剩炒米饭怎么做好吃简单-剩米饭炒饭怎么做好吃

张大春 2024年11月22日 11:53:58 烹饪做法 38

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怎么做好吃的蛋炒饭?

1、准备一碗大米饭，最好隔夜饭，炒出来好吃又清爽。土鸡蛋两个，或者普通的鸡蛋也行，打到碗里，然后用筷子打散。大葱切好，最好有青有白，这样的大葱更有味道。小青菜洗洗，可以切成段，也可以不切，看自己喜好。

2、如果饭坨很多，要碾很久，就要注意开很小的火，以免饭炒糊了。炒散后就可以加调料了，一小勺盐就足够了。

3、将水煮开沸腾后，将洗干净的米倒入水中过滤捞出，记住，一下下就可以了。然后，将米放在炉子上蒸熟后，与鸡蛋混在一起炒。这样做出的蛋炒饭，不仅米饭香和蛋香不会混合，而且米是一粒粒分开，不会粘在一起的。

剩米饭可以用来制作许多美味佳肴。以下是几个例子：炒饭：将剩余的米饭与蛋、蔬菜、肉类等食材一起炒制，加入适量的酱油和调味料即可。蛋炒饭：将剩余的米饭和鸡蛋一起炒制，加入适量的葱花和调味料即可。

蛋炒饭：将剩米饭和鸡蛋一起炒制，口感清爽，是一道简单又美味的菜肴。烤肉饭：将剩米饭和烤肉一起炒制，口感香脆可口，是一道美味的下饭菜。

剩饭有很多种做法，我们就来看一下家常简单的几种剩米饭的做法：可以做蛋炒饭。

用剩米饭做早餐，好吃不浪费。蛋包饭食材：鸡蛋2个、淀粉适量、盐适量、油适量、米饭1碗、甘兰适量、胡萝卜1小块、虾2只做法：将甘兰切丁，胡萝卜菇丁。鲜虾去头去皮洗净。切成小块。

剩米饭可以用来做蛋炒饭，想要加什么料都可以。蛋炒饭可以坐单纯的蛋炒饭，还可以做扬州炒饭，在米饭中加虾仁，青豆，胡萝卜，辣椒等。青椒肉丝炒饭，土豆丝炒饭，番茄鸡蛋炒饭，红烧茄子炒饭等等都可以做。

鲜虾米饭棒胡萝卜、黄瓜分别切丁，然后和剩米饭混合拌匀，加入黑芝麻、海苔碎、盐、胡椒粉调味。鲜虾剥出虾仁，去除虾线，用竹签串好。

1、第一蛋炒饭食材：鸡蛋4个，葱末，隔夜米饭一碗1 先把两个蛋清取出来，放在米饭上搅拌均匀。蛋黄和剩下的两个鸡蛋打散备用。3 锅热以后，稍微多放点食用油，把打散的鸡蛋炒熟盛出来备用。

2、将豌豆、胡萝卜粒和玉米粒分别焯水备用。鸡蛋打散，加入少许料酒和盐，入油锅文火炒散后盛出。炒锅不用再加油，将米饭倒入翻炒。调入适量盐和鸡精，倒入所有材料翻炒均匀即可。

3、炒饭的做法如下：主料：冷米饭1碗、黄瓜30克、胡萝卜半根、鸡蛋1个。辅料：食用油5毫升、生抽5克、盐3克、鸡粉适量。鸡蛋打散，倒入冷米饭，搅拌均匀。倒入食用油，加入米饭。

4、热锅下油，油温7成热倒入打散的鸡蛋液，炒至7成熟盛出备用(炒蛋可以多放一点油，鸡蛋的口感会更好，剩下的油用来炒饭)。

1、蛋炒饭：先将两个蛋清拌匀倒入米饭中，再将蛋黄和两个鸡蛋打散备用。热锅凉油，将打散的鸡蛋炒熟备用。再次加热锅中的食用油，将拌好的米饭下锅，充分炒散后放入炒好的鸡蛋稍微翻炒即可。

