甜藕片怎么炸着吃 甜藕片怎么炸

朋友们，你们知道甜藕片怎么炸这个问题吗？如果不了解该问题的话，小编将详细为你解答，希望对你有所帮助！

怎样炸藕片好吃窍门

将猪肉绞成肉馅，淀粉加水适量调匀成水淀粉，葱、姜切成末，备用。将藕洗净，去皮烫一下，顶刀切成厚片，每两片相连成合页状。

藕切片，碗中放110克玉米淀粉，加入2个鸡蛋，适量盐，胡椒粉，一点水，搅拌成面糊状。

炸藕片好吃的做法是：藕去皮，用开水烫一下，烫好后取出过凉水，切成薄片。.在切好的藕中放盐，鸡精，五香粉，葱姜末，淀粉，苏打粉，均匀搅拌，使每片藕上均匀裹上一层糊。

藕片裹上油炸粉糊。油锅烧热，藕片入锅炸至金黄捞出沥干油。另起油锅，胡萝卜入锅过油后盛出。再起油锅，葱姜入锅煸香。胡萝卜、香菜入锅炒。1加盐、味精炒。1藕片入锅炒。

炸藕片怎么做酥脆好吃

1、将猪肉绞成肉馅，淀粉加水适量调匀成水淀粉，葱、姜切成末，备用。将藕洗净，去皮烫一下，顶刀切成厚片，每两片相连成合页状。

2、加入鸡蛋 炸藕片的面糊中加入鸡蛋，吃起来会更酥脆，因为蛋液中黏蛋白吸收大量空气，使糊内充入气体，这些气体在加热过程中因膨胀而逸出，使炸好的藕片外皮更具有膨松饱满的质感、更加酥脆。

3、炸藕片的做法：鲜藕洗净，皮上有瑕疵可以刮掉，放到锅中加水煮熟，水能刚没过藕就行了，煮十到十五分钟左右，关火，捞出晾凉。

炸藕片怎么做才酥

炸藕片的做法：鲜藕洗净，皮上有瑕疵可以刮掉，放到锅中加水煮熟，水能刚没过藕就行了，煮十到十五分钟左右，关火，捞出晾凉。

将猪肉绞成肉馅，淀粉加水适量调匀成水淀粉，葱、姜切成末，备用。将藕洗净，去皮烫一下，顶刀切成厚片，每两片相连成合页状。

复炸一遍 想要炸出来的藕片更酥脆，可以在第一遍将藕片炸熟之后，再将油烧至7-8成热，大火复炸半分钟左右，会更加酥脆。

到此，以上就是小编对于甜藕片怎么炸着吃的问题就介绍到这了，希望介绍的几点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。