青豌豆怎么去皮_青豌豆去皮窍门

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青豌豆怎么变黄?

准备食材：豌豆200g，绵白糖20gPS：作为豌豆黄的原料，最好选择去皮的干豌豆黄，因为去皮的豌豆会影响口感，而且泡好后要一个一个剥，很麻烦。一般可以在大型超市买到，但是要注意黄豌豆黄豆，不是我们平时吃的青豌豆。

方法一 1．用上好的白豌豆，稍磨去皮，用凉水泡3遍。

嗯，一今晚都拆开了以后，因为受潮了受潮了，以后自然会变黄了呀。

新鲜豌豆的正确做法与吃法

如果想尝试烹制豌豆汤，可以选择清炖豌豆汤。将新鲜豌豆去壳，加入滚水中焯水1-2分钟，并将豌豆水一起留下备用。

第肉丝豌豆瘦肉切成肉丝，准备葱姜蒜，锅里倒入植物油烧热之后放入葱姜蒜，然后放上肉丝翻炒，让肉丝变色之后盛出来。锅里放油烧热加入豌豆，慢慢的炒一两分钟之后，酱肉丝倒进去一起翻炒然后调味放上青红椒就可以了。

首先，最简单的吃法就是生吃。将新鲜豌豆剥出来，洗净后可以直接生食，口感清甜爽脆，非常适合作为小食或者下午茶的点心。其次，可以将新鲜豌豆煮熟后加入沙拉中食用。

豌豆尖怎样摘下来

掐豌豆尖的方法很简单，只需要用手从豆尖的两则挤压就行，在掐尖的时候没有太多要注意的。不需要等待它长到固定的高度，看到它的嫩尖长出来一段时间后，就可以进行掐尖工作了。豌豆苗营养丰富，含有多种人体必需的氨基酸。

豌豆尖以采收嫩梢为主，可以多次收获，出苗后要保持土壤湿润，每采收12次后可以追肥一次。

豌豆尖如何采摘 豌豆播后35天左右，这时豌豆苗已长到18-20厘米高，这时便可采收豌豆尖，一般采摘顶端的嫩叶。第一次采摘后的半个月，侧枝的嫩尖也可以采摘，不过分枝应该留基部2-3节，方面后期继续生长分枝。

找到需要掐叶的豌豆植株然后用手在豆尖的位置用力挤压，将其掐下来即可，掐的时候需要注意，保留茎上最少一片完全舒展开的大叶，对豌豆再次生长有好处。

豌豆尖长度为20-30厘米之前或之后。掐豌豆尖时，豌豆长到20-30厘米即可，豌豆播种30天后即可采摘。豌豆尖一般指豌豆苗，是苗类蔬菜的一种，别名龙须苗、龙须菜、荷兰豆苗。

豌豆尖只要顶部嫩尖，底下分叉位置比较老，叶比较嫩可以留下。如果用手轻轻一掐，掐不断就不要要了，太老。只要能掐断部分就可以摘下来吃。

吃青豌豆要注意哪些事

所以一定要注意食用的量不要过大，可能会出现中毒的情况。炒熟的干豌豆尤其不易消化，过食可引起消化不良、腹胀等。应用于消渴——豌豆适量，淡煮常吃。

熟的干豌豆尤其不易消化，过食可引起消化不良腹胀等2买的青豌豆生的没吃，不要洗直接放冰箱冷藏如果是剥出来的豌豆就适于冷冻，最好在一个月内吃完3豌豆吃多会发生腹胀，故不宜长期大量食用。

豌豆多食会腹胀，易产气，因而不宜长期大量食用，尤其是尿路结石、皮肤病和慢性胰腺炎患者更不宜食用。2炒熟的豌豆不易消化，过量食用可引起消化不良、腹胀等问题。

要直接去放进冰箱进行冷藏，如果是剥开的豌豆就需要去进行冷冻处理，并且需要在一个月之内进行吃完。

到此，以上就是小编对于青豌豆去皮窍门的问题就介绍到这了，希望介绍的几点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。