鸡胸肉怎么风干_鸡胸肉怎么风干给猫吃

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鸡肉怎么风干

天气晴好时晒两三天即可；如果碰到阴雨天，可放在通风阴凉处。有条件的可将腌制后的风干鸡放在冰柜里冷冻，待天气好时再晒。

风干鸡的制作方法如下风干鸡一定要好好泡，可以让鸡肉松软。大概泡一夜就可以了，泡好之后清洗干净。然后剁好，这时一定要在铁锅里用开心煮一下鸡块。去去一些油气，这样做起来，味道也会好很多。

＊将鸡肉吊起来风干（若是天气炎热，将鸡肉放入漏盆，放入冰箱冷藏室一个星期即可）＊将鸡肉上的花椒盐洗干净，将鸡肉蒸熟，撕成丝，就是极好的下粥小菜。

风干鸡和腊肉一样，新鲜的鸡肉经过风干过程就成为了风干鸡，但是，在家做风干鸡不太容易成功，所以下面就来分享一下做风干鸡的具体步骤。 准备鸡腿，洗净备用。 用厨房纸尽量把鸡腿表面的水分擦干。

风干鸡肉干制作方法和过程如下：材料准备：鸡胸肉3块、酱油2勺、黑胡椒5克、蚝油2勺等。首先把鸡胸肉切薄片。准备所需调料。将调料和鸡肉揉搓在一起。一片一片摆着上风干机。

鸡肉怎么自然风干

1、风干鸡的制作方法如下风干鸡一定要好好泡，可以让鸡肉松软。大概泡一夜就可以了，泡好之后清洗干净。然后剁好，这时一定要在铁锅里用开心煮一下鸡块。去去一些油气，这样做起来，味道也会好很多。

2、将风干的鸡肉洗去表面的尘土，放在清水里泡3h左右，再洗净，放入蒸锅过中小火蒸30min即可。

3、鸡肉放在烘干机托盘上面，温度选择65～70，时间设置为10～15，根据你所放置的烘干层数和鸡肉片薄厚。烘干完毕后，放置于阴凉处，自然风干半天时间。用密封垫装好，可以保存一周时间，建议尽快吃完。

4、自制风干鸡肉干的做法如下：将鸡胸肉上的油脂去除干净，清水冲洗五遍，洗干净血水和鸡胸肉上的血管。顺着鸡肉纹理切成长五厘米，宽一厘米，厚一厘米的长条。放在带孔的容器里沥干水分。

5、方法/步骤 最正宗的风干鸡，杀了出血，从屁股开口，掏出内脏。请点击输入图片描述 在腹腔内抹满花椒盐，塞进葱姜，挂在通风处自然风干。请点击输入图片描述 腌制法。杀了去毛去内脏，抹盐腌制三天，挂在通风处自然晾干。

6、风干鸡的做法 风干鸡比较适合冬天制作，因为天气干燥寒冷，所需的时间比夏天要短。

风干鸡肉干的做法步骤图,风干鸡肉干怎么做好吃

1、从肉食鸡后背或前胸开膛，反复清洗干净，挂起来晾干水分。

2、将鸡宰杀、去毛去内脏后洗净，并用厨房纸巾擦干。将鸡整体切开成两半，以利于风干。在每一块鸡肉上撒上适量的盐、胡椒粉和五香粉，均匀涂抹。将姜和蒜切成薄片备用。

3、自制风干鸡肉干的做法如下1将鸡胸肉上的油脂去除干净，清水冲洗五遍，洗干净血水和鸡胸肉上的血管2顺着鸡肉纹理切成长五厘米，宽一厘米，厚一厘米的长条3放在带孔的容器里沥干水分4准备一个中等大小容器。

太阳晒鸡肉干的做法?

1、将晒干的鸡肉干收起来，放在阴凉干燥处保存。制作好的太阳晒鸡肉干可以作为零食直接食用，也可以放入烤箱或空气炸锅中加热后再食用。

2、自制风干鸡肉干的做法如下：将鸡胸肉上的油脂去除干净，清水冲洗五遍，洗干净血水和鸡胸肉上的血管。顺着鸡肉纹理切成长五厘米，宽一厘米，厚一厘米的长条。放在带孔的容器里沥干水分。

3、第一步是准备鸡肉，最好选用肉质细嫩的鸡胸肉。将其切成薄片状，用盐、酱油、糖、料酒、姜粉等调料腌制30分钟左右，让鸡肉入味。

4、自制鸡肉干的做法 鸡胸肉洗净（简单去除薄膜），用擀面杖轻拍正反面备用。姜切片和鸡胸肉一起放进锅里，加入开水，煮10分钟左右即可。煮鸡胸肉的过程中可以来调酱，因为没有厨房秤，所以是根据感觉调制的，可以自己尝尝味道。

5、风干鸡肉干的做法 使用的是新鲜鸡胸肉，剔除脂肪部分，洗干净。过水煮熟。网上很多教程是不经过煮熟这一步的，但是考虑到很多细菌必须达到100度高温才能杀死，所以还是进行水煮过程。切片。

6、晒鸡肉就是风干鸡的做法，下面我们以鸡腿为例做一个说明：用料：鸡腿，花椒，麻辣鲜，盐，五香粉，白酒。做法：锅内倒入盐巴和花椒粒，小火炒制。炒到盐发黄，花椒粒出香味，关火晾凉。

风干鸡肉干的做法步骤图,风干鸡肉干怎么做

自制风干鸡肉干的做法如下1将鸡胸肉上的油脂去除干净，清水冲洗五遍，洗干净血水和鸡胸肉上的血管2顺着鸡肉纹理切成长五厘米，宽一厘米，厚一厘米的长条3放在带孔的容器里沥干水分4准备一个中等大小容器。

自制风干鸡肉干的做法如下：将鸡胸肉上的油脂去除干净，清水冲洗五遍，洗干净血水和鸡胸肉上的血管。顺着鸡肉纹理切成长五厘米，宽一厘米，厚一厘米的长条。放在带孔的容器里沥干水分。

做法步骤：小公鸡杀好治净，用厨房纸或干净的毛巾吸尽水份，或者挂在阳台通风处晾干表面的水分，方便下面的操作步骤。

首先，将鸡肉洗干净，冷水入锅煮15分钟，再把鸡肉切成1厘米厚的薄片。放入油、盐、姜、其它香料等，搅拌腌制30分钟。将鸡肉放入风干机上，风干后即可食用。另一种方法是将腌制好的鸡肉放入烤箱内风干。

家庭晒鸡干方法

用料 ：整鸡1只、粗盐1碗、精盐1小碟、花椒1把、麻椒1把、干辣椒几根、香叶3片、丁香1小把、白酒小杯。

天气晴好时晒两三天即可；如果碰到阴雨天，可放在通风阴凉处。有条件的可将腌制后的风干鸡放在冰柜里冷冻，待天气好时再晒。

将烤好的鸡肉条放在晾网上，置于阳光下晾晒1-2小时，直到鸡肉干变硬。将晒干的鸡肉干收起来，放在阴凉干燥处保存。制作好的太阳晒鸡肉干可以作为零食直接食用，也可以放入烤箱或空气炸锅中加热后再食用。

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