黑面条是怎么做的「黑面是啥做的」

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韩国吃的黑色面条是用什么做的

通常是用牛肉汤或鸡汤，佐以辣白菜、肉片、鸡蛋、黄瓜丝、苹果条.梨条等制作。食用时，先在碗内放少量凉汤与适量面条，再放入佐料，最后再次浇汤。其面条细质韧，汤汁凉爽，酸辣适口。

LL说的是韩国的一种冷面。黑色不是完全的黑色… 应该是灰色那种，是用荞麦做的。所以颜色才会深。

朝鲜冷面是家喻户晓的 美食 。回答面条是用什么原料及配比怎样。是荞麦面和土豆淀粉制做，配比是荞面四成、淀粉六成。

用什么可以和出黑色的面

用墨鱼的墨汁、桑葚汁、黑米汁、黑豆汁可以和出黑色的面。墨鱼汁：含有黑色素的蛋白质，是完全可以食用的，墨汁里还有脂类、16种氨基酸，以及多种微量元素，其中钾、钠、钙、铁含量很高。

墨鱼汁、黑豆汁、黑米汁都可以和出黑色面团，和面就是在粉状的物体中加液体搅拌或揉弄使有粘性，用水揉和面粉，根据水温，和面又分为凉水和面，温水和面，热水和面，每一种和面方法揉制成的面不同。

黑色的面团一般都是用黑米粉和面的，也有一些，是用黑芝麻和面的。

可以用黑豆汁、黑米汁等代替清水和面制作出黑色的面团，也可以用黑米面等代替白色面粉和面制作出黑色的面团，只要面粉或和面的水有一样是黑色的，即可以制作出黑色的面团。

黑色面团是用黑米面包粉、黑全麦粉、干酵母、白糖以及水和出来的。将水、白糖、干酵母放入盆中，不停搅拌使白糖和酵母溶于水中，再将黑米面包粉和黑全麦粉称重放入盆中，一边加水一边不停地用手揉搓，直到黑色面团成型。

黑面是可以用各种不同的材料制作出来的。像黑米，墨鱼汁等都可以做出黑面来，用荞麦面来和面，也可以做成黑色的面。黑米相对于我们传统的大米，具有更多的膳食纤维和矿物质，是粗粮的优质代表，让我们的主食营养更加平衡。

黑色的面条是用什么做的

1、黑面条就是面条颜色呈现黑色的面条，它是使用荞麦面加其他的面混合揉制的，进到热水里煮熟就是黑色。黑面条起源于中国，已有四千多年的制作食用历史。

2、黑芝麻、黑米、黑豆、黑荞麦、可可粉等可以做成黑色的面食。中国的面点小吃历史悠久，风味各异，品种繁多，主要有面条、馒头、花卷、油条、麻什、烧饼、饺子、包子、凉皮、馄饨、麻花等，西餐有面包、各种烤饼等。

3、黑色的面叫荞麦面。荞麦面是用荞麦面粉和水和成面团切制的细面条，属于饸饹面。营养丰富，食用方便快捷，是陕北地区受欢迎的大众食品。荞麦原产于亚洲。

4、荞麦面。根据查询豆瓣网显示，黑面是荞麦面，荞麦面是用荞麦面粉和水和成面团切制的细面条，属于饸饹面。黑面没有那些细加工以及各种添加剂，其中含有的营养成分更加的全面，吃起来也比较的健康。

5、黑面是可以用各种不同的材料制作出来的。像黑米，墨鱼汁等都可以做出黑面来，用荞麦面来和面，也可以做成黑色的面。黑米相对于我们传统的大米，具有更多的膳食纤维和矿物质，是粗粮的优质代表，让我们的主食营养更加平衡。

6、用蓝莓汁、茄子汁等食材和的面是黑色的。而且用这些汁和的面会更加有营养，有利于补充体内的微量元素和维生素，面条是养胃的食物，对身体的伤害没有那么大，但是我们也不能暴饮暴食，一定要适量饮食，同时最好以清淡为主。

朝鲜冷面(黑色的那种)是用什么材料做的.

1、冷面的主要原料是：荞麦面、小麦面和淀粉，也有用玉米面、高粱米面和土豆淀粉的。冷面是朝鲜族的传统食品之一。朝鲜族冷面以它独特的风味闻名中外。

2、制作朝鲜冷面的材料有哪些？荞麦面或混合面粉、红薯粉，黄瓜、萝卜、熟牛肉、苹果、梨、柿子饼、泡菜、黄豆芽、酱油、醋、糖、香油等。

3、荞面。朝鲜冷面的面条是将荞麦面粉、水混合揉成面团之后压成细条制成的。制作朝鲜冷面，需要先将荞麦面煮熟、过凉，再把它和少量的冷牛肉汤倒入碗中，依次加入鸡蛋、肉片、黄瓜丝等配料，最后浇上充足的牛肉汤即可。

黑米面条的做法步骤图,黑米面条怎么做好吃

1、黑米面加1个鸡蛋搅拌成疙瘩，根据面量适当添加。葱花爆锅，炒西红柿。过一会，加汤，然后加入豆腐片。烧开之后，下面疙瘩。最后烧熟，再搅匀一个鸡蛋，打到锅边上。加盐，出锅喽！再洒点香菜末。

2、黑米面馒头怎么做 黑米面制作馒头吃是很不错的，我们可以把普通面粉、黑米面和糖倒入到盆中，然后选择混合均匀。

3、面粉50克，黑米面粉25克，加清水、一小勺油和成一光滑的面团。醒发半小时。卤好的肉、汤、蛋，共一小碗。将醒好的面团擀开，成薄面片。撒些薄面，切成条。

4、黑米发糕的做法步骤 黑米用破壁机磨成黑米面，如果没有破壁机可以用买的黑米面来做。黑米面里面加入少许的面面，把酵母面加水稀释，一起和成软一些的面团，静置发酵。把学厨模具洗净擦干。

5、黑米凉面的做法步骤9启动压面机，压成规整的面片。黑米凉面的做法步骤10调5档，出面片，出条。黑米凉面的做法步骤111锅子烧开水，煮熟，投入凉水中，过凉。黑米凉面的做法步骤121牛肉切片，圣女果切开，香菜切段。

6、黑米粉和面粉混合，加少许盐，倒入水稍微揉一下成团。面条机面片1档，来回压 直到压的很光滑，换4档，压一遍。

自制黑米面条的做法,自制黑米面条怎么做好吃

1、西红柿切小块，豆腐切薄薄的小片，打一个鸡蛋搅拌很备用。黑米面加1个鸡蛋搅拌成疙瘩，根据面量适当添加。葱花爆锅，炒西红柿。过一会，加汤，然后加入豆腐片。烧开之后，下面疙瘩。

2、黑米面馒头怎么做 黑米面制作馒头吃是很不错的，我们可以把普通面粉、黑米面和糖倒入到盆中，然后选择混合均匀。

3、黑米用破壁机磨成黑米面，如果没有破壁机可以用买的黑米面来做。黑米面里面加入少许的面面，把酵母面加水稀释，一起和成软一些的面团，静置发酵。把学厨模具洗净擦干。

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