陈米怎么做好吃?-陈米怎么做好吃

朋友们，你们知道陈米怎么做好吃这个问题吗？如果不了解该问题的话，小编将详细为你解答，希望对你有所帮助！

沉米怎么做饭好吃

加盐蒸饭法。此法适用于陈米作原料蒸饭使用，在蒸饭前加入少量食盐，然后用筷子将其搅匀，这样蒸出的米饭色泽光亮，似新米蒸的。加油蒸饭法。

用茶叶煮老米，可以煮出又香又好吃的米饭。具体操作如下：取1-3克茶叶，用500-1000毫升开水浸泡4-9分钟，然后过滤去渣，再取适量去渣后的茶叶作为煮饭水，加入到洗净的陈米中，这样煮出来的米饭清香扑鼻。

第加醋蒸饭法。蒸米饭时如果担心吃不下剩下，可按1000克大米35克食醋的比列向锅内加一点儿食醋。

将陈米淘干净，放于水中四十分钟。煮饭的时候往锅内加少许植物油。陈米中加半瓶啤酒，啤酒的量就是要加水量的5分之一。当米饭煮开后，用筷子稍微搅拌搅拌几下，让陈米的气味随油气蒸发而消失。

陈米用水淘洗二次后，可盖上锅盖，静置1-2小时，让米胀一胀。上炉煮饭时，往锅里加入少许植物油。按平常的方法煮饭，待米煮开后，用筷子稍加搅拌。

陈米饭如何做好吃

1、在煮陈米饭的时候，按照（3杯米：半杯啤酒）的比例来煲煮，煮出来的陈米也能有新米一般的喷香。淘洗浸泡：正确做法是双手搓洗掉大米表面的杂质，然后用淡盐水10分钟以上（尽量能浸泡1小时）。

2、加醋蒸饭法。蒸米饭时如果担心吃不下剩下，可按1000克大米35克食醋的比列向锅内加一点儿食醋。

3、将陈米淘干净，放于水中四十分钟。煮饭的时候往锅内加少许植物油。陈米中加半瓶啤酒，啤酒的量就是要加水量的5分之一。当米饭煮开后，用筷子稍微搅拌搅拌几下，让陈米的气味随油气蒸发而消失。

4、用上述方法煮出的陈米饭，不仅具有油光感和饭香，而且入口味道亦大为改善。

5、上炉煮饭时，往锅里加入少许植物油。按平常的方法煮饭，待米煮开后，用筷子稍加搅拌。当水和油都被吸收，饭快干时，再用小火焖烘一会儿，让陈米气味随油气的蒸发而消失。

7个煮米饭小妙招,陈米怎么煮好吃

1、陈米煮出新鲜米味道的方法是加水、加油。加水 煮老米的时候要多加水，因为只要比做新米时多加点水，就能让老米入味，糯米可以提前用清水浸泡2小时左右，煮之前让糯米吸足水分，口感和口感都会好很多。

2、加醋蒸饭法。蒸米饭时如果担心吃不下剩下，可按1000克大米35克食醋的比列向锅内加一点儿食醋。

3、陈米用水淘洗干净后，可盖上锅盖，静置几十分钟让米充分胀一胀；上锅煮饭时，往锅内加少许植物油；按平常的方法煮饭，待米饭煮开后，用筷子稍加搅拌，当饭快熟减小火量，让陈米的气味随油气蒸发而消失。

4、第陈米怎么煮好吃 洗米：洗米一定不要超过3次，如果超过3次后，米里的营养就会大量流失，这样蒸出来的米饭香味也会减少。记住洗米不要超过3次。泡米：先把米在冷水里浸泡1个小时。这样可以让米粒充分的吸收水分。

陈大米怎么做米饭好吃

巧煮陈米饭陈大米煮饭，因米粒硬，煮的饭影响人的食欲。可将陈米多淘洗几遍，浸泡两小时后再煮，并放入半汤匙食油。用大火烧开锅，再用文火煮熟。这样煮的陈米饭，会像新米煮的饭一样又鲜又香。

加油蒸米饭法 陈米蒸米饭不如新米好吃，但只要改变一下蒸米饭的方法，便会使陈米象新米一样好吃。

陈大米做饭的时候在锅里滴点色拉油或者猪油好吃。怎么鉴别新米陈米：妙招一：用手试 把手伸进米袋子里，拿出来，如果手上粘的白粉末能够轻易弹掉，证明是新米。如果白粉会黏在手上，且产生黏腻感，则证明是陈米。

醋：醋能增加米饭的香味，使米饭更美味。同时，醋还能帮助防馊，最好的是，在煮陈大米时加醋，加醋后立即搅拌均匀即可。猪油：在煮米饭时，加入一点盐和猪油，煮出来的米饭香气四溢，松软可口。

一碗安静的白米饭的做法 挑选大米时要认真观察米粒颜色，表面呈灰粉状或有白道沟纹的米是陈大米；同时，要捧起大米闻一闻气味是否正常，如有霉味说明是陈大米。

如何把陈米做的像新米那样好吃

1、陈米用水淘洗干净后，可盖上锅盖，静置几十分钟让米充分胀一胀；上锅煮饭时，往锅内加少许植物油；按平常的方法煮饭，待米饭煮开后，用筷子稍加搅拌，当饭快熟减小火量，让陈米的气味随油气蒸发而消失。

2、先把陈米洗干净，用清水浸泡两个小时，然后在锅里加入一些热水和一汤匙植物油，用勺子搅拌几下。大火煮开，小火焖半小时，这样煮出来的米饭就会和新米煮出来的一样。用茶叶煮老米，可以煮出又香又好吃的米饭。

3、　　陈米用水淘洗二次后，可盖上锅盖，静置1-2小时，让米胀一胀。 　　上炉煮饭时，往锅里加入少许植物油。 　　按平常的方法煮饭，待米煮开后，用筷子稍加搅拌。

4、加盐蒸饭法。此法适用于陈米作原料蒸饭使用，在蒸饭前加入少量食盐，然后用筷子将其搅匀，这样蒸出的米饭色泽光亮，似新米蒸的。加油蒸饭法。

5、我家的方法是：洗米的时候放一匙的盐进去，用手用力地搓洗大米。洗久一点。然后换洗几次水。煮出来的饭当然没有新大米好吃，但如果不放盐洗米的话，真的很难吃。

到此，以上就是小编对于陈米怎么做好吃?的问题就介绍到这了，希望介绍的几点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。