草龟怎么煲汤_草龟怎么煲汤才好喝

张大春 2024年11月25日 11:28:32 烹饪做法 26

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龟可以配什么煲汤

草龟700克（一只）、猪扇骨250克。辅料：新鲜土茯苓300克、土茯苓干50克、无花果4个、陈皮一片、姜3-4片。草龟请档主收拾干净斩块。去掉龟壳边的脂肪。脂肪特别腥。土茯苓去皮切块，猪骨斩成块洗净。

土茯苓味甘、淡，性凉，可解毒利湿。草龟解湿毒有独到的功效，可防治疮毒。春天较湿，易引发疮病，常饮此汤，可防可治。土茯苓切片，草龟洗净，砍成大块，瘦肉切成块，生姜去皮切片，葱捆成把。

土茯苓煲龟这款汤就是港澳粤地区民间最常煲的汤土茯苓煲龟，两种材料一清一补，具有滋阴清热，祛湿毒，对痱子、疖疮有很好的预防和减轻的作用。

—、猪肚炖老龟〔原料〕猪肚1只，老龟(留龟版)1只，料酒15克，姜、葱各10克，盐3克，胡椒粉3克〔制作〕将猪肚洗净，切成4厘米见方的块；老龟宰杀后，去内脏、头尾及爪，切成3厘米见方的块。姜拍破；葱切段。

乌龟煲汤的好喝做法主料：野生甲鱼（乌龟）1只、猪小排400克、葱15克、花椒1把、蒜7克、老抽10毫升、黄酒15毫升、生抽15毫升、食盐4克、白糖10克、姜1块。

介绍乌龟煲鸡汤的营养价值乌龟煲鸡汤是中华传统的滋补养生汤品之一，因其具有滋阴补肾、补气养血、缓解疲劳等功效而备受推崇。鸡肉含有丰富的蛋白质和矿物质，乌龟有益肾阴、增强免疫的功效。

土茯苓乌龟炖汤材料：土茯苓15克，乌龟1只，红枣10克，瘦肉50克，生姜10克，适量清汤，盐4克，绍酒3克，胡椒粉少许。黄芪乌龟炖汤材料：乌龟1000克，黄芪50克，生姜5克，葱5克，精盐8克，味精5克，黄酒20克。

黄芪甲鱼汤甲鱼1000克、黄芪50克、生姜5克、葱5克。精盐8克、味精5克、黄酒20克。甲鱼煮时最好加入黄酒和姜片，这样能有效去除腥骚味。①黄芪洗净，甲鱼宰洗干净斩段，生姜切片，葱切段。

草龟请档主收拾干净斩块。去掉龟壳边的脂肪。脂肪特别腥。土茯苓去皮切块，猪骨斩成块洗净。水烧开，草龟、猪骨放入煮5分钟，去除血水。猪骨、草龟捞出。水倒掉不用。

猪排骨一根洗净，剁成块，在滚水中氽去血水，再用清水洗净后放入锅里，加入适量的清水、姜片开始炖。乌龟宰杀好后，剁成块，锅中烧热油，把剁好的乌龟放入爆香，放点料酒除腥。

乌龟和什么炖汤最好：黄芪乌龟炖汤材料：乌龟1000克，黄芪50克，生姜5克，葱5克，精盐8克，味精5克，黄酒20克。做法：黄芪洗净；乌龟宰洗干净斩段；生姜切片；葱切段。

买龟时宰好斩件回家后清洗干净，猪骨洗净斩件，两种材料放进开水里焯出泡沫捞起备用。土茯苓洗净浸泡片刻，蜜枣去核。砂煲里放适量清水煲开，全部材料放进去煲沸后转小火煲5小时即可。

▼2．乌龟和瘦肉先飞水：锅里放入乌龟、瘦肉和2块姜片，加2大勺料酒，再加适量的清水，煮至水开后，滚约2分钟后捞出来，用清水洗去表面浮沫即可。

到此，以上就是小编对于草龟怎么煲汤才好喝的问题就介绍到这了，希望介绍的几点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。