面片 做法-面片怎么烧

各位朋友，大家好！小编整理了有关面片怎么烧的解答，顺便拓展几个相关知识点，希望能解决你的问题，我们现在开始阅读吧！

煮面片的做法,煮面片怎么做

准备好适量的面片，2个人的份量大概70克。葱花切段，紫菜、虾皮、陈醋，调味盐。烧一锅开水，放入面片煮3-5分钟，煮的时候用筷子搅一下，防止糊底。出锅前加入紫菜、虾皮和秘制调味料。

原料：面团或饺子皮、各种蔬菜、香菇、鸡蛋。将面团分成剂子，擀成饺子皮，然后用手揪住饺子皮拉扯一下，使面皮变长变薄，扯破也没关系。可以当时就煮，也可以放在盖帘上晾干后第二天再用。

煮面条不能开水下锅，那什么时候下锅呢？正确的时机是锅底冒出很多小气泡时，此时的温度六七十度，加入一勺盐、一勺油，放入面条，用筷子搅拌均匀，盖上锅盖煮一会儿。下锅的水温，不是烧开而是锅底冒泡就行了。

和面。准备好面粉，水，盐。首先将盐加入面粉中，搅拌均匀，然后再缓缓加水，边加水边用筷子搅拌，再用手开始揉面，使之成为一个面团。醒面。面团揉好后，上面盖一块湿布，放在室温下醒面20-30分钟。

备好食材。番茄去皮切片，葱洗净切碎，肉末加少许盐、鸡粉、搅拌均匀，腌制片刻。热锅，放适量油，倒入肉末爆炒香。加入番茄，翻炒至出沙。倒入2碗清水，遮上锅盖煮开。倒入面片，煮至全部浮起。

锅中爆香葱姜丝，下肉丝翻炒，加少许料酒，加入足量开水，烧开后加入高汤，中火烧两三分钟使其味浓。面片煮制加入面片，煮两分钟，加入菠菜，盐，最后淋入蛋液，加少许味精，香油提味出锅。

面片怎么做好吃,有几种做法?

面片入沸水锅中煮熟，捞出过凉，待用，鱿鱼卷焯水后待用。2 鸡汤烧热，加入面片、鱿鱼卷、番茄片、菠菜、鸡油、盐、鸡精、胡椒粉，烧开后盛入碗中即可。

再将面片折叠起来，叠一层顺便轻轻按压一下，这样卷的紧实一些。卷成长条，双手提起两头稍微拉伸一下，整理均匀。将面条切出若干个大小统一的面剂子，面剂子尽量小一点，煎制起来容易熟透，口感更酥脆。

制作面片：和好面，擀薄，切成菱形面片。将面片煮一下，八分熟，捞出，浸入凉水中。炒面片的做法 步骤1 从凉水中捞出面片，沥干水分，加入少量油，翻拌均匀。炒面片的做法 步骤2 锅内放少量油，先将鸡蛋炒熟。

做法1容器中倒入面粉加水和2克盐，搅拌均匀，和成一个光滑的面团，稍醒30分钟2将面团擀长擀圆，切成大小相等的条，揪成一小块一小块的面片3鸡蛋打散在碗中，搅拌均匀韭菜切段胡萝卜切片4锅中水。

做法：容器中倒入面粉加水和2克盐，搅拌均匀，和成一个光滑的面团，稍醒30分钟。将面团擀长擀圆，切成大小相等的条，揪成一小块一小块的面片。鸡蛋打散在碗中，搅拌均匀；韭菜切段；胡萝卜切片。

揪面片 材料：面粉250克，肉2两，香菜少许，白萝卜适量，盐，鸡精，酱油少许，油少许 做法：面粉加适量的水，和成少软一点的面团，反复揉匀。抹上菜油盖上湿布醒2—3小时。时间越长越好。把醒好的面团放在面板上。

炒面片的家常做法

1、将面粉加水合成软硬适中的在面团，然后将面团搓成一根根的粗面条，用手指沾少许清油把粗面条压扁，一层层放在盘内，用湿布盖好，醒一会儿，即可揪面片了。要揪出的面片如同指甲，俗称“指甲面”。

2、炒面片的做法步骤2将面团擀成薄片，切成小面片。炒面片的做法步骤3面片下锅煮熟，捞入凉水锅过凉后捞出备用。炒面片的做法步骤4国内倒油，放入蒜和洋葱煸炒。

3、将面片煮一下，八分熟，捞出，浸入凉水中。炒面片的做法 步骤1 从凉水中捞出面片，沥干水分，加入少量油，翻拌均匀。炒面片的做法 步骤2 锅内放少量油，先将鸡蛋炒熟。盛出待用。

各位小伙伴们，我刚刚为大家分享了有关面片怎么烧的知识，希望对你们有所帮助。如果您还有其他相关问题需要解决，欢迎随时提出哦！