拌酱豆的做法大全家常-酱豆拌面怎么做

朋友们，你们知道酱豆拌面怎么做这个问题吗？如果不了解该问题的话，小编将详细为你解答，希望对你有所帮助！

豇豆肉酱拌面怎么做

1、长豇豆凉拌面 1 长豆先氽水，切碎备用，五花肉切沫用盐、生抽、料酒腌一会儿。葱、蒜切沫备用。请原凉我没有拍过程照。2 先肉沫下油锅翻炒，再加蒜沫葱沫辣椒沫，加长豆沫，最后加豆瓣酱拌炒，再用生抽、白糖调味。

2、所谓醋辣子，做起来简单得很，把青椒放进滚水锅里，滚三滚捞出（至于是汆一下就捞起还是煮熟后再捞起，倒是都可以。

3、面条400g 辅料 油适量盐适量猪肉末200g豆角150g黄彩椒1/2个 洋葱100g料酒适量酱油适量 步骤 猪肉末放入碗中，放适量味极鲜酱油和料酒，腌制10分钟。豆角洋葱彩椒洗净，切成末备用。

4、肉末豇豆面的做法步骤111把豇豆卤浇在煮好的面条上，一碗美味的肉末豇豆面就做好啦。

5、食材：豆角、肉丁、挂面、花椒、淀粉、生抽、老抽、耗油。制作过程：把豆角切片、肉切成丁放入碗中，加一勺生抽、半勺老抽、少许淀粉抓拌均匀腌制10分钟。

求酱豆的做法?

1、浸泡黄豆：我们家是自己种的黄豆，要把坏的、破损的黄豆给挑出来，只要颗粒饱满的黄豆，这样做出来的酱豆口感更好，把挑好的黄豆洗几遍洗干净，加入水浸泡10个小时，泡好后洗两遍，沥干水分。

2、酱豆子的制作方法如下：工具/材料：黄豆200克、3克食用碱、350克食用油、1斤红椒、300克甜面酱、0克食用盐、20克白砂糖、2瓶盖高度白酒、各种香料适量。

3、酱豆子的做法步骤 请点击输入图片描述 1 黄豆泡8小时左右。请点击输入图片描述 2 换掉水，重新加清水，放姜片，辣椒和大茴。请点击输入图片描述 3 放生抽和盐。

4、黄豆酱的做法 首先挑选优质的黄豆，在酿造之前最好将黄豆置于太阳底下晒制，随后再将它放入清水中浸泡着，要使得黄豆全部膨胀起来，尔后再用清水不断的冲洗。

5、做法一：把5千克黄豆挑拣一下，把烂的、破的、还有的里面可能还有小的泥块等杂质，都要弄掉，冲洗干净。再放进锅里煮熟，煮烂，捞起将豆里面的水滤一下。

6、首先，准备好酱汁的材料，例如，白糖、盐、醋、酱油及姜蒜等。然后将酱汁材料放入碗中混合均匀，并备好盛放酱汁的容器，这样我们就可以开始制作酱豆了。接着，将豆子洗净后倒入一个大容器中，倒入足够的水，用清水浸泡一夜。

怎么做酱豆

浸泡黄豆：我们家是自己种的黄豆，要把坏的、破损的黄豆给挑出来，只要颗粒饱满的黄豆，这样做出来的酱豆口感更好，把挑好的黄豆洗几遍洗干净，加入水浸泡10个小时，泡好后洗两遍，沥干水分。

步骤如下：挑选粒大饱满的黄豆洗净并且泡胀，用柴火煮制至变软。黄豆到用手能捏碎的程度时捞起沥干水份备用。取来簸箕（用竹子编制而成，有很强的透气性），上面铺上香椿叶和核桃叶。

方法：将黄豆洗净放锅里煮熟（暗红色），然后放在盆或罐里密封三天到一周（根据室温）。等豆子发酵出一层白色毛毛时，原料就成了。等天气好的时候，暴晒三四天，等水分全部蒸发就可以食用了。

做法：新鲜的朝天椒，配几只红尖椒（爱吃辣的人可以全用朝天椒），500克番茄，一块姜，两头大蒜。以上各样分别放搅拌机搅成糊状。

第六步：锅中加入350克食用油，然后再把准备好的香料放进去，开小火将香料的香味炸出来，炸到如下图所示的褐色，然后用漏勺把它捞出去丢了，这样做出来的酱豆，又香又有味。

挑选上粒大饱满的黄豆洗净泡胀，用柴火煮制至变软。黄豆用手指能捏碎时捞起沥干水份备用。取来簸箕（用竹子编制而成，有很强的透气性），上面铺上香椿叶和核桃叶。将煮好的黄豆放均匀的铺在上面至放凉。

以上内容就是解答有关酱豆拌面怎么做的详细内容了，我相信这篇文章可以为您解决一些疑惑，有任何问题欢迎留言反馈，谢谢阅读。