请问馒头怎么做
张大春 2024年11月25日 09:20:08 烹饪做法 63
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馒头怎么做
1、馒头做法如下:第一款:红糖干果馒头。食材:面粉、红糖、红枣、葡萄干、酵母。具体制作方法:1,先把红枣去核,枣肉和葡萄干混合在一起切碎。2,热水把红糖化开,凉至温热,加入酵母搅拌至酵母融化。
2、老肥馒头 材料:面粉500g,老肥250g,碱适量 做法:将老肥放入200g清水中浸泡10分钟,然后将老肥搅拌与水充分混合,静置20分钟老肥发酵即可。
3、总吃面食,就得想办法将面食变着花样来做,否则没人捧场哟。路过馒头店那一层层的,一条条的千丝万缕般的馒头卷,实在是太诱人了,好想吃哦。对于一个吃货,尤其一个喜欢研究吃的吃货来说,没有什么是不可能的,那就动手操作吧。
麦麸馒头的做法窍门怎么做?
麦麸馒头的做法步骤 1 鲜酵母一块。2 把酵母用水溶解成酵母水。3 面粉中加入白糖。4 再加入橄榄油拌匀。5 把酵母水倒入面粉中。6 再加入余下的清水。7 把面粉拌成絮状。8 把面絮揉合成光滑的面团。
全麦麸皮馒头的做法 步骤原料:普通面粉200克、带麸皮全麦粉50克、奶粉10克、老面团50克(没有可不用)、白糖20克、水140克、盐1克、植物油5克、酵母3克。
麸皮的吃法做法1麸馒头 将自发粉和麦麸混合后,加水拌匀,水要一点点加,一边加一边先用筷子和匀,最后用手揉匀即可不用自发粉,用一般高筋粉也可,需添加5克左右的干酵母将和好的面放在温暖的地方发酵到2倍大。
准备好莜面和麸皮。首先把莜面、白面和麸皮倒入盆中。搅拌混合后,把酵母倒入温水里面搅拌均匀后,加入面粉中,揉成光滑的面团。然后盖上保鲜膜放置温暖处发酵一个小时。取出面团排气后分割。
我们平时也可以把它当做一些午后茶来食用,在两餐之间用开水冲服。【5】麦麸馒头 麦麸馒头的做法也非常的简单,我们可以把麦麸和面粉按照1:3的比例混合之后,像平常蒸馒头一样把它蒸熟就可以了。
在家里如何做馒头
1、首先我们先准备一定的温水,然后在温水当中加入适量的酵母和白糖,这样将酵母水画好之后放在一边备用。
2、面粉加入酵母,水和成软硬适中的面团放温暖处发酵,用手指戳一个洞不回缩面就发好了。发酵好的面团排气揉光滑。分成等份搓成长条,分成小剂子。揉圆揉光滑成馒头。做好后再次醒发15分钟。
3、依次将面剂子揉成光滑的圆形馒头状,盖上湿布或者保鲜膜静置10-15分钟。将整形好的馒头有间隔的摆放在蒸屉上面。冷水上锅蒸20分钟左右,关火后别急着开盖,焖5分钟再打开盖子。
4、北方家家户户都可以看到擀面杖,一根擀面杖可以做出劲道十足的包子、馒头,还有手擀面。北方的馒头口味也很多,有人喜欢用南瓜和面粉揉在一起做成南瓜馒头。
5、材料准备 制作馒头的材料主要有面粉、酵母、糖和水。选择优质的面粉和酵母非常重要。面粉需要具有一定的筋度和吸水性,酵母则需要新鲜活跃。使用温水或牛奶来调配面糊,可以让馒头更加松软。
6、馒头是一种非常常见且受欢迎的食品,它可以作为主食,入菜,或是搭配清汤佐餐。今天,我们来学习一下在家如何自制馒头。所需材料: 面粉:普通面粉一般就可以,如果有高筋面粉更好。 干酵母或者鲜酵母。
馒头怎么做?
馒头做法如下:第一款:红糖干果馒头。食材:面粉、红糖、红枣、葡萄干、酵母。具体制作方法:1,先把红枣去核,枣肉和葡萄干混合在一起切碎。2,热水把红糖化开,凉至温热,加入酵母搅拌至酵母融化。
总吃面食,就得想办法将面食变着花样来做,否则没人捧场哟。路过馒头店那一层层的,一条条的千丝万缕般的馒头卷,实在是太诱人了,好想吃哦。对于一个吃货,尤其一个喜欢研究吃的吃货来说,没有什么是不可能的,那就动手操作吧。
馒头的做法:酵母用温水化开,混合均匀。面粉放入盆中,将酵母水一点点倒入面粉,用筷子搅拌成絮状。盆底没有干面粉,面絮不粘腻沾手为宜,这样面团揉出来软硬适中,也不会发生面多加水水多加面的情况。
如何做馒头
1、方法如下:(1)蒸馒头时,如果面似发非发,可在面团中间挖个小坑,倒进两小杯白酒,停10分钟后,面就发开了。(2)发面时如果没有酵母,可用蜂蜜代替,每500克面粉加蜂蜜15-20克。
2、第一款:红糖干果馒头。食材:面粉、红糖、红枣、葡萄干、酵母。具体制作方法:1,先把红枣去核,枣肉和葡萄干混合在一起切碎。2,热水把红糖化开,凉至温热,加入酵母搅拌至酵母融化。
3、所有的馒头胚做好后放在案板上静置 1进行二次发酵,根据气候确定时间。 1蒸锅中放入清水,笼屉及潮湿的屉布,将馒头胚放在布上。 1盖上锅盖,大火烧开后整20分钟即可,刚蒸好的馒头。
4、蒸馒头的做法:酵母溶入温水中,搅拌均匀,把酵母粉倒入面粉中,用筷子搅匀成棉花片。
小伙伴们,上文介绍请问馒头怎么做的内容,你了解清楚吗?希望对你有所帮助,任何问题可以给我留言,让我们下期再见吧。