做燕窝没有炖盅怎么办,燕窝没有隔水炖怎么办

朋友们，你们知道做燕窝没有炖盅怎么办这个问题吗？如果不了解该问题的话，小编将详细为你解答，希望对你有所帮助！

燕窝的做法,没有炖盅咋办

1、没有炖盅炖燕窝的方法如下：食材清单： 干燕窝1盏 薏米一小把 冰糖适量 制作步骤： 将干燕窝用纯净水泡发4~6小时，薏米也同时浸泡。 泡好的燕窝接着撕成条状，用小镊子摘去燕窝中的细毛。

2、家里没有炖盅，用普通的锅也可以炖燕窝，就是方法有些不同，将泡好的燕窝放入瓷碗里，加入纯净水，水刚好淹没燕窝就可以了，将燕窝放上锅蒸，蒸半个小时就可以了。

3、将要炖煮的燕窝放入白瓷碗中，用纯净水没过燕窝，(如果喜欢喝水可以稍微多放一些)，隔水蒸20~30分钟，小功率的电炖盅需要90分钟左右加入冰糖水即可食用.注意一定是用纯净水或者凉白开，用文火炖而不是大火。

4、没有专业煮燕窝的盅可以用普通的炖盅，做法如下：准备材料：燕窝3盏、冰糖20克、椰汁1瓶、姜片3片 首先燕窝用清水浸泡一个下午。泡发后，把燕窝撕开。用水冲走羽毛杂物，然后再用温水浸泡过滤。

家里没有专业煮燕窝的盅怎么煮

不能的 燕窝要用陶瓷的器具炖 不然营养会流失的。 隔水炖，用那种小的陶瓷炖盅，或者家里的陶瓷的碗也可以的。 具体的可以去淘宝章若愚网店看看，大到炖锅，小到炖盅，都有的。也有很多燕窝品种以供挑选。

在家中炖燕窝，可使用隔水文火慢炖的办法，盅内的温度自然会保持在80度左右，这样就可减少燕窝的蛋白质受损，更好地保留燕窝的营养和香味。而具体炖制时间跟浸泡时间亦有关系，如果泡得久，可相应减少炖的时长。

将燕窝放入炖盅。加大半盅水（离盅口2厘米），再浸泡（白燕3小时，血燕24小时），因为燕窝中含水溶性蛋白质，所以这次浸泡的水不要倒掉，很有营养的哦！将炖盅放入汤锅内，加水没至炖盅耳朵位置。

放冰糖：有很多人喜欢吃冰糖燕窝，燕窝炖好后才加入冰糖或炖煮时一起放没有影响，唯有盐不宜与燕窝同时炖煮。一般上在炖好后前才加入。燕窝一般上炖20到25分钟即可。蒸燕窝：干燕窝3-5克，先冲洗干净置于容器内。

炖燕窝没有炖盅用碗可以吗

将燕窝放进碗中，用纯净水，让水完全浸没燕窝。泡4—5小时左右。燕窝完全发开，用小镊子将燕窝上的毛清理掉。将燕窝沥干水份，放入炖盅。加入350亳升的纯正水（或凉开水）。

常见的有薏米燕窝，没有炖盅就用普通的大水杯 主料：干燕窝1盏、薏米一小把 调料：冰糖适量 做法步骤：干燕窝用纯净水泡发4~6小时。薏米也同时浸泡。

没有专业煮燕窝的盅可以用普通的炖盅，做法如下：准备材料：燕窝3盏、冰糖20克、椰汁1瓶、姜片3片 首先燕窝用清水浸泡一个下午。泡发后，把燕窝撕开。用水冲走羽毛杂物，然后再用温水浸泡过滤。

用电炖锅炖燕窝不用放炖盅。具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：椰子 1只、燕窝 1盏、红枣 1颗、冰糖 适量。第一步把燕窝泡发，挑出毛和杂质。椰子切开小口，把椰汁倒出。

