菜心包子怎么做才好吃 菜心包子怎么做

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菜心肉包子的做法步骤图,菜心肉包子怎么做

1、包好的包子静放一会，进行第二次发酵。蒸的时候，涮油防粘，开水上锅。停火时不要马上掀盖，焖一会。开盖时，先开小缝，再掀盖。给切好的菜拌入素油和把炒过的肉凉透再加入菜中，馅料不易渗水。

2、做法：10克酵母用600毫升温水稀释，加入面粉揉成光滑的面团，盖盖放在温暖处饧发；粉丝泡软剁碎，葱姜切末。包菜撕开放入开水锅中汆一下捞出挤去水分剁碎。

3、馅料：五花肉、酱油、白胡椒粉、豆瓣酱、姜末、白菜、大葱、油、盐、鸡精；面团：面粉、温水、发酵粉；腌肉。挑选上好的五花肉切丁，放入酱油、胡椒粉，姜末，豆瓣酱、盐鸡精搅拌均匀，腌一小时以上。

4、制作材料 香葱 烹调油 香油 白胡椒粉 黄酒 鸡精 盐 面粉里放入干酵母、泡打粉和白糖。把面团饧发30分钟。把虾仁切成小丁，里面撒入盐和少许胡椒粉。把虾仁倒入刹过水的青菜里，放入少许鸡精和胡椒粉。

5、步骤：猪瘦肉清洗后，去筋膜，切成块。放在料理杯中，打成细腻的肉馅。肉馅倒在盆中，先加少许清水打顺滑，再加盐、酱油顺着一个方向搅拌均匀。

6、面粉与酵母混合，加入温水和成光滑的面团，醒发两倍大。馅料食材：大白菜、猪肉馅。猪肉馅中加入葱姜末、酱油、胡椒粉、食盐、料酒、香油等调料朝一个方向搅打均匀。大白菜洗净剁成末。

青菜包子馅怎么做?

1、青菜馅包子的做法 猪板油提前一晚泡水，去膜剁碎。锅中入水50ml，板油，葱，生姜片。大火烧至水没有后，改小火慢慢煎至板油金黄。请点击输入图片描述 青菜也提前一晚洗净泡水。剁菜，这绝对是手臂运动。

2、内馅的做法：青菜（上海青）250克、干香菇、海米适量、糖、盐、麻油适量、胡椒粉少许 将青菜洗净，放入开水锅中焯烫，然后马上过凉。

3、香菇青菜包子的做法 先把香菇、粉丝用温水泡发。青菜洗干净，控干水分。将面粉、酵母粉、泡打粉混合，稍微搅拌均匀。

包菜馅的包子怎么做才好吃?

1、包菜葱切小丁和肉未．加入酱油耗少许油盐调味搅拌均匀，放入冰箱冷藏片刻 面粉中加入酵母粉和泡打粉再加入少许糖混合和成面团，盖好醒发两倍大。

2、第一步：包菜心切丝，香菇切碎，香干切小丁，胡萝卜切碎。第二步：锅内烧热油，加入香菇丁炒香，再加入香干丁，加入少许盐和十三香拌匀。然后再加入胡萝卜丝和包菜丝炒匀，加入盐和十三香，生抽，味道调好。

3、把面粉倒入盆中，中间挖个小坑放入酵母。在放酵母的位置先倒入少许温水，把酵母融化开。再慢慢加入温水，用筷子把面粉搅拌成棉絮状。用手揉成光滑的面团后盖保鲜膜放一旁自然发酵。

4、香菇大头菜馅：高丽菜+粉丝(冬粉)+香菇+盐+芝麻油+胡椒粉。胡萝卜圆白菜馅：胡萝卜+圆白菜+盐+食用油+香油+胡椒粉。还有很多种包法都是可以的，大家也可以根据自己的口味来进行调整。

5、材料：包菜半个、面粉260克、水130克、酵母粉2克、白糖15克、耗油一匙、食用油一匙 步骤：先和面，准备一个盆，倒入130克水（冬天用温水，夏天用冷水），水里加入15克白糖，2克酵母，充分融化。

虾仁菜心包的做法

1、我用的是鲜虾，去掉虾头，剥皮后去虾线，鲜虾比较大，可以切成两半，切好后放入碗中，加半勺生抽、半勺料酒，一勺淀粉抓匀腌制一会儿。没有鲜虾也可以用虾仁。

2、虾仁的做法大全菜谱中滑蛋虾仁的制作方法如下：(1)食材：新鲜虾仁，鸡蛋，香葱，水淀粉，白胡椒粉，玉米淀粉，蛋清，料酒，盐。

3、虾仁加盐、料酒，食用油，腌制30分钟。清水煮沸，胡萝卜和黄瓜焯水30秒。将备好的虾仁焯水30秒。倒入食用油，放入姜丝，大火爆香。倒入切好的黄瓜与胡萝卜。加盐、料酒，翻炒均匀。

4、做法：将虾仁用开水焯熟，捞起，剁碎成极小块的虾仁粒，方便宝宝食用、下咽。将菜心用开水焯熟，捞起，切碎，放一旁备用。将水烧开，把龙须面切成均匀短小的面段，再放入开水中煮熟、煮烂，捞起来。

5、步骤 准备好鸡蛋和虾仁。2 鸡蛋液打散，虾仁切成泥状。平底锅中倒入底油，用刷子刷匀，倒入鸡蛋液。转动锅把手，让鸡蛋液摊成一个薄饼状。两面都摊熟后，取出来放到案板上，把虾泥放到上面。

6、虾仁配西芹菜炒。西芹炒虾仁是一道非常清淡营养的菜肴，西芹含有丰富的膳食纤维，有助于消化，口感清脆多汁。

菜心鸡蛋包子怎么做好吃

1、素什锦包子馅：菜心摘干净，洗净后入沸水中烫熟过凉水，攥干水分后小丁备用。香菇洗净后切小丁，用少量食用油炒熟备用。胡萝卜用擦板，擦成丝，用少量食用油炒香备用。豆干或素鸡切小丁过热水烫熟后控水备用。

2、酵母和泡打粉用温水冲开，倒入面粉里，活成面团。活好的面团静置发酵。菜心和香菇焯水 过凉水，挤去多余的水份，改刀成小丁。加盐、香油、鸡汁调味。发酵好的面团 加少许小苏打水揉成光滑的面团。

3、青菜馅的包子一次不要做太多，最好是一顿吃完，绿叶菜放久了会产生亚硝酸盐，对身体不好。 配料表：鸡蛋、香菇、菜心，香菇清洗干净，用淡盐水泡一下，然后冲干净，切碎。鸡蛋放少许盐炒熟，取出晾凉切碎。

4、第一步：包菜心切丝，香菇切碎，香干切小丁，胡萝卜切碎。第二步：锅内烧热油，加入香菇丁炒香，再加入香干丁，加入少许盐和十三香拌匀。然后再加入胡萝卜丝和包菜丝炒匀，加入盐和十三香，生抽，味道调好。

5、鸡蛋下油锅炒熟后剁成末。细粉丝用热水泡发，剁碎。把各种配料放入盆中，放入麻油、精盐、胡椒粉、味精、葱花、生姜末拌成馅。将馅包入面皮中，包成菊花形有褶的包子，蒸熟即可。

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