干咸鱼怎么煮好吃视频-干咸鱼怎么煮好吃
张大春 2024年10月22日 21:05:36 烹饪做法 28
各位朋友,大家好!小编整理了有关干咸鱼怎么煮好吃的解答,顺便拓展几个相关知识点,希望能解决你的问题,我们现在开始阅读吧!
晒干了的咸鱼怎么吃?
1、平底锅倒油,放入咸鱼块,油温升高后,双面来回翻面慢煎,直至双面金黄,根据个人口味加入孜然粉、辣椒面等调料即可食用。干咸鱼是以盐腌渍后,晒干的鱼。以前因为没有低温保鲜技术,鱼很容易腐烂。
2、大蒜拍扁,生姜切丝,小鱼干放入碗中,放入生姜,大蒜。加入料酒、生抽、油、少许盐、鸡精。上锅蒸熟。
3、可以做咸鱼蒸肉饼。鲜美嫩滑,有浓郁的咸鱼香味,是老少皆宜的佐餐菜。做法如下:买大概半斤猪绞肉,然后加入2茶匙老抽、1汤匙生抽、1汤匙白糖、2茶匙麻油、咸鱼、1茶匙鱼露。
4、准备好晒干的咸鱼,这个在腌制的时候就加上了花椒,现在就不用加了。切成小块块备用。要用温水浸泡一下,祛下咸味。准备辣椒酱,和豆腐乳,(不爱吃辣的朋友可以不放辣椒酱)。
咸鱼干怎样做又简单又好吃
干咸鱼怎么做好吃又简单的方法:咸鱼切小块在清水中浸泡3小时,去除多余的盐分,完全沥干水分,可以用厨房纸巾吸干表面水分。
做辣炒小咸鱼需要的食材: 干咸鱼若干、青红尖椒若干、蒜2头、干辣椒若干、生抽少许、糖少许、料酒少许、盐少许。 辣炒小咸鱼的做法: 用温水泡软干咸鱼。 把泡软的干闲鱼切碎。 把红尖椒切碎。
咸鱼干最常见的吃法就是炒菜,这个过程也是比较简单的。首先,要先将炒锅加热,放入适量的油。然后,放入葱姜蒜爆香,再加入切好的咸鱼干翻炒几下。最后,加入青菜等蔬菜进行炒制,放一点盐和味精即可。
姜丝、蒜片、葱花备用,五花肉切片,咸鱼切开。将茄子去蒂,刮皮后洗净,然后切成条状。在锅中倒入食用油、葱花、蒜片、姜丝,大火爆香。再往锅中倒入五花肉,煸炒至肉片变色。
咸鱼怎么煮好吃
咸鱼蒸肉饼 肉饼能够冲淡咸鱼的盐味,想象一下,你在吃油腻的肉饼的时候,偶尔能够吃到几粒口味明显的咸鱼,那该是一种多好吃的美味呢?光是这样,小编就觉得饿了,别忘了撒上一些葱花,会更加美味的。
香煎咸鱼 原料:红杉咸鱼2条、生姜、干辣椒、葱、醋、生抽。做法:咸鱼切段(也可整条),用清水浸泡20分钟,让其回软,生姜、辣椒切丝,葱切末(咸鱼很咸,看个人口味,浸泡的时间可长可短)。
咸鱼做法介绍如下:主料:咸鱼400克、老抽少量、食用油适量、生姜六片、蒜瓣四瓣、红辣椒糊一大勺、清水半碗。辅料:葱花适量。咸鱼切块放清水浸泡一小时左右。浸泡鱼块的时间把生姜,蒜瓣,葱花切成末。
起油锅,爆香葱、姜片。 锅内加水、少量盐和鱼段,大火煮开,中火煮15分钟。 豆腐切块,放入锅中煮5分钟。 最后加入胡椒粉、高汤精、香菜段即可。
将处理好的咸鱼剁成小块。准备配料,将葱切成葱花,切一些姜片,装在碗里备用。将辣椒切成丝,将辣椒切成小段。锅中倒入食用油,将咸鱼煎一下,两面炸至金黄捞出。锅中下入备料炒香加入咸鱼。
起油锅炒香姜片、蒜末、豆豉粒后放入咸鱼粒翻炒,下料酒;把茄子加入后,放少许盐、糖、生抽、五香粉调味,爆炒一二分钟至各材料均匀,换入沙煲后加入一小杯高汤或水,焖煮五分钟后,勾芡收汁,下几滴麻油,加点葱花或蒜段即可。
怎么做好吃的咸鱼干
1、干咸鱼怎么做好吃又简单的方法:咸鱼切小块在清水中浸泡3小时,去除多余的盐分,完全沥干水分,可以用厨房纸巾吸干表面水分。
2、咸鱼干最常见的吃法就是炒菜,这个过程也是比较简单的。首先,要先将炒锅加热,放入适量的油。然后,放入葱姜蒜爆香,再加入切好的咸鱼干翻炒几下。最后,加入青菜等蔬菜进行炒制,放一点盐和味精即可。
3、做辣炒小咸鱼需要的食材: 干咸鱼若干、青红尖椒若干、蒜2头、干辣椒若干、生抽少许、糖少许、料酒少许、盐少许。 辣炒小咸鱼的做法: 用温水泡软干咸鱼。 把泡软的干闲鱼切碎。 把红尖椒切碎。
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