银耳汤糊了怎么补救

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银耳汤锅底糊了能喝吗?

1、如果只是锅底结底糊的话，不要用勺搅底，直接关火，把银耳汤倒出到另外的容器里，留下的结底的就可以铲下来扔了不食用。倒在容器里的银耳汤可以继续食用。

2、汤没有糊味，是可以喝的，糊锅底那些不要吃。银耳红枣莲子汤中银耳富含天然性胶质再加有冰糖，所以在炖制过程中容易糊锅底。做银耳莲子汤一定要开小火慢炖、经常搅动。或者可以炖好后再加冰糖。

3、煮糊了就不要喝了。具体制作方法：先把银耳用水泡上，短则一个多小时，长则五六个小时都可以。银耳泡开后用水清洗两三遍，控水。将银耳黄色的根去掉，用手将银耳撕成小片，待用。

4、银耳汤糊了，就不能再吃了，只能倒掉了，本来煮银耳汤的时候要水放多一点，你水放的太少了，都已经煮干了，煮糊了就没办法处理了，只有倒掉，糊了的银耳汤，吃了会引起肠胃不适，而且还有一股糊臭味。

5、不能吃。烧糊了的菜属于高温烹饪食中，焦糊后会产生致癌物“苯并芘”，“苯并芘”是一种强致癌物，容易导致食道癌、胃癌等，也可能影响青少年的视力。食用油在200℃左右的高温下产生油烟，油烟携带着大量“苯并芘”。

6、汤没有糊味，是可以喝的，糊锅底那些不要吃。银耳莲子羹 材料：银耳1朵、红枣10颗、莲子15颗、百合20克、枸杞10克、冰糖适量。将银耳泡发2个小时，掰成小朵朵。锅里版加清水烧开，倒入银耳。

银耳汤糊了怎么去糊味

先用冷水泡发，洗净后一次加足量的水，加入莲子，大火煮沸后用文火炖一至二小时，吃前再加入冰糖，这样能尽量避免糊锅。糊掉的银耳不能吃，轻轻地舀上面没糊掉的吃吧。

银耳汤有糊味放点醋可以。根据查询相关公开信息显示：银耳汤有糊味放点醋可以，加入白醋是为了银耳更好的出胶。

银耳提前泡发、紫薯、红枣、花生洗净备用。紫薯洗净后去皮，然后用模具切出花型备用。起锅倒入红枣花生，然后加入适量的清水，煮10分钟。倒入银耳，继续煮6分钟。然后倒入适量的冰糖调味。

想要去掉汤里的糊味，可以将汤中的食材捞出，然后将汤大火烧开，烧开后在汤中加入大块葱姜、八角、香菜，然后用小火炖4至5分钟，再将刚才捞出的食材放入汤里，再加入少许料酒即可。

银耳糊了怎么办?

1、银耳汤糊了还能喝吗 一般不建议食用。

2、下次做的时候一定要加足量的水，银耳是很胀的一种食材，先用冷水泡发，洗净后一次加足量的水，加入莲子，大火煮沸后用文火炖一至二小时，吃前再加入冰糖，这样能尽量避免糊锅。

3、银耳提前泡发、紫薯、红枣、花生洗净备用。紫薯洗净后去皮，然后用模具切出花型备用。起锅倒入红枣花生，然后加入适量的清水，煮10分钟。倒入银耳，继续煮6分钟。然后倒入适量的冰糖调味。

4、我记得央视家有妙招上说：糊锅可以再拿到火上用火烘干然后再用铲子铲下糊的东西就可以轻易掉下来了而且清理的干净。就像炒面条时面条糊时处理的方法一样。如果是铝锅我觉得可难唰了。

5、如果只是锅底结底糊的话，不要用勺搅底，直接关火，把银耳汤倒出到另外的容器里，留下的结底的就可以铲下来扔了不食用。倒在容器里的银耳汤可以继续食用。

6、用小苏打粉倒在壶里加水烧开，然后用杯刷来回擦拭，或者用鸡蛋壳放进壶反复煮沸两次即可，还可以切半壶山芋放进壶中加满水将山芋煮熟，然后用自来水冲一冲即可。

熬银耳羹熬焦了一点还能吃吗

1、倒在容器里的银耳汤可以继续食用。下次煮银耳汤的时候，注意人尽量不要走开，边煮边搅动，防止结底，否则就容易糊。

2、汤没有糊味，是可以喝的，糊锅底那些不要吃。银耳莲子羹 材料：银耳1朵、红枣10颗、莲子15颗、百合20克、枸杞10克、冰糖适量。将银耳泡发2个小时，掰成小朵朵。锅里版加清水烧开，倒入银耳。

3、糊掉的银耳不能吃，轻轻地舀上面没糊掉的吃吧。银耳汤糊了还能喝吗 喝看汤有没有苦味吧，苦的话就不要喝了。吃焦糊的东西容易得癌症。糊了的食物最好不要吃哦，因为一旦产生化学变化，就容易致毒，最好不食用。

煮银耳汤时糊锅了怎么洗??

我记得央视家有妙招上说：糊锅可以再拿到火上用火烘干然后再用铲子铲下糊的东西就可以轻易掉下来了而且清理的干净。就像炒面条时面条糊时处理的方法一样。如果是铝锅我觉得可难唰了。

还可以尝试着放入水泡上24小时，然后又用水烧开再煮半小时，泡软之后轻轻拨动异物就会掉下来，就很方便清洗了。

把橙子切开，放在锅内煮开15分钟，而后泡2个小时，胡楂就会飘起。涂上一层蜂蜜，过半小时用百洁布轻擦就可以很好的清除干净了。

以上内容就是解答有关银耳汤糊了怎么办的详细内容了，我相信这篇文章可以为您解决一些疑惑，有任何问题欢迎留言反馈，谢谢阅读。