教你做面条
张大春 2024年11月28日 02:30:55 烹饪做法 43
接下来,给各位带来的是怎么用面做面条的相关解答,其中也会对教你做面条进行详细解释,假如帮助到您,别忘了关注本站哦!
自己用面做面条,该怎么做呢?请说明具体步骤!
面锅滚沸后,加适量清水,使面条熟透,大沸时揭去盖,清除浮沫,将面条逐份捞入碗内,浇入适量面汤即成。青头制法:青头是用各种蔬菜制成的面卤,分为生、熟两种。
制作步骤:面粉加水搅拌成絮状,盐这时候撒进去。揉成面团。揉10分钟左右。再用擀面杆擀开成皮,在上面撒些面粉。这样折叠。用刀切成条状。用手抓起抖抖。
但是做面条的卤需要多加一点水,而且要多放一点盐,这是关键哦。
取面粉300克。用温水和面,软硬适中。和好面后放在容器里,盖干(也可用保鲜膜)蒙好,放在一旁醒30分钟。在此期间将白菜洗净,取菜叶部分100克,切成菱形块备用。菜叶部分做熟后口感较好。
面条有哪些简单的做法,省钱还方便?
1、紫菜清汤面:材料:面条1把,鸡蛋1颗,紫菜1小片,香葱1根,陈醋1勺,生抽1勺,香油1小勺,热水多半碗。做法:紫菜香葱碎陈醋生抽香油热水搅匀鸡蛋煎蛋切条,放汤汁里面条煮熟捞出放汤里即可。
2、六 红烧牛肉面 准备材料:牛肉,面条,酱油,小白菜,姜葱,八角,辣椒,蒜头,料酒,麻油。做法1:把牛肉洗干净切块放进锅里去血水。
3、番茄肉酱意面。做法:锅里煮开水,放一小勺盐,把意大利面竖着放进去,呈发散状,等下面在水里的部分煮软后,用筷子打圈搅拌,面条会都到水里去,煮8分装左右。
4、第一道:鸡蛋青菜面 食材:面条,鸡蛋,菜心,午餐肉 先把鸡蛋,午餐肉煎好。锅里加水烧开,加面条煮熟。煮面的空档,取碗,碗里倒入生抽,葱花,鸡精,猪油,盐,舀上面汤搅匀。
怎么和面做面条
食材:面粉500g,水200ml。首先我们准备一个容器和清水,筷子和面粉,如果有条件,我们可以准备,两三个容器方便放置,所需要的东西。
和面做面条的做法:1 按照人数确定面粉的量,在面粉里均匀的撒上一点盐,面条更筋道。用凉水,边和边加,慢慢和成絮状,盆底带有少许干面,然后揉成润滑的硬面团。一定要有硬度才能做面条。感觉揉面比较费力才行。
面粉中均匀加水,边加水边和面,这样可以随时观察面的软硬程度,面团不要太软。加水和面,初次和面,尽量把面团揉的光滑。这代表面团揉的是否劲道,越光滑,越劲道。
和面的时候放盐和碱是为了增加面条的韧性,使口感更筋道,当然也可以不放。切好的面条虽然可以马上下锅,但是如果时间充裕,暂时放置30分钟稍微晾干,煮出的面条口感会更好。
冷水和面,面用普通面粉就好,不要用高筋粉,因为初学者无法把握和面时候水、面的比例,高筋粉一旦和硬了会十分难擀。
按照人数确定面粉的量,在面粉里均匀的撒上一点盐,面条更筋道。用凉水,边和边加,慢慢和成絮状,盆底带有少许干面,然后揉成润滑的硬面团。一定要有硬度才能做面条。感觉揉面比较费力才行。
怎么用面粉做面条
1、面粉加水搅拌成絮状,盐这时候撒进去。揉成面团。揉10分钟左右。再用擀面杆擀开成皮,在上面撒些面粉。这样折叠。用刀切成条状。用手抓起抖抖。全部抖开,因为撒了面粉,所以很好抖。
2、准备高筋面粉500克、凉水180毫升、鸡蛋一个、盐2克。取面粉500克,在面粉中加入2g盐,再打入一个鸡蛋,鸡蛋是蛋白质,可以使面条更有弹性。
3、先在叠好的面上撒些面粉,然后用推拉式切法开始切面,面条粗细随意。
用面粉做面条怎么做?
第五步:把面条放入开水锅中煮至成熟,然后捞出过凉水降温。第六步:把面条控干水份,放到一个大盘中,然后放入2勺熟油,再用筷子挑散。(挑的时候,还可以用风扇吹一下,效果更好哦。
准备高筋面粉500克、凉水180毫升、鸡蛋一个、盐2克。取面粉500克,在面粉中加入2g盐,再打入一个鸡蛋,鸡蛋是蛋白质,可以使面条更有弹性。
往面粉里加入凉水,边加边搅拌。当加水到面粉成棉絮状的时候就不要加水了,然后把面粉揉成团,封上保鲜膜腥发10分钟。然后把面团给擀成薄点的面饼。再用刀切成条,撒上面粉,这样才不会沾到一起。
面粉做面条的做法:材料 高筋面粉 500g 做法 往和面的小盆里倒入面粉。
宝宝第一口面条这样做!营养又美味
1、加入热开水煮开,加入面条煮3分钟即可。【猪肝菠菜面】原料:胡萝卜、猪肝、菠菜、培康宝宝营养面1份 猪肝浸泡出血水,水开后放猪肝焯水。放少许橄榄油,放胡萝卜炒软。加热水,放面条、菠菜、猪肝煮3分钟即可。
2、首先,要准备好面条。最好购买一些婴儿面条,或者是自己用面粉制作面条。其次,就是准备好材料,准备好一根葱,一个鸡蛋和几根青菜。锅里面先放水,把水煮开了,然后将面条放进去。面条熟时,就可以打一个鸡蛋下去了。
3、为了让宝宝吃到第一口好吃的面条,每个妈妈都要具备煮美味烂面条的绝技。材料:面条适量、蔬菜少许(根据宝宝的咀嚼能力搭配相应的蔬菜)、高汤 做法:面条掰成小段;蔬菜洗净切碎。
4、花样面条合辑第一口辅食面。肉末豆角蝴蝶面 做法:猪肉、豆角、胡萝卜切成适合宝宝吃的大小。锅中放油将肉末炒熟后加入豆角胡萝卜翻炒。加水和蝴蝶面全部煮熟即可。一点酱油调味。
5、做法:先将面条、菠菜切成长度大约2~3厘米碎块。面条段、菠菜段及切碎的鲜虾加水,一同以中火煮沸。鸡蛋打匀,加入沸腾的锅中,再煮沸5分钟至面条熟烂即可。
小伙伴们,上文介绍怎么用面做面条的内容,你了解清楚吗?希望对你有所帮助,任何问题可以给我留言,让我们下期再见吧。