没有海苔怎么做寿司好吃 没有海苔怎么做寿司
张大春 2024年11月23日 22:17:21 烹饪做法 31
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想要做寿司,如果不用紫菜(海苔),能用什么东西代替吗?
1、寿司必须的材料是米饭。正宗日式寿司用的是肥小而稍带甜味的日本珍珠米。米饭煮熟后,加入适量的寿司醋、糖、盐等调味,待降温后才用来制作寿司。
2、可以用整张的紫菜。也可以用优质的海带、蛋皮、豆腐皮、春卷皮、大白菜等为常见。日式寿司饭制作方法 将大米用水三撮三揉反复淘洗直到水变清澈。再用流动水冲洗大米3-4分钟,然后将水倒干。
3、可以用蛋皮、豆腐皮、春卷皮、大白菜,大萝卜等。寿司的馅料丰富多彩,且最能体现寿司的特色。馅料所用的原料有海鱼、蟹肉、贝类、淡水鱼、煎蛋和时令鲜蔬如香菇、黄瓜、生菜等等。
4、对啊,保鲜膜可以啊。最后切完了再把保鲜膜拿掉就行了,就是反卷了~蛋皮也可以啊。
5、我自己就用白菜叶代替紫菜做过寿司,比起紫菜做的寿司口味较清淡,但是很爽口哦,没有腻的感觉。提醒你一下,用白菜代替紫菜的话,寿司要做小一点,不要弄得太大,大概卷得象个男性大拇指那么粗就行。
6、可以买整张的紫菜,有专门做寿司用的紫菜,又便宜又好吃。
做寿司时,可以用别的食材代替海苔么?
可以买整张的紫菜,有专门做寿司用的紫菜,又便宜又好吃。
可以用蛋皮、豆腐皮、春卷皮、大白菜,大萝卜等。寿司的馅料丰富多彩,且最能体现寿司的特色。馅料所用的原料有海鱼、蟹肉、贝类、淡水鱼、煎蛋和时令鲜蔬如香菇、黄瓜、生菜等等。
黄瓜片,鸡蛋片,多数情况下是海苔,或者紫菜。有的时候也会用蛋皮,或者油豆腐皮或者面筋。手握寿司和太卷都是用紫菜包皮的。
用生菜可以代替。生菜包饭 原料:猪肉片、大蒜、生菜、韩国豆瓣酱、干辣椒、芝麻、孜然。做法:肉要切成大一点的肉片,大概3成6cm的样子;剥好的蒜洗净待用;生菜洗干净就可以!不用加工。
可以呀,寿司有多种类型,一般用海苔和竹帘的是卷寿司,另外还有箱寿司和握寿司等,都是可以不用海苔和竹帘的。箱寿司就是在一个类似于模具的木盒中铺入需要的肉类和米饭等,然后压实成型,最后取出切成块就行了。
...可又特别想吃寿司,想做不带海苔的寿司,就是不知道怎么做,高人...
1、种类寿司必须的材料是米饭。正宗日式寿司用的是肥小而稍带甜味的日本珍珠米。米饭煮熟后,加入适量的寿司醋、糖、盐等调味,待降温后才用来制作寿司。
2、不需要海苔也可以做各种寿司,但是要有个磨具,可以把饭团做成各种形状的,淘宝上有卖的。在寿司店也吃过三文鱼寿司,直接用三文鱼铺在饭团上,同样也没有海苔。
3、寿司饭 1碗 寿司姜(醋姜)片、芥末 适量做法 把金枪鱼、三文鱼、北极贝、鲜虾切成薄片。 取寿司饭一团捏成小团,左手取鱼片,右手指沾些许芥末放置鱼片中,再放入饭团做些许修饰即成一寿司。 旁放寿司姜片装饰即可。
4、制作步骤:做寿司的第一步就是淘米,我每次做寿司的时候,大米都要淘10遍以上,一直淘到水清,并尽可能的洗净米上的淀粉,防止蒸出来互相粘连。
不用帘子做寿司怎么做
1、做寿司没有竹帘用什么代替2 如果没有寿司帘,可以用杂志、鼠标垫、牛皮纸、报纸等来代替。只要在杂志、鼠标垫、牛皮纸、报纸上铺一层保鲜膜,将米饭放上去摊平,加入配菜卷起来即可。
2、可以使用保鲜盒或长方形的盒子。把两头剪掉,盒子放平,包上一层保鲜膜,再卷即可。
3、太卷寿司无竹帘简陋版的做法步骤:米饭趁热拌入寿司醋,拌匀然后等它自然凉。没有现成寿司醋的按照白醋:糖=3:1的比例调制即可。糖要化在醋里才好,调制时请加热,但是不要过热因为醋的酸味会跑掉。
4、可以用保鲜膜代替寿司帘。将保鲜膜平铺在桌子上面,将海苔和米饭铺在保鲜膜上,等食材放好开始卷即可。寿司帘是做日本寿司时经常会用到的模具。
5、麦秸秆也可以用,但效果不如高粱秸秆好。 做寿司使用的高粱秸秆,也是可以反复使用的。
6、如果没有卷帘,用保鲜膜应该也可以吧。就是难度稍微高一点。没有寿司帘,手握也可以,放上鱼片,再拦腰缠上剪好的海苔条。寿司帘可以用什么代替 没有寿司帘,可以用杂志代替。
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