怎样炸米好吃

欢迎进入本站！本篇文章将分享炸米怎么做，总结了几点有关怎样炸米好吃的解释说明，让我们继续往下看吧！

请问怎样炸花生米又酥又脆不回潮?

1、首先将花生米挑选一遍，有品相不好的挑出，再用清水洗干净，放在白酒中浸泡一会儿，放在滤网上自然晾干备用。锅中加入菜籽油，油温6成时加入晾干的花生米，小火不停的划圈翻炒。

2、要炸出又酥又脆不回潮的花生米，关键在于选材、处理和炸制过程中的一些技巧。首先，选材是关键。选择新鲜、干燥的花生米，避免使用已经变质或受潮的花生米。新鲜的花生米含水分少，更容易炸至酥脆。其次，处理花生米。

3、在花生米外裹上鸡蛋液和面粉后再炸就会更加酥脆。具体步骤如下： 选用红皮花生，用清水清洗干净，洗去表面的灰尘。 沥干水分，打入两个鸡蛋，加入食盐，用筷子搅散。 加入辣椒粉和五香粉，充分搅散。

4、也可以加入椒盐，或者将花生米放点醋加少量香菜，味道又不一样。

5、这又不会让花生米糊掉。最后一步，在花生米捞出锅之后，根据自己的口味，放入一些盐和糖，搅拌均匀。之后再倒一点白酒进去，这样做出来的油炸花生米不仅不会返潮，还会更加酥脆。大家都学到了吗？赶紧回家试试吧。

6、问题一：花生米怎么炸又酥又脆 4分热的油下锅，不断搅动，等变色了捞，用二锅头滴几点 原料配方 花生米10千克 素油2千克 将选好的花生米倒入油锅中，用小火使油温逐渐升高，并将花生米翻炒。

炸大米的做法窍门

1、制作方法：将大米在水中清洗干净，控干水分。将大米平摊在烤盘上，上下火150度，烤10分钟左右至水分彻底干透。锅中放入适当的油烧至200度左右。抓入烤干的大米放入锅中，炸至膨大原来2倍。

2、锅中加入黄油，小火热化。加入大米粒，盖上盖子，大火，盖上锅盖，大概1分钟就可以听到劈啪劈啪的声音。

3、步骤1 碾面：大米和糯米的用量应视糯米的粘度而定，通常是：糯米∶大米=7∶3。将米过筛去杂，用清水淘洗三次，然后放在锅中用净水浸泡24小时，至米粒松软时捞用。

4、炸大米的做法：把大米放入油锅里炸 在锅里放入白糖熬 把熬好的大米放入白糖里炒 炒好用模具弄成正方形即可享用 原理：空气炸锅的“炸”不是真的炸，而是采用360°螺旋空气高速循环技术。

空气炸锅怎么炸大米?

1、空气炸锅炸大米的方法如下：用热水、洗涤剂和非研磨性海绵彻底清洁炸篮和煎锅，用湿布擦拭空气炸锅的内部和外部。将空气炸锅放在稳固、水平且平坦的表面，将炸篮正确地放在煎锅中，将插头插入有接地的电源插座。

2、、打开空气炸锅，把锅巴从油纸上取下来，翻面刷一层食用油，再次启动炸锅，150度，20-30分钟。1中途翻面，直到两面酥脆即可取出冷却。

3、把大米放入油锅里炸 在锅里放入白糖熬 把熬好的大米放入白糖里炒 炒好用模具弄成正方形即可享用 原理：空气炸锅的“炸”不是真的炸，而是采用360°螺旋空气高速循环技术。

4、首先准备适量的大米，然后将空气炸锅调到200度预热两至五分钟2放进空气炸锅中，给大米上稍微涂抹一些食用油，不要太多了，放一些白糖在里面3让炸锅继续保持在200度的温度加热五六分钟就可以了4中间应该是能。

到此，以上就是小编对于怎样炸米好吃的问题就介绍到这了，希望介绍的几点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。