链鱼怎么做好吃_鲶鱼怎么做好吃又简单
张大春 2024年10月22日 22:15:12 烹饪做法 28
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鲢鱼怎么样做才好吃?
做法 选用仔鲢鱼,大只的需要从中间段切成2-3块,小只的不需要切断,除去内脏,洗干净待用。泡辣椒去蒂、去籽宰成细末,大蒜用油在锅中爆炒后待用。
制作步骤;挑选了一条三斤重的大鲢鱼,去鳞剖开鱼肚取出鱼内脏及鱼鳃扔掉洗净鱼身。把洗干净的鲢鱼切成段,切下鱼头和鱼尾留着烧汤用。把切好的鱼块放大碗里,放姜片和一勺盐,两勺味极鲜,半勺胡椒粉。
不过我还是很喜欢这两样东西,吃起来很好吃),再加盐(觉得盐在鱼汤烧得差不多的时候加比较好,这样鱼的鲜味儿比较容易出来)。转大火烧开,再中火烧5分钟左右。要是觉得水有点儿少的话,可以再加点儿水,烧开。
用料 鲢鱼 条 姜 片 葱 根 花椒 粒 料酒 勺 盐 克 清蒸鲢鱼的做法 1:鲢鱼切片,宽度大约一个手指粗的厚度,1—2cm。
死白鲢鱼怎么做才能好吃?
白鲢鱼的做法有:红烧、清炖等做法都可以。辅料:鲢鱼1条,生姜1块,大蒜5瓣,豆豉20克,香菜1根,食盐适量,生抽1汤匙,蚝油1汤匙,老抽1茶匙。
第一道:清蒸白鲢鱼 材料:白鲢鱼一条、姜片、葱段、盐、料酒、鲜酱油、香菜 做法: 将白鲢鱼去掉内脏,洗净。 在鱼身两侧各切几刀,再在鱼身上撒上盐和料酒,让其腌制一下。
白鲢鱼的做法——水煮白鲢鱼第一步:清洗白鲢鱼,去掉骨头之后切薄片,之后用蛋清,淀粉和盐腌制上浆。第二步:黄豆芽清洗之后切段,豆芽和青菜汆汤后待用。
材料:白鲢1条,葱姜,大蒜,料酒,生抽,油盐,白醋。
制作方法: 白鲢鱼一条处理清洗干净,分离出中间的鱼骨,剁成小块。鱼块中放入葱、姜、胡椒粉、料酒,抓匀,腌制20分钟。
如何做鲢鱼好吃
1、鲢鱼怎么做好吃 清蒸白鲢 原料:鲢鱼1000克,鱼骨30克,火腿30克,鲜香菇15克,玉兰片30克,黄瓜25克,高汤400克,猪油、姜、料酒、盐、味精、白砂糖、香油、八角各适量。
2、准备好食材--鲢鱼去鳞,去肚,洗净沥干。萝卜洗净,连皮切薄片,待用。锅里油热,放入鲢鱼。两面煎透.盛出。加满清水煮开,放入鲢鱼,加姜片,葱结。加料酒,大火煮开5分钟。中火炖30分钟。
3、将鲢鱼去内脏洗净在鱼身上剞人字花刀。坐锅点火放入清水,开锅后加入盐、酱油、鸡精、料酒、花椒、姜片、葱段煮一会儿,放入鲢鱼用小火煮10-15分钟,取出装入盘中撒入盐、葱姜丝、辣椒丝待用。
4、制作步骤;挑选了一条三斤重的大鲢鱼,去鳞剖开鱼肚取出鱼内脏及鱼鳃扔掉洗净鱼身。把洗干净的鲢鱼切成段,切下鱼头和鱼尾留着烧汤用。把切好的鱼块放大碗里,放姜片和一勺盐,两勺味极鲜,半勺胡椒粉。
5、不过我还是很喜欢这两样东西,吃起来很好吃),再加盐(觉得盐在鱼汤烧得差不多的时候加比较好,这样鱼的鲜味儿比较容易出来)。转大火烧开,再中火烧5分钟左右。要是觉得水有点儿少的话,可以再加点儿水,烧开。
鲢鱼的家常做法有哪些好吃
1、红烧鲢鱼的做法:整只鲢鱼去鳞去内脏去腮洗净。西红柿洗净切块。一分为二,留鱼身,两面抹上少于盐和面粉。炒锅热油,下入鲢鱼煎。两面煎透。
2、鲢鱼怎么做好吃:萝卜片炖鲢鱼 材料: 鲢鱼尾巴750g、白萝卜500g、油适量、盐适量、料酒适量、葱适量、姜适量。做法:准备好食材--鲢鱼去鳞,去肚,洗净沥干。萝卜洗净,连皮切薄片,待用。
3、切鱼肉时,刀要斜,刀口要深,切好的鱼肉倒悬后再粘淀粉,炸好的鱼肉才有立体感。
4、挑选了一条三斤重的大鲢鱼,去鳞剖开鱼肚取出鱼内脏及鱼鳃扔掉洗净鱼身。把洗干净的鲢鱼切成段,切下鱼头和鱼尾留着烧汤用。把切好的鱼块放大碗里,放姜片和一勺盐,两勺味极鲜,半勺胡椒粉。
5、做法:将鲢鱼去内脏洗净在鱼身上剞人字花刀。坐锅点火放入清水,开锅后加入盐、酱油、鸡精、料酒、花椒、姜片、葱段煮一会儿,放入鲢鱼用小火煮10-15分钟,取出装入盘中撒入盐、葱姜丝、辣椒丝待用。
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