻炒均匀。3炒好的牛肉放在手抓饼上,放入1片芝士,4边对折包起来。
肉饼的正宗做法如下:准备材料:猪肉、面粉、葱姜蒜、料酒、味极鲜、花椒。面粉加适量水和成面团,置于盆中加盖密封饧半小时后揉一下,再饧十几分钟。猪肉切小块放入搅拌机里打成肉酱,盛到盆里备用。
肉饼的家常做法如下:材料准备:面粉750克左右,猪肉馅儿500克左右,小葱一小捆,姜,盐,料酒,生抽酱油,老抽酱油,白胡椒粉,香油等。先将面粉和成一个软面团儿,盖上盖子放在一边醒着。
剁好的肉馅内加入花生油、盐、生抽、蚝油、五香粉、姜末、蒜末。把肉馅搅拌均匀。葱切成葱末备用。醒发好的面团拿出来再揉一下分成大小差不多的圆剂子。把圆剂子擀成圆的大饼。
静置10分钟,这个过程是二次发酵,这样烙出来的饼,会非常的松软,蓬松。平底锅里放入油,肉饼放进去,烙至两面金黄熟透,要小火烙,因为饼有点厚,不易熟透,一定要小火。肉饼就做好了。
猪肉饼的做法
猪绞肉(稍肥一点的),葱末,姜末,五香粉,白胡椒粉,老抽,生抽,少许糖,香油,面粉,白糖。猪肉饼的做法 肉馅:我做的是五香味:猪绞肉(稍肥一点的),葱末,姜末,五香粉,白胡椒粉,老抽,生抽,少许糖,香油。
准备材料,香菜和少量培根切碎。猪肉和鱼肉的比例是11。这比例的鱼茸的味道还是很淡的,吃的时候明显是猪肉丸的感觉。鱼肉的存在是极大地增加粘性和弹性 混合所有材料,打一个蛋清,加耗油,胡椒粉,淀粉,搅拌上劲。
原料备齐。一半的面粉与开水混合,用筷子搅拌一下,另一半面粉与凉水混合搅拌均匀后,将全部面粉揉成面团,这个面团会很软,放盆中醒20分钟。香菇切小丁,茴香切碎,大葱切碎。切大葱的时候要注意通风。
肉饼的家常做法如下:材料准备:面粉750克左右,猪肉馅儿500克左右,小葱一小捆,姜,盐,料酒,生抽酱油,老抽酱油,白胡椒粉,香油等。先将面粉和成一个软面团儿,盖上盖子放在一边醒着。
猪肉饼的4种家常做法_猪肉饼怎么做好吃
肉馅:我做的是五香味:猪绞肉(稍肥一点的),葱末,姜末,五香粉,白胡椒粉,老抽,生抽,少许糖,香油。
食材:面粉300克,猪头肉180克,香菇5克,大白菜100克,粉丝100克,酵母3克,糖5克,鸡精3克,酱油5克。将面粉酵母糖放入盆中,用温水和面,一点点的加,用筷子搅拌 把猪肉白菜生姜打碎,粉丝切碎。
咸蛋蒸肉饼:绞肉1磅加入鸡粉1茶匙,糖1茶匙,油2汤匙,搅拌均匀。最后打入一个咸蛋,隔水蒸15-20分钟。请点击输入图片描述 咸鱼蒸肉饼 绞肉1磅加入生抽1汤匙,糖1茶匙,油2汤匙,搅拌均匀。
今天分享一道我个人很喜欢吃的香酥肉饼,做法简单,最主要的是和面技巧,只要掌握这一步,卷出来的饼非常酥脆,肉饼是指以肉类制成的饼状菜肴或面食,用面和肉做的面饼。简单的烹调方法,将肉剁碎成肉泥,做成饼状,或面皮里夹肉泥。
〖做法〗往猪绞肉内加入1汤匙海鲜酱油、1汤匙米酒、1/3汤匙盐、1/2汤匙鸡粉、1/8汤匙白胡椒粉、2汤匙生粉、1只鸡蛋清、1/2汤匙蒜蓉、1/3汤匙姜蓉、1汤匙葱花和2汤匙清水充分拌匀。
以上内容就是解答有关猪肉饼怎么做好吃的详细内容了,我相信这篇文章可以为您解决一些疑惑,有任何问题欢迎留言反馈,谢谢阅读。