炭菇炖什么搭配 炭菇怎么吃

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又到了吃野生菌的季节了,采蘑菇时该如何分辨能不能吃呢?

生长环境 经常吃菌类的人都知道，清洁的草地或者松树下长出来的野生菌大多是能够使用的，而那些较为肮脏的地方，长出来的菌大多都是有毒的。尤其需要注意的是，桉树下长出来的野生菌类尽量不要采食。

要看蘑菇的形状，如果蘑菇长得非常的怪异，并且菌盖的中间会凸起来，那么一般是有毒的。

通过嗅觉识别。一般来说，毒蘑菇和食用菌可以简单的通过气味来判断。毒蘑菇通常有刺激性气味，如；鱼腥味、恶臭、辣味或刺鼻气味。或者强烈的土豆和萝卜的味道。它闻起来像土豆或萝卜。

黑炭菇的营养价值,黑炭菇的吃法?

食欲不振等有着独到的功效。炭菇的用法与用量：平时做汤，可炖排骨、炖瘦肉、炖鸡鸭等 。味道鲜美、香甜可口。也可以做 草药治病之用。一般用量：每人每次20--25克左右即可。

将炭菇提前用清水浸泡，泡软以后加少量食用盐再浸泡半小时，然后用清水洗净，取出后将水分沥干备用。 将五花肉切成大厚片，直接入锅炖熟。 将泡好的炭菇放入炖好的五花肉汤中，一起炖制15分钟。

柠檬是美容护肤品的代表，其还可促进新陈代谢，淡化色斑，收缩毛孔，当然了柠檬有点酸，因此日常可制成柠檬茶喝，更可让其发挥出更好的养生功效。

黑炭，俗称软炭，又称土窑炭，简称BC。表面纯黑或带有可被吹落的白色粉末的木灰。炭化终了时使火炽的木炭在窑内断绝空气消火而成。硬度小，敲击发瘖哑音，质地松软。容易着火，但灰化很快，不能耐久，火力也弱。

松茸怎么吃

1、松茸正确吃法有松茸炖鸡汤、松茸包子、松茸刺身、烤松茸、黄油煎松茸等。松茸炖鸡汤 越是肥嫩的土鸡，油脂越丰富，越能激发出松茸的香气。除了炖鸡以外，松茸用来炖排骨也是可以的。

2、松茸的吃法有清炖松茸汤、松茸炒菜、松茸炖饭、松茸烤肉、松茸粥等。清炖松茸汤 将松茸和其他食材（如鸡肉、鸡汤、蔬菜等）一起炖煮，使其香味浸透到汤中，既营养又美味。

3、松茸的三种经典吃法是：刺身、煲汤和油煎。松茸刺身 材料准备：松茸、刀、案板、清水、芥末、生抽或其他调味料。用刀把松茸根部削干净，并用水冲冲洗洗表面泥土即可。松茸的切法就是简单切成薄片。

4、松茸的吃法有：松茸刺身、烤松茸、松茸排骨汤、松茸鸡汤、松茸面等。松茸刺身 松茸最原生态、最能品味松茸的原汁原味的吃法就是“生食”，像吃刺身一样将松茸清理干净后切片，再根据个人口味佐以盐、芥末等。

5、松茸的吃法有香煎松茸、原味松茸汤、葱油松茸、松茸焖饭、炒松茸。香煎松茸：去蒂切片，锅热倒油，小火慢煎，撒盐即可食用。

房县花菇怎么做好吃?

花菇洗净后切片。芹菜和辣椒洗净，芹菜切段，辣椒切片。烧开适量水，倒入香菇焯煮片刻。捞起沥干水。热锅，倒入食用油，下芹菜段炒香。倒入香菇片翻炒均匀。调入蚝油、少许盐。倒入少许酱油。

干花菇可以制作腊肉炒花菇、花菇炖鸡、糖醋煎花菇等。腊肉炒花菇：腊肉一块、干花菇七八朵、姜2克、蒜三瓣、蒜苗三根。用温水把干花菇泡半小时左右后切片。姜、蒜切丝，蒜苗切段，腊肉切片。

花菇提前泡发好，磷虾肉自然解冻。剁好的猪肉泥里加入料酒、盐、姜汁、白胡椒粉、鱼露拌匀。加入磷虾肉和适量清水，按一个方向搅拌上劲。取一个花菇，剪去蒂。

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