炖菜咸了怎么补救（炖菜咸了加水有用吗）

各位朋友，大家好！小编整理了有关炖菜咸了怎么补救的解答，顺便拓展几个相关知识点，希望能解决你的问题，我们现在开始阅读吧！

做菜咸了怎么办

放土豆片 假如炒菜咸了，赶快放入一些土豆片，最好是放入较为厚的土豆片，根本原因是马铃薯自身没什么味道，并且它也有一定的吸附作用，可以消化吸收菜式里边的盐味。

第一种方法：加土豆 当我们炒的菜太咸了的时候，我们可以切上几片土豆，把它放在菜里面一起炒，土豆很能吸收盐分，而且还不会破坏菜品本身的味道。

如果炒菜时盐放多了，吃起来比较的咸，可以往里面加菜来淡化咸味，这样做出来的菜就不咸了。如果做菜咸了，可以往菜里面放一些白砂糖，这样就可以使菜变的不咸。

菜做太咸了怎么补救

如果做菜咸了，可以往菜里面放一些白砂糖，这样就可以使菜变的不咸。如果做菜咸了，可以在菜里面放一些土豆片，因为土豆片能够吸收盐味，这样做出来的菜就不会很咸了。

加水。菜咸了加水是正常人都会有的操作，如果是做汤水一类，都可使用这个办法。增加一点净水，将盐分冲淡即可。加糖。糖的味道可以充分化解盐的咸味。不过切记，不可放错成味精，会适得其反，让菜变得更咸。

放鸡蛋 坚信家家户户的电冰箱都是会储放着一些鸡蛋，如果做菜咸了，此刻生鸡蛋就能够大展身手了。炒菜放盐多了，放入一个煎蛋，就能够消化吸收盐味了。

菜中加水这是最简单有效的方法，也是很多小伙伴第一时间想到的补救方法，这样做可以让菜的味道变淡，还可以再调味收汁，把菜的味道补救回来。

加入适量的水 如果你发现做菜太咸，可以尝试加入适量的水来稀释菜的咸味。具体来说，你可以用开水来烫菜，或者在烹饪过程中加入一些清水，这样就会减轻咸味的影响。

菜中加水这也是最简单有效的方法了，虽然这样做会让菜的味道变淡，没有原来那么鲜美，但是我们可以后续再调味收汁，把菜的味道补救回来。

炖萝卜咸了怎样补救?

1、加水：做法增加一点净水，将盐分冲淡即可。加糖：糖的味道可以充分化解盐的咸味。不过切记，不可放错成味精，会适得其反，让菜变得更咸。加醋：醋的味道会大大缓解咸味，不太能吃辣的人群可以尝试这个方法。

2、炖菜咸了，可用以下方法解救：加水。水可以稀释咸味。加适量白糖，即可解盐。另外放些醋，咸味会大大减少，用掺有白酒的水浸泡，有明显的去咸效果。

3、菜或汤烧的太咸了，可以放土豆片。土豆能吸收盐分，还不损坏汤或菜的原味，可以去皮切成片，一分钟放一片，直到汤的咸度适宜。土豆片不要切太薄，以免煮烂。还可以在汤里放两颗煮熟的蛋黄，或整颗鸡蛋。

4、做法：猪蹄洗净切块焯水备用；锅中加水放入猪蹄、料酒、葱、姜煮1-2小时；萝卜切滚刀块放入锅中，加枸杞；萝卜软烂后加盐即可。营养功效 猪蹄含有大量胶原蛋白质，在烹调过程中可转化为明胶。

5、将萝卜干用清水投洗2-3遍，去除表面的灰尘。 把洗好的萝卜干放在清水中浸泡，如果想吃口感哏究一些的，泡1-2小时就可以；如果想吃口感脆一些的，把萝卜干泡一晚上，泡透，充分吸收水分。

以上内容就是解答有关炖菜咸了怎么补救的详细内容了，我相信这篇文章可以为您解决一些疑惑，有任何问题欢迎留言反馈，谢谢阅读。