包菜怎么蒸,包菜怎么蒸着吃好

张大春 2024年11月23日 04:44:54 烹饪做法 33

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卷心菜蒸多久可以吃

蒸卷心菜的时候，基本上中大火蒸6到8分钟左右即可，这样蒸出来的味道和口感是最好的如果蒸的时间较短，卷心菜的菜心会不熟，影响味道和口感，如果蒸的太久会造成卷心菜烂掉，造成营养物质的流失，吃起来也不好吃。

包菜大约在七八分钟到10分钟左右就可以蒸熟。包菜一般紫甘蓝。甘蓝为十字花科、芸薹属的一年生或两年生草本植物，二年生草本，被粉霜。矮且粗壮一年生茎肉质，不分枝，绿色或灰绿色。

此外，如果想要更好地保留包菜的原有口感和营养价值，可以选择蒸煮的方式，将包菜切成小块后放入蒸锅中蒸5-10分钟。

1、包菜按照以下做法好吃：准备半颗包菜，去除根茎后把包菜撕成均匀小块，剔除里面的硬杆，处理好以后放入清水中洗干净，沥干水分备用。大蒜切成薄片，小米椒从中间破开，放在同一个盆中。

2、凉拌包菜食材：包菜，蒜蓉，辣椒面，干辣椒，葱段做法：包菜洗净切丝，加适量盐巴腌制15分钟，杀出水分，再次洗净咸味备用。起锅热油，蒜蓉，辣椒面，干辣椒，葱段激发香味，加一勺生抽和一勺陈醋，抓拌均匀，腌制半个钟即可。

3、炒到大概9成熟起锅装盘，一盘香喷喷的炒上海青就做好了。手撕包菜用料：包菜半个，蒜5瓣，干辣椒5个，生抽两汤匙，蒸鱼豉油2汤匙，蚝油1汤匙，鸡精小半勺做法：包菜用手撕成大块。

4、包菜的家常做法如下：主料：包菜半颗。辅料：大蒜3瓣、干辣椒3个。

5、空气炸锅版包菜十分钟搞定有手就会的空气炸锅版包菜！食材：准备一颗包菜，用手撕成块，加入改然粉一勺，辣椒粉一勺，生抽两勺，食用油两勺，盐少许即可。

主要的食材就是包菜，胡萝卜，还有一些玉米面，玉米面可以提前称出来，需要多少就称多少。平时能买一大包的玉米面放在家里，用到的时候就很方便了。至于包菜，胡萝卜当然都要新鲜。

食料：包菜半颗、面粉少许、盐、油、有机酱油少许包菜切丝，洗干净沥干水。加入适量干面粉。面粉和包菜丝拌匀，让面粉均匀地裹在每一根包菜丝上，根据情况撒两到三次面粉，以没有多余的面粉为宜。

包菜香菇蒸包的做法步骤酵母，牛奶，加上适量面粉，揉面，要求是三光，手光，盆光，面光。纱布用温水弄湿，盖上，锅盖盖紧。夏天醒面一个小时，冬天两小时以上包菜，胡萝卜，香菇，切丝。

做法：调酱汁：两勺生抽、两勺香醋、一勺蚝油、一小勺白糖、一勺辣椒粉、一勺淀粉，加入适量清水搅拌均匀备用；鸡蛋打入碗中打散，起锅烧油，放入鸡蛋炒熟，倒入调好的酱汁，大火收汁，撒上葱花即可。

包菜叶洗净。依次用开水焯一下，焯透，变软，取出，自然晾凉。肉干，圆葱切小粒。米饭备好。不过必须是掺有糯米的米饭，很黏。炒锅热油，中火，先炸透肉干。放圆葱粒煸炒。

备包菜，蛋，面条。蛋先煎成蛋皮切丝，包菜也切丝。锅里放高汤烧开，放进包菜丝。放点盐和油将包菜丝煮熟，。另起锅放清水烧开，下入面条将面条煮至断生。捞进包菜汤锅里，放进蛋丝。

盐、油锅里加水、放篦子铺笼布把面条均匀摊开，蒸十五分钟左右。把菜洗净，豆角切小段、菜椒切块、西红柿切块、剁椒切圈、葱、蒜切碎备用。把蒸好的面散开一下，放一边晾着。

步骤：面条菜洗净，沥干水分。水分要尽量沥干一些，蒸出来的菜不会粘在一起。淋上一点花生油拌匀。分次加入面粉和玉米粉拌匀。我加了大约一半的玉米粉。让每一片叶子都挂上一层粉。粉撒太少也不好吃。

一般来说，卷心菜蒸10-15分钟就可以吃了。但是蒸的时间也会因卷心菜的大小和个人口味而有所变化。如果你喜欢吃更软烂的卷心菜，可以将时间延长至20分钟左右。如果你喜欢更有嚼劲的卷心菜，可以将时间控制在10分钟左右。

一般来说，如果我们直接用普通的锅来蒸，可能需要15分钟左右。但是如果我们想用高压锅来蒸，时间会更短。虽然没有必要，但总有人会这么做。一般来说，在高压锅里蒸可能需要7到8分钟。

1、第一步：包菜心切丝，香菇切碎，香干切小丁，胡萝卜切碎。第二步：锅内烧热油，加入香菇丁炒香，再加入香干丁，加入少许盐和十三香拌匀。然后再加入胡萝卜丝和包菜丝炒匀，加入盐和十三香，生抽，味道调好。

2、步骤：将白菜和香菇分别洗干净，剁碎，生姜也切成末备用。热锅凉油，先爆香生姜末，再放入白菜和香菇一起翻炒，加入适量的盐和胡椒粉，炒至出水后待凉备用。

3、做法：面粉加小麦胚芽、酵母、水和成光滑的面团，放温暖处发酵至两倍大。猪肉剁碎，加少量水、生抽、料酒搅拌至水被肉吸收，加五香粉、盐、葱、姜、香油拌匀。

4、第一，香菇圆白菜包子的做法是什么？先备好涤净洋葱后使之撕皮，同时把香菇也微泡透，并取最黄嫩的姜头，一齐置在盘内。将整头包菜的叶脉揪扯开来，然后加到锅里焯一下，再取之并放盆里，再微等片刻。

5、准备材料面团：精面粉500g，干酵母5g，温水300g，糖一小勺；馅料：白菜一大颗，香菇25朵，麻油一汤勺，盐适量，糖少许，鸡精适量。做法和面，醒发，我一般是早晨和面，中午回来直接用。

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