馄饨馅怎么做_馄饨馅怎么调好吃的做法和配方

张大春 2024年11月18日 09:51:43 烹饪做法 28

各位朋友，大家好！小编整理了有关馄饨馅怎么做的解答，顺便拓展几个相关知识点，希望能解决你的问题，我们现在开始阅读吧！

14种馄饨馅的做法大全窍门

馄饨馅的做法一白菜鲜肉馅原材料配方五花猪肉200克，白菜150克，鸡蛋1个，姜末葱末植物油酱油料酒十三香粉胡椒粉盐香油鸡精味精适量1白菜取白菜帮清洗干净，切成碎末撒点食盐然后挤。

猪肉馄饨馅：将猪肉剁成肉末，加入盐、生抽、料酒、生粉腌制15分钟。搅拌均匀后，将肉馅放入馄饨皮中，包成馄饨。这种馅料口感鲜美，适合做猪肉馄饨。

馄饨馅的做法：白菜鲜肉馅：原材料配方：五花猪肉200克，白菜150克，鸡蛋1个，姜末、葱末、植物油、酱油、料酒、十三香粉、胡椒粉、盐、香油、鸡精、味精适量。

1、馄饨馅有芹菜牛肉馅、胡萝卜虾仁馅、香菇鸡肉馅、白菜猪肉馅等做法。芹菜牛肉馅材料：牛肉、鸡蛋、芹菜、香菇。做法：芹菜焯水切碎；鸡蛋取蛋黄；牛肉生姜腌制后去腥切成小肉块；食材加入核桃油、酱油和盐搅拌均匀。

2、馄饨馅的家常做法一：虾肉馄饨馅食材准备馄饨皮，猪肉馅，虾，鸡蛋，香菜，葱，鸡精，葱，姜，胡椒粉，酱油，香油。

3、馄饨馅的做法：白菜鲜肉馅：原材料配方：五花猪肉200克，白菜150克，鸡蛋1个，姜末、葱末、植物油、酱油、料酒、十三香粉、胡椒粉、盐、香油、鸡精、味精适量。

4、第八步：碗里放入葱和香菜末、盐、胡椒粉、鸡精味精、猪油、味极鲜，用熬好的大骨汤冲开，放入煮好的小馄饨。这样一碗香气扑鼻，色香味俱全的小馄饨就做好了。

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1、碗里加入紫菜、香菜段、盐、生抽、醋、香油，云吞煮熟捞出来放碗里，再加入熬好的汤底，一碗美味的馄饨就做好了，汤鲜味美，皮薄馅多，一口一个，非常的好吃过瘾。

2、第七步：用筷子挑起适量肉馅儿放到皮子上，顺手捏合，一个个小馄饨就包好了。第八步：碗里放入葱和香菜末、盐、胡椒粉、鸡精味精、猪油、味极鲜，用熬好的大骨汤冲开，放入煮好的小馄饨。

3、将碗中加入适量的葱花，香菜，紫菜和虾皮，食盐和胡椒粉，生抽和葱油和半碗高汤。馄饨煮熟后，直接盛入碗中。美味鲜香的小馄饨就制作完成了。

4、小馄饨谁都会包，但是要想好吃，关键就在这馅料上，只要馄饨馅调好了，白汤吃起来都超级美味。

馄饨馅的配料如下：千里香馄饨。食材：馄饨皮、肉馅、鸡蛋、清水。调味：生抽、老抽、蚝油、料酒、食盐、白糖、鸡粉、芝麻香油。飘香馄饨。

肉泥放进碗内，放入食盐、生抽、蚝油、胡椒粉搅拌均匀，再加入一个蛋清搅拌均匀。然后给肉馅里分次加入葱姜花椒水搅拌，一直搅拌到筷子在肉馅里立着不倒的状态即可。

云吞馅的做法和配料如下：材料准备：猪肉馅、云吞皮、葱、姜、盐、生抽、老抽、十三香、蚝油、香油、鸡蛋、醋。猪肉馅、葱、姜、十三香、鸡蛋、蚝油、生抽、老抽、盐、香油放入盆中顺着一个方向搅拌均匀。

香菇鲜肉馄饨馅：配料：香菇、鲜猪肉、木耳、胡萝卜、葱、姜等调料。大白菜鲜肉馄饨馅：原料：大白菜、猪肉馅、馄饨皮、香菜、葱等调料。韭菜鲜肉馄饨馅：原料：猪肉馅、韭菜、馄饨皮、香菜等调料。

馄饨馅有芹菜牛肉馅、胡萝卜虾仁馅、香菇鸡肉馅、白菜猪肉馅等做法。芹菜牛肉馅材料：牛肉、鸡蛋、芹菜、香菇。做法：芹菜焯水切碎；鸡蛋取蛋黄；牛肉生姜腌制后去腥切成小肉块；食材加入核桃油、酱油和盐搅拌均匀。

煮开后放入包好的小馄饨，用勺子轻轻划散，等再次煮开，小馄饨皮呈透明色，即可熄火。小馄饨制作完成。小贴士：因为小馄饨和大馄饨的皮不一样，很薄，煮的时候讲究的是快，所以馅料不要放太多，否则，皮糊了，馅还没熟。

馄饨肉馅的做法如下：原料：馄饨皮、大肉肉馅、葱、姜、紫菜、虾皮、五香粉、盐、生抽、胡椒粉、香油、鸡精、蚝油。第1步、准备剁好的肉馅备用。第2步、将葱和姜分别剁成沫备用。第3步、将剁好的葱，姜加入肉馅中。

小伙伴们，上文介绍馄饨馅怎么做的内容，你了解清楚吗？希望对你有所帮助，任何问题可以给我留言，让我们下期再见吧。