牛展煲仔饭好吃吗

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牛肉煲仔饭怎么做好吃

如果做传统腊味煲仔饭，可将腊肉切片，腊肠切段码放在米饭上，后期不再另加麻油，其余步骤相同。

米提前浸泡半小时。牛肉在市场买时已切好，各种材料先洗净，芹菜去叶子，姜去皮。牛肉在市场买时已切好，各种材料先洗净，芹菜去叶子，姜去皮。

放进事先腌制好的牛肉，淋上少许蚝油（可不用），调至小火，鸡蛋打破铺在牛肉面上，盖上锅盖。另起砂锅将青菜灼熟，待到牛肉八成熟时直接关火，切记不可开盖，继续焗十分钟。

电饭锅怎么做牛肉煲仔饭

材料（大米、牛肉、鸡蛋、青_椒、青菜、？和调料），买肥瘦相间的牛肉洗_剁成馅，加葱、姜、料酒、生粉、鸡粉、胡椒粉，油盐和水，朝一个方向搅拌，使肉馅_滑后，腌渍20分钟以上入味备用，最后加点青红椒粒/可不放。

米洗好后，提前用浸泡1个小时（米提前泡过，就比较容易煮熟，不容易焦底）。香菇也提前泡软。牛肉切成薄片，放盐、酱油、料酒、生粉、油、姜丝拌匀腌15分钟。香菇泡软后切成条状，放到牛肉里一起拌匀。

〖做法〗 生米泡水半小时，牛肉用酱油、蚝油腌制备用。米饭水量要少些，这样才好出锅巴。 煮饭的同时煎土豆丁金黄，用半勺生抽调味备用。. 牛肉炒熟. 豆芽炒熟。

淘米，倒入电饭锅。根据电饭煲内标明的水量，加入适量的水。按下电饭煲表面的“煲仔饭”功能键42分钟。准备其他配菜：切丁的香肠和土豆，青豆备用。锅里放一点油，煸炒香肠丁。

做煲仔饭的步骤：备好材料：泡好的大米、清洗干净的菜心、香肠和酱肉。将专肉入锅煮开一分钟。将肉取出，切成薄片备用。将砂锅底抺上油。

广式煲仔饭的正宗做法,究竟是怎样的?

1、做法 广式香肠切片，大米淘洗干净，将香肠片与大米一同放入电饭煲内，蒸熟。油菜洗净，切成小段，待电饭煲按键跳起，开盖，放入油菜段，搅匀，淋上豉油盖上电饭煲盖子，继续蒸5分钟即可。

2、广东煲仔饭的正宗做法如下：用料：香肠一根、大米200克、小白菜三棵、胡萝卜四片、美极鲜味汁一勺、水300克、食用油少许、盐少许。这是用到的主要食材。把大米洗净，提前浸泡一小时以上，大米泡软容易煮熟。

3、饭用砂锅煮好，腊肉切薄片，用温水泡10分钟2大蒜和青红椒切好3先把腊肉控去水分，爆炒至肥肉变成透明4下辣椒翻炒一会儿5再下蒜白部分再炒一会儿6放酱油少许盐和鸡精，和一小勺糖，最后下蒜。

牛肉煲仔饭怎么做才饭香肉嫩入味?

把香米放入砂锅中，加入水，水的量比平时煲饭的水量少一点，盖上大火煮开后转中小火煲饭。煲饭的时间多留意一下水量，煲至水份快干时可以用筷子在米饭上插上一些孔，继续盖上小火将米饭焖至熟。

先将所有食材洗净，芹菜去叶，生姜去皮。四红辣椒和生姜切片，芹菜切丁，加入牛肉中，与生粉、酱油和味精拌匀。五最后在腊肉中加入生油锁住调料。六大米泡好后，倒掉水，加入与大米等量的开水，开大火。

牛肉煲仔饭的做法 提前将米饭淘洗干净，用水浸泡1个小时。

在制作牛腩煲仔饭的时候如果想让牛肉吃起来会更嫩一些的话，那么就可以选择先用嫩肉粉把牛肉单独的腌制半个小时左右。

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