米粉怎么蒸米糕

接下来，给各位带来的是米粉怎么蒸米糕的相关解答，其中也会对米粉怎么蒸米糕好吃进行详细解释，假如帮助到您，别忘了关注本站哦！

干米粉做米糕的做法

准备大米、牛奶、干酵母、细砂糖、可以适当的方一些其他的食物，比如蔓越莓干。制作米糊把大米放入破壁机中，打磨成粉，然后把磨好的米粉倒入碗中备用。

准备好食材。粘米粉和糯米粉混合均匀。粘米粉和糯米粉建议选购水磨的，口感会更加细腻。加入清水，边加水边搅拌。拌好之后的状态。用手将小面团搓散，搓到米粉整体有湿润感。

准备食材。把糯米粉，粘 米粉，白糖混合均匀。清水一点点倒入，揉搓均匀(可带一次性手套)。面团湿润，散，能捏成团(方子中的加水量根据自己面粉干湿度调节)。把湿润面粉过筛。

主料：大米粉400克。配料：白糖40克、鲜酵母5克、泡打粉1茶勺、开水250克、温水50克。大米粉放入盆中，逐渐加入100度的开水，并且不断用筷子搅拌。

放入蒸锅蒸四十五分钟。美味的米糕就做好了，放冷后再切。米糕拥有很悠久的历史，是中国特色传统小吃食品之一。米糕是用黏性大的米或米粉来蒸成，加工制作方便，耐贮藏，食用方法多样，所以很受大众欢迎。

将红糖和水加入小锅内，边煮边搅拌，等到红糖全部溶解后，晾凉备用。将糯米粉、大米粉、泡打粉放在大碗中一起搅匀，倒入红糖水。将米糊搅拌均匀。

蒸米糕的做法家常做法

1、放蒸锅上醒发20分钟，20分钟后上面散上一些黑芝麻，也可以放一些葡萄干红枣之类的。 开大火蒸25分钟，关火焖5分钟之后出锅，然后用手按压碗四周然后脱模一样扯下碗里米糕，因为碗壁刷油不会粘连，这样自发的米糕就好了。

2、做法：大米用清水浸泡10个小时左右，清洗两遍后加清水230ml打成米浆，加入面粉100g，白糖40g和酵母粉3g拌匀后盖保鲜膜发酵5小时左右。发酵好的米浆再搅打一下，倒入纸杯八分满，盖住醒20分钟，冷水上锅蒸25分钟就好了。

3、第五步：蒸锅烧水，水烧开后，把米糊放入蒸锅中，盖上盖子，中小火蒸45分钟，蒸好后，直接关火取出，切大块就可以开吃了。

4、米糕的做法家常做法如下：主料：粘米粉150克，白糖30克，水150克，酵母粉2克，熟黑芝麻适量。

5、步骤如下：大米洗净泡一晚上。放入料理机，加入35度的开水，搅拌成米浆。倒入盆里。放入100克面粉、50克白糖。放入4克酵母。拌匀。放入温暖处进行第一次发酵1小时，用筷子搅拌一下排除气泡。

用米粉做米糕的做法

1、到了给宝宝添加辅食的时候每个宝妈都会想尽办法给宝宝制作有营养的美食，米糕是很多宝妈的首选，但是米糕有不同的制作方法，制作的过程中还可以添加其他的食物，如果你感兴趣就来了解一下宝宝辅食米糕的做法。

2、山药大米糕是一道营养丰富的宝宝辅食，适合6个月以上的宝宝食用。下面是制作山药大米糕的详细步骤。

3、准备食材。把糯米粉，粘 米粉，白糖混合均匀。清水一点点倒入，揉搓均匀(可带一次性手套)。面团湿润，散，能捏成团(方子中的加水量根据自己面粉干湿度调节)。把湿润面粉过筛。

4、加入白糖，木薯粉，面粉搅拌均匀。平底盘刷油防止粘底，倒入米糊。放入蒸锅蒸四十五分钟。美味的米糕就做好了，放冷后再切。米糕拥有很悠久的历史，是中国特色传统小吃食品之一。

5、米粉加适量白糖和冷水调成稀糊状，米粉和水的比例为1： 2。在水中加热，不断搅拌，直到米糊呈现颗粒状。(不要加热太干，发酵过程中不容易膨胀，口感干涩紧实)用温水打开少许酵母粉。

6、大米粉做米糕方法如下：食材：大米粉400克、牛奶1袋、酵母4克、白糖适量、葡萄干适量。

怎样用米粉做米发糕

1、做米发糕的需要的食材：米饭适量、面粉适量、发酵粉适量。米发糕的做法：剩米饭加水用榨汁机打成米浆。发酵粉加温水化开。米浆倒入发酵粉中充分搅拌均匀后加入面粉。沾点水把面团揉匀。

2、米发糕具体做法如下：粘米粉即大米粉，是用大米磨成的粉，超市或网购都可以，也不贵。大碗中加入不超过35度的温水，加入白糖和酵母。

3、粘米粉1/3杯、面粉是粘米粉的1/泡打粉1/4tsp混合，筛匀。糖用清水大概1/3杯溶化，倒入干粉中调成米糊不要太稀，放置 15分钟左右。米糊倒入刷了油的碗中，七分满即可。表面可以撒些果脯葡萄干碎之类的。

4、首先用到的是酵母和泡打粉，加上白砂糖即可制作。

宝宝辅食米糕的做法

1、轻摔辅食盒，直至出现大气泡，排气完成。蒸熟将装有山药糊的硅胶辅食盒放入锅中，加入适量的水，中火蒸20分钟，关火后再闷5分钟。脱模冷却蒸熟后的山药大米糕取出，放置在室温下冷却，脱模后即可给宝宝食用。

2、小米糕的做法步骤 小米洗净后浸泡24小时，这个一定要提前做准备哦，假如今天打算做，前一天就要泡上了。浸泡好后，沥干。我这个加了点糙米，大家可忽略。鸡蛋打入无水无油的盆内，把蛋黄分离出来，放一边备用。

3、制作步骤将粘米粉、白糖、清水、油放入大碗中，搅拌均匀，在把碗放入煮开的水中，一边不停搅拌，至面液有一点粘稠即可拿出 将面液放到30℃左右，放入半茶匙酵母，搅拌均匀后，倒入量杯中。

以上内容就是解答有关米粉怎么蒸米糕的详细内容了，我相信这篇文章可以为您解决一些疑惑，有任何问题欢迎留言反馈，谢谢阅读。