而隔水炖的原因是可以把水温控制在100度左右避免燕窝快速溶化，燕窝是水溶性蛋白质，在温度达到80度左右开始变软逐渐溶于水，所以若要食用有口感的燕窝必须注意燕窝的炖煮方法。

炖燕窝也不是一定必须用炖盅，在燕窝原产地几百年来炖煮燕窝都是用各种可以隔水炖的器皿即可。如：杯、碗等。而外锅是可以用锅子、饭锅或者镬等，都必须隔水即可。

没有炖盅怎么炖燕窝

1、家里没有炖盅，用普通的锅也可以炖燕窝，就是方法有些不同，将泡好的燕窝放入瓷碗里，加入纯净水，水刚好淹没燕窝就可以了，将燕窝放上锅蒸，蒸半个小时就可以了。

2、将干燕窝用纯净水泡发4~6小时，薏米也同时浸泡。 泡好的燕窝接着撕成条状，用小镊子摘去燕窝中的细毛。 燕窝隔水炖25分钟左右，可按照个人喜好的口感适当改变炖煮的时间。

3、首先燕窝用清水浸泡一个下午。泡发后，把燕窝撕开。用水冲走羽毛杂物，然后再用温水浸泡过滤。炖盅放入锅中烧开水清洗取出。接着将燕窝放到炖盅里。再加入冰糖和姜片。

4、常见的有薏米燕窝，没有炖盅就用普通的大水杯 主料：干燕窝1盏、薏米一小把 调料：冰糖适量 做法步骤：干燕窝用纯净水泡发4~6小时。薏米也同时浸泡。

燕窝怎么做着吃?买回来的燕窝一个星期了,不知道怎么下手。需要买专门的...

1、第一步，从价格和品质上面挑选好自己能接受的正品特级燕窝100g储藏起来备用。第二步，提前一个晚上泡燕窝。第三步，挑毛筛燕窝。第四步，准备一个炖盅，并把处理好的燕窝放入炖盅，隔水放入蒸锅里面，盖上盖子蒸30分钟即可。

2、温水浸泡法：将燕窝用清水浸泡20-30分钟，直至燕窝完全膨胀。将浸泡好的燕窝放入碗中，加入适量的清水进行蒸煮，时间约为30-45分钟。最后加入适量炖煮的燕窝，可以根据个人口味加入适量的冰糖或者蜂蜜，搅拌均匀即可食用。

3、浸泡燕窝时间应当适中，约为4-8小时，不宜太短或过长。 挑毛 泡发好后的燕窝要依照纹理扯开，特别是角头部分，这样是为了炖煮好口感均匀，如有细毛可以用镊子除掉。 炖燕窝 需要一个炖盅和一口锅，可选用陶瓷锅或不锈钢锅。

4、燕窝炖莲子 养神，补血.材料：紫燕燕窝半两，莲子，百合，龙眼肉各五钱，水四碗，冰糖适量。制法：将以上材料炖一至三小时即成。燕窝炖雪梨 润肺，止咳。

5、燕窝的吃法燕窝在早晨起床或者睡前空腹吃效果较好，主要食用方式是做炖品，可以搭配红枣、银耳或者是加入蜂蜜等一起食用。

没有炖盅怎么炖燕窝步骤

没有炖盅炖燕窝的方法如下：食材清单： 干燕窝1盏 薏米一小把 冰糖适量 制作步骤： 将干燕窝用纯净水泡发4~6小时，薏米也同时浸泡。 泡好的燕窝接着撕成条状，用小镊子摘去燕窝中的细毛。

家里没有炖盅，用普通的锅也可以炖燕窝，就是方法有些不同，将泡好的燕窝放入瓷碗里，加入纯净水，水刚好淹没燕窝就可以了，将燕窝放上锅蒸，蒸半个小时就可以了。

做法步骤：干燕窝用纯净水泡发4~6小时。薏米也同时浸泡。

到此，以上就是小编对于燕窝没有隔水炖怎么办的问题就介绍到这了，希望介绍的几点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。