雪花鸡柳怎么做「雪花鸡柳怎么做教程」

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雪花鸡柳做法

雪花鸡柳的做法：鸡胸肉改刀切条，蒜蓉备用。加入料酒，盐，大蒜，奥尔良调料，腌制半小时。准备淀粉，蛋液，面包糠，按照这个顺序裹上，按面包糠的时候一定要用按压手法，这样炸的时候掉的能少点。

雪花鸡柳的做法：主料：鸡胸肉1块，雪花片250G 辅料：盐适量，胡椒粉适量，糖半勺，黄酒适量，生姜汁适量，蒜头汁适量，味精适量，裹粉（淀粉／面粉都可以）适量，鸡蛋2个。准备好需要的食材。

加入料酒、盐、大蒜、奥尔良调料腌制半小时。准备淀粉、蛋液、面包糠，按照这个顺序将鸡胸肉裹上。下油锅，炸至微黄即可。用料：鸡胸肉一块、面包糠适量、淀粉、盐、鸡蛋一个、料酒适量、大蒜3瓣、奥尔良调料两勺、料酒适量。

．切条。将胸肉沿肌纤维方向切割成条状，每条重量在7－9克。3．真空滚揉腌渍。将鸡大胸、香辛料和冰水放在滚揉机里，盖好盖子，抽真空，真空度－0.9pa，正转20分钟，反转20分钟，共40分钟。鸡柳鸡柳4．腌渍。

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1、准备食材：鸡胸肉、雪花片、低筋面粉、鸡蛋、五香粉、孜然粉、辣椒粉、盐、酱油、蚝油。鸡胸肉洗净切条，加入五香粉、盐、酱油、蚝油、半个蛋清抓匀腌15分钟。

2、腌好的鸡胸肉条裹一层低筋面粉，再裹一层打散的鸡蛋液，再裹一层雪花片。请点击输入图片描述 雪花鸡柳裹好了准备油炸。请点击输入图片描述 油热放雪花鸡柳，炸制表面金黄即可。

3、准备淀粉、蛋液、面包糠，按照这个顺序将鸡胸肉裹上。下油锅，炸至微黄即可。用料：鸡胸肉一块、面包糠适量、淀粉、盐、鸡蛋一个、料酒适量、大蒜3瓣、奥尔良调料两勺、料酒适量。鸡胸肉改刀切条，蒜蓉备用。

4、用料：鸡胸肉450克、盐适量、鸡精适量、耗油适量、胡椒粉适量、麻辣鲜适量、鸡蛋一个、玉米淀粉适量、面包糠适量。鸡胸肉洗干净切成和手指一样粗细的条状。放入盆中加入盐，鸡精，耗油，胡椒粉，麻辣鲜搅拌匀匀。

5、首先需要将鸡脯肉洗干净切条备用。将切好的鸡脯肉放入碗中，分别加入适量的许盐、淀粉、白胡椒粉进行搅拌，腌制一刻钟左右的时间就可以了。将锅烧热，倒入植物油。

雪花鸡柳炸几分钟这样做好好吃

1、雪花鸡柳炸5分钟即可。鸡柳是一种用鸡胸肉切成条状的小吃。在切的时候，先把鸡胸肉切成片状，然后再把片状的鸡胸肉切成条，由于切好的鸡胸肉就像一条条的柳叶，因而得名。是一种受广大人民所喜爱的一种小吃。

2、度8分钟。将炸速冻雪花鸡柳装进预热好的空气炸锅中，200度8分钟即可，中间取出翻动一下，撒上少许孜然粉或者蘸着番茄酱吃，都非常美味。

3、将鸡胸肉切成长条状，把味精以上（包括味精）的所有调料放到鸡胸肉里拌匀，包上保鲜膜冰箱冷藏30分钟 2 /5 冷藏好的鸡肉条先裹上一层裹粉，这里的芬不作要求，面粉，淀粉都可以。

4、油七成热放雪花鸡柳，炸至表面金黄捞出。准备食材：鸡胸肉、雪花片、低筋面粉、鸡蛋、五香粉、孜然粉、辣椒粉、盐、酱油、蚝油。鸡胸肉洗净切条，加入五香粉、盐、酱油、蚝油、半个蛋清抓匀腌15分钟。

5、食材：鸡胸肉2个，面粉少许1勺，面包糠1袋，泡打粉少许。把鸡胸肉切成筷子大小的长条（长度适中）放入碗中，加入料酒，盐少许，味精，鸡精，盖上保鲜膜腌制15分钟。

雪花鸡柳外面白色的是什么?

雪花鸡柳外面白色的是雪花糠。雪花鸡柳的做法：主料：鸡胸肉1块，雪花片250G 辅料：盐适量，胡椒粉适量，糖半勺，黄酒适量，生姜汁适量，蒜头汁适量，味精适量，裹粉（淀粉／面粉都可以）适量，鸡蛋2个。

雪花面包糠外观颜色为白色（雪白色、类白色）。雪花面包糠油炸后颜色为白色。雪花面包糠油炸后具有酥脆口感。

“炸鸡柳”外边裹的那一层白色的是面粉。做法：1：超市直接买的鸡脯肉，不用处理。2：鸡肉刀背拍松，然后切长条， 放保鲜盒加料酒，胡椒粉，盐，鸡蛋清拌匀。放冰箱冷藏2小时以上。

最后裹上雪花糠，一定要裹的多多的，这里亮点就是雪花糠哦，比一般的面包糠酥脆很多。

近几年，金黄色的雪花鸡柳充驰在市场上的每个角落，不管是小朋友还是年轻人都招教不住它诱人的香味，你会发现在各大饭店、校园餐厅、小吃街随处可见，这些都源于它金黄的外表，口感细腻有弹性，别有风味。

炸雪花鸡柳需要解冻，鸡柳不解冻炸的时候里面不容易熟，容易导致外面已经焦了，里面没熟，鸡柳解冻后再放入油中炸制，鸡柳更容易炸熟，炸出来的鸡柳表面金黄，口感更加酥脆。

雪花鸡柳的做法步骤图,雪花鸡柳怎么做好吃

开始腌制，加入适量的五香粉，盐，酱油，蚝油，半个蛋清，抓匀腌15分钟。请点击输入图片描述 腌好的鸡胸肉条裹一层低筋面粉，再裹一层打散的鸡蛋液，再裹一层雪花片。请点击输入图片描述 雪花鸡柳裹好了准备油炸。

准备淀粉、蛋液、面包糠，按照这个顺序将鸡胸肉裹上。下油锅，炸至微黄即可。用料：鸡胸肉一块、面包糠适量、淀粉、盐、鸡蛋一个、料酒适量、大蒜3瓣、奥尔良调料两勺、料酒适量。鸡胸肉改刀切条，蒜蓉备用。

雪花鸡柳能煮着吃雪花鸡柳可以煮着吃。炸鸡柳一盘。香菇洗净，过热水淖一下。西兰花洗净，切小块过热水淖一下。葱、姜切碎，辣椒洗净。锅里放油。放入葱、姜、辣椒煸炒出香味，放入香菇翻炒。

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