肉肉饼怎么做(肉肉饼做法)
张大春 2024年10月22日 11:50:35 烹饪做法 27
各位访客大家好!今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于肉肉饼怎么做的问题,于是小编就整理了几个相关介绍的解答,让我们一起看看吧,希望对你有帮助
肉饼的做法大全和配方
加入配料。把植物油10毫升,食盐3克,花椒面1克,鸡精3克,生抽10毫升加入肉馅。进行搅拌,使调料混合均匀。然后放置阴凉处十分钟。 烧开水。我们要做烫面的牛肉饼,这样吃起来会更加松软一些。 烫面。
杂蔬蒸肉饼,绞肉1磅加入糖1茶匙盐半茶匙,生抽2汤匙,蚝油1汤匙,加点水加油2汤匙。用筷子顺时针搅拌起胶。加入姜末和蒜末加入红萝卜粒,玉米粒和青豆。拌匀。水开后入锅蒸15-20分钟。
做法二原料配方汉堡胚(专门用来做汉堡的,不是每个超市都可以买到,可能比较难买到)、牛肉馅、生菜、洋葱、西红柿、鸡蛋、奶酪、沙拉酱。
莲藕猪肉饼
莲藕肉饼的家常做法如下:主料:莲藕300克、猪肉100克、虾皮3克。辅料:盐2克、油1克。莲藕去皮洗净切成小块。猪肉洗净切小块放入搅拌机中搅成肉末装入碗中。莲藕和洗净的虾皮倒入肉末中。加入盐搅拌均匀。
工具/材料 莲藕150克,猪肉200克,姜蓉适量,1勺生抽,1勺料酒。01 莲藕、猪肉准备好。02 莲藕去皮,然后切成碎丁。
将调好味道的莲藕和猪肉末挤成圆球,放入烧开油的平底锅上煎。(用中火慢煎)8 在肉球底面定型以后翻过来用锅铲压扁肉球成为肉饼,煎到两面金黄即可。9 将煎好的肉饼上碟可以开吃了。这个菜可以当菜也可以当零食。
香酥肉饼怎么家常做好吃?
食材。面团:普通面粉400克、温水240毫升、食盐4克、食用油适量,肉馅:猪肉末、鸡蛋、生抽、食盐、香油、葱花、食用油 面粉、温水、食盐搅拌成面絮状,然后加少许食用油揉成光滑面团。
平底锅预热刷油,放入面饼,表面也刷上一层食用油,用中小火慢慢的烙,勤翻面,烙至两面金黄,面皮微微的有点鼓起就可以出锅了。
小葱洗净沥干水;梅菜早点泡上,多泡洗几遍去掉多余的盐份;白菜干泡发;五花肉切小粒;香菇、海米泡发洗净切碎;红薯粉条泡软后剪碎。
做法如下:开水烫过所有面粉,用筷子搅拌待温后,揉成团,并用拳头揣面团。盖上湿布醒1小时,中间多揉几次。醒面的功夫,可以把猪里脊肉切成小丁,剁一下。
请点击输入图片描述 将面团揉匀切成大剂子,擀成薄厚均匀的大皮,包入馅料,压扁成饼状。请点击输入图片描述 平底锅内倒入花生油,烧至五成热时,放入包好馅的肉饼,煎至两面金黄即可。
肉饼的正宗做法
1、糖 适量 方法/步骤 咸蛋蒸肉饼:绞肉1磅加入鸡粉1茶匙,糖1茶匙,油2汤匙,搅拌均匀。最后打入一个咸蛋,隔水蒸15-20分钟。请点击输入图片描述 咸鱼蒸肉饼 绞肉1磅加入生抽1汤匙,糖1茶匙,油2汤匙,搅拌均匀。
2、新鲜牛肉300克,剁成肉馅。也可以用搅肉机加工。把葱30克,姜10克切成细末加入肉馅。缓缓加入30毫升纯净水,边加边顺时针搅动,使水全部吃入肉馅中。这一步很重要,可以使馅饼汤汁饱满。加入配料。
3、今天分享一道我个人很喜欢吃的香酥肉饼,做法简单,最主要的是和面技巧,只要掌握这一步,卷出来的饼非常酥脆,肉饼是指以肉类制成的饼状菜肴或面食,用面和肉做的面饼。简单的烹调方法,将肉剁碎成肉泥,做成饼状,或面皮里夹肉泥。
4、正宗牛肉饼的做法: 首先把牛脊肉清洗干净,用刀切成块然后切成牛肉丝再切丁,然后剁成肉末。 去掉牛肉筋膜,继续剁成泥,剁好后放入盘中,少量多次加入葱姜水搅拌均匀加入适量盐。
各位小伙伴们,我刚刚为大家分享了有关肉肉饼怎么做的知识,希望对你们有所帮助。如果您还有其他相关问题需要解决,欢迎随时提出哦!