猪头包怎么做才好吃

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步骤 将一斤面粉放在盆中，放入300G水，10G酵母，注意这里的水是温水，水温25度左右（不烫手的温水），和面团后，用保鲜膜盖上发酵1小时，天冷的话时间要延长些，一般是胀大到面团的2倍就可以用了。

猪肉大葱包子的做法步骤8酵母发酵，用30到40度的温水，等到面积发到原来的一倍多，大约用40分钟，扒开有蜂窝状态时，就可以包包子了。猪肉大葱包子的做法步骤9面皮擀成手掌这么多，放入肉馅，捏成摺子，并拢。

包包子可以用猪头肉。将卤制好猪头肉剁碎，酸菜冲洗一下剁碎，不要过多冲洗酸菜没酸味了，剁碎的猪头肉酸菜搅拌均匀调好包包子或饺子既可。

材料：猪头肉、葱、香油、醋、盐、鸡精 做法：需要准备的材料有猪头肉和嫩香葱。将猪头肉切成片。香葱去掉头，洗净。将香葱切成段。香葱同猪头肉放一起。

猪头在锅里大火煮开，放入香料包、葱、姜、料酒转中小火，因为是腌制的猪头较咸，中途可以换一锅水重新煮。猪头煮烂把骨头拆下来清洗。

步骤：猪头清洗干净，浸泡两小时。清洗干净放进锅里加姜片和料酒煮开，去浮沫捞出再次清洗干净。

可爱的小猪头奶黄包怎么做好吃又简单,做法图解分享

第四步：制作生坯。面团发酵好后，取出放在案板上，不用揉面直接搓成长条，分成大小一致的面挤，把面挤擀成包子皮，放入奶黄馅圆球，用虎口部位慢慢地把口收紧封住，整形成小圆馒头的形状，奶黄包生坯制作完成。

)需提前做的准备工作：条用温水泡软后切碎并倒入酱油腌渍1小时、择洗干净的韭菜切小段、卤五花肉切小丁。

面粉加用温水调好的干酵母（按说明书），揉透。做肉馅：好五花肉剁馅，加盐、胡椒、少许味精、小葱末、加一点点水（加菜就不加水）搅拌拌匀，反复多次，搅拌时最好朝一个方向，然后放冷藏室静置30分钟，即可。

包包子的捏法图解.包子馅怎么做好吃 白菜馅： 主料就是白菜半棵、香菇六朵、红萝卜一个、生姜一块，(两个人的量，如果人多可以增加主料)。

猪头大葱包怎么做好吃

1、猪肉大葱包子馅用面粉400克，肉末150克，大葱100克，酵母5克，泡打粉5克，白糖5克，盐半茶匙，鸡粉三分之一茶匙，胡椒粉适量，姜末适量好吃。面粉400克加入酵母5克，泡打粉5克，白糖5克。加入200毫升温水搅拌均匀。

2、面粉和干酵母混合均匀。分次加入适量温水，用筷子搅拌成棉絮状。然后揉成光滑的面团，放温暖处发酵至两倍大。备好猪肉碎。（选用三分肥七分瘦的肉最好）。大葱切碎，姜切末。

3、准备一斤猪肉，洗干净，把筋膜切掉。切小块准备绞肉，绞肉的时候不要绞太细，加入生抽、料酒、白砂糖、蚝油、白胡椒粉，然后把调味料和肉搅拌均匀。2根葱洗净，去头去叶子。

4、大葱切碎，尽可能要切的更碎 猪肉剁碎 姜切成沫 油热后，倒入一勺豆瓣酱，然后放入葱花，翻炒几下。等葱花凉后，放入肉末，一个鸡蛋。

5、肉馅是分为熟肉馅和生肉馅的，如果是熟肉馅，最后要加湿淀粉，使馅心变稠，保证鲜嫩；如果是生肉馅，做馅的时候增加水分，降低粘度，一般在肉馅里浇上水或者是拌上“汤冻”，这样才能保证肉馅包子鲜嫩多汁。

6、团在一个温度和湿度都合适的地方发酵约40分钟左右。3)趁着发面时，把猪肉馅放入大碗中，分几次淋入清水，沿着同一个方向搅动肉馅，直到肉馅把所有清水都吸 收为止，倒入料酒，生抽，蚝油，和豆瓣酱搅匀。

猪头白菜馅饺子怎么做

主料白菜100g 辅料油适量盐适量猪头肉20g 步骤 猪头肉小白菜的做法步骤1把白菜洗干净。猪头肉小白菜的做法步骤2把锅洗干净。猪头肉小白菜的做法步骤3把白菜倒入锅里。猪头肉小白菜的做法步骤4加入鸡精。

？大白菜洗净，切为细末，用精盐腌渍后，挤干水分；水发香菇、豆腐干均切细粒；鸡蛋磕入碗中，加精盐搅匀成蛋液。

白菜洗净，切条，竖切，然后从中间切断。五花肉切块，葱姜切片。炒锅放油，烧热加热葱姜和猪头肉，爆香，加入大白菜，煸炒，添水。可以加入粉条，会更好吃。加入八角，生抽，开大火炖至熟烂。

[1]大白菜选取靠心部的嫩叶洗净，切丝，撒上盐略腌一会儿。[2]熟猪头肉切片；把腌好的白菜丝捞出，挤去水分，和猪头肉片一同放入盘中，倒少许醋、香油拌匀即可。麻辣耳丝 材料 熟猪耳400克，青蒜丝 20克。

将猪肉煮熟，然后用手或机器将其捣碎成肉馅。 将葱姜和八角放在开水中浸泡一段时间，然后取出葱姜和八角，将水凉凉。 将鸡蛋打散，加入适量的盐和胡椒粉，搅拌均匀。

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