烤猪蹄怎么烤好吃又嫩 烤猪蹄怎么烤

各位访客大家好!今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烤猪蹄怎么烤的问题，于是小编就整理了几个相关介绍的解答，让我们一起看看吧，希望对你有帮助

香烤猪蹄

只需要孜然粉(或孜然粒)与烧烤辣椒面即可。 把卤好的猪蹄抹上孜然和辣椒面，烤炉200度烤15分钟即可。

烤猪蹄的制作步骤如下： 将猪蹄洗净下锅焯水，煮2分钟后去掉血水，捞出用清水冲洗干净。

猪蹄洗净，冷水下锅，加入姜片，两勺料酒煮出血末，捞出洗净控水备用。四勺生抽，两勺料酒，两勺老抽，两勺蚝油调匀。空锅放入猪蹄，放入姜片，料汁，冰糖，八角，桂皮，香叶，花椒，放入热水没过猪蹄，煮到猪蹄软糯。

暑假想吃麻辣烤猪蹄可以自己做啦

1、做法：生猪蹄用清水浸泡30分钟。沸水加料酒焯猪蹄2分钟。焯水后的猪蹄继续用清水洗净。起锅烧油，加白糖炒出糖色 。将猪蹄放入锅中，不停翻炒炒糖色，大概需要3分钟。

2、具体做法猪蹄剁小块，冷水下锅，加入姜片、葱段、料酒焯水。

3、猪蹄对半切开洗净，冷水下锅，加葱姜，花椒、料酒焯水，捞出洗净。猪蹄加入，葱姜蒜，桂皮、香叶、花椒，加2勺生抽+1勺老抽+1勺油+1勺白酒+1勺盐抓匀腌制一会。然后倒入锅中加水炖煮40分钟。

空气炸锅·烤猪蹄

1、空气炸锅烤猪蹄的做法就是先把猪蹄加调味料煮熟，然后放空气炸锅炸，时间在20分钟左右。先把猪蹄去毛清洗干净，随后把猪蹄从两趾之间劈开，分成两半，这样有利于入味和减少焖煮时间。

2、空气炸锅可以做烤猪蹄。具体做法如下：猪蹄切块，加葱段、姜片、料酒，大火煮出血沫，捞出洗干净。

3、空气炸锅烤猪蹄 做法：猪蹄洗干净后，冷水下锅，加入葱姜料酒煮出浮沫。焯水后的猪蹄洗干净，还是冷水下锅，加入配件，炖一个小时。

4、空气炸锅炸猪蹄不会爆炸。因为空气炸锅具有安全保护机制，温度过高，会自动断电，因此不会发生爆炸的安全问题。空气炸锅是一种厨房小家电，其作用是利用空气来代替油进行食材烹饪。

5、④捞出猪蹄放入空气炸锅中，180度15分钟，撒上芝麻，辣椒粉，烧烤粉。⑤翻面再烤4分钟，喜欢焦脆一点的还可以多加几分钟。

6、刷上一层蜂蜜再烤。猪脚的外皮，全部都要刷上一层蜂蜜，这是添香酥皮的关键之处。也可以在碗里加入一点蜂蜜和白醋搅拌均匀，均匀的刷在猪蹄上面，放着晾干，锅里加入锅里加入油，把猪蹄凉油下锅炸。

烤猪蹄的做法是什么?

1、在烤架上刷上少许的植物油，下层用一个烤盘垫油纸或者锡纸接渣，烤架上摆开刷好糖水的猪蹄，中层或中下层烤制15分钟-1小时皆可。最后准备一份干碟，就可以享用这美味的烤猪蹄了。

2、烤猪蹄是最常见的一种家常菜了，烤猪蹄往往先蒸熟再烤一下，这样做会更加美味哦！以下是我的做法！ 用料： 猪蹄1000g， 葱3根，姜50g，蒜40g，花椒大料20g，酱油半碗，料酒1勺，白糖1勺，白酒半勺，蚝油 1勺，孜然3勺。

3、撒上孜然粉跟白芝麻，再放入烤箱烤5分钟。15分钟后出炉，烤猪蹄就可以食用了。

4、把所有卤料配料（指花椒、干辣椒、八角、生抽和白酒等）加入炖煮40分钟至一个小时。烤制过程与用料：只需要孜然粉（或孜然粒）与烧烤辣椒面即可。把卤好的猪蹄抹上孜然和辣椒面，烤炉200度烤15分钟即可。

5、烤猪蹄的做法步骤 买好猪蹄，请店家帮忙剁成小块——不要过小，一只猪蹄对半剖开再对半砍成4块就可以了。

以上内容就是解答有关烤猪蹄怎么烤的详细内容了，我相信这篇文章可以为您解决一些疑惑，有任何问题欢迎留言反馈，谢谢阅读。