2、葱花炒香后再把火腿肠倒进去煎炒30秒(这也是把米饭炒好吃的原因之一)。把米饭倒进去翻炒，加入食盐，再把鸡蛋倒进去，中火翻炒大概1分钟左右即可。好吃的炒米饭就做好了。

3、好的，下面介绍一种简单易做的炒饭方法，口感绝佳，适合作为快速餐点或正餐。

1、对于难熟的食材，可以通过提前焯水来解决备菜。

2、扬州炒饭的正宗做法如下：主料：米饭2小碗、鸡蛋2个、香肠2根、豌豆50克。辅料：色拉油适量、料酒半勺、盐少许、酱香鲜1勺、葱1根、家乐鸡粉1小勺。步骤：打2个鸡蛋加点料酒。加点盐打散。起油锅。

3、籼米、鲜鸡蛋；配料：海参、熟方鸡腿、火腿、干贝、浆虾、香菇、鲜笋和青豆。大米与配料的比例不宜大于7：3。扬州炒饭又称扬州蛋炒饭，是江苏扬州的传统名菜，属于淮扬菜。它的主要配料是米饭、火腿、鸡蛋、虾等。

4、扬州炒饭的做法一食物：玉米50g.胡萝卜50g.扁豆50g.脆皮肠5根.生鸡蛋2个.白米饭1小碗.耗油适量.油适量.盐适量。

5、辅料：盐适量、鸡精适量。步骤：准备好扬州炒饭的所有食材。锅内放入一点点食用油，倒入打散的鸡蛋液翻炒。倒入米饭，慢慢的尽量炒散。将米饭炒匀后，加入黄瓜、香肠、胡萝卜、鸡精、盐翻炒。完成。

6、关键：1，饭要东北大米，南方大米不行。要把饭蒸好，没有蒸好的饭是做不出好的蛋炒饭的。2，油要多一点，以做出来的米粒油汪汪的感觉为宜。3，葱花要后放。4，鸡蛋一定要搅拌均匀，在搅拌的过程中千万不要放水。

1、手把手教你做好吃的蛋炒饭。用料：剩米饭1碗，火腿肠1根，鸡蛋两个，黄瓜半根，油15毫升，酱油1勺，盐半勺。做法步骤：黄瓜切丁。火腿肠切丁，鸡蛋打散。热锅凉油，倒入鸡蛋液，炒至微黄盛出备用。

2、蛋炒饭的做法如下：所需材料： · 米饭一碗、鸡蛋一个、火腿肠10克、胡萝卜半个约30克、葱5克、盐适量3克、豌豆粒20克做法：将鸡蛋打散，火腿肠和胡萝卜切丁，葱切成小块。

3、做法：准备配菜切碎(1个青椒和2个根火腿肠，1/4个洋葱，1小段胡萝卜)。先把鸡蛋煎熟盛出备用，油热下洋葱炒一下，倒入蛋炒饭。把蛋炒饭慢慢炒软，这里需要中小火，不然容易炒焦。

4、蛋炒饭的做法步骤如下：准备材料。米饭1碗，鸡蛋2个，小葱3根，盐、胡椒粉、食用油适量。炒鸡蛋。将鸡蛋打散，加入适量盐和胡椒粉搅拌均匀。热锅凉油，油热后倒入鸡蛋液，用铲子翻炒至熟，盛出备用。

5、方法一这是最传统的蛋炒饭的做法。但大部分人不知道。将水煮开沸腾后，将洗干净的米倒入水中过滤捞出，记住，一下下就可以了。然后，将米放在炉子上蒸熟后，与鸡蛋混在一起炒。

6、杂蔬蛋炒饭用料：米饭1碗(最好使用隔夜的，干一点的，太粘的米饭不太好炒)，鸡蛋2个，玉米粒，胡萝卜丁，芦笋丁半碗。做法：先把鸡蛋炒熟捞起备用。炒熟玉米粒、胡萝卜丁和芦笋丁，倒入米饭翻炒均匀。

到此，以上就是小编对于剩炒米饭怎么做好吃简单的问题就介绍到这了，希望介绍的几点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。