鸡里脊肉怎么做好吃,鸡里脊肉怎么做好吃又嫩
张大春 2024年10月23日 05:34:34 烹饪做法 35
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鸡里脊肉怎么炒好吃
鸡里脊肉(300g)、白芝麻(适量)、鸡蛋(1个)、奥尔良腌料(适量)、料酒(适量)做法:鸡里脊肉洗净,切成鸡柳状,加入料酒搅拌均匀,腌制15分钟后加入一个蛋清,再搅拌。加入奥尔良腌料搅拌后腌制2小时以上。
黄瓜、胡萝卜、鸡里脊肉切丁。鸡里脊肉用生抽、淀粉腌制15分钟。用空碗调汁,放入生抽、料酒、糖、盐、水淀粉搅拌均匀。锅中放油,倒入姜末、干辣椒、花椒,倒入鸡肉丁,过油30秒。
第一步:先将所需的原材料准备齐全。第二步:鸡里脊肉用刀切成丁,莴笋、青椒、红椒、胡萝卜切丁。第三步:鸡里脊丁用少许酱油、半个蛋清、料酒和少许盐搅拌均匀后腌制十分钟左右。第四步:然后将豌豆在热水中过一下。
里脊肉拍松,切成小块,加入盐、料酒、酱油、淀粉拌匀。三样配菜洗净后切片,这三样配菜可以先过一遍油;葱切小段,姜切片,蒜切片备用。将蛋清、淀粉、面粉搅拌均匀,可根据具体情况再加入适量清水。
准备材料,鸡里脊肉改刀切成丁,莴笋、青椒、红椒、胡萝卜切丁。鸡里脊丁用少许金兰酱油、半个蛋清、料酒和少许盐搅拌均匀后腌制十分钟左右。豌豆在热水中过一下。
可以把鸡肉倒进锅里裹满糖醋汁,也可以将糖醋汁浇在鸡肉上,出锅装盘。
鸡里脊怎么做好吃
(1)鸡里脊肉4块、莴笋半根、胡萝卜半根、豌豆100克、青椒半个、红椒半个,油少许、盐2克、糖3克、金兰酱油适量、金兰油膏适量。(2)鸡里脊肉改刀切成丁,莴笋、青椒、红椒、胡萝卜切丁。
黄瓜、胡萝卜、鸡里脊肉切丁。鸡里脊肉用生抽、淀粉腌制15分钟。用空碗调汁,放入生抽、料酒、糖、盐、水淀粉搅拌均匀。锅中放油,倒入姜末、干辣椒、花椒,倒入鸡肉丁,过油30秒。
鸡里脊肉的腌制方法:切好肉片,一般是5mm厚,用刀背轻轻地砍肉片,注意砍的顺序,两面都要砍。砍的目的是为了好入味。将砍好的肉片,放入容器中,放盐、味精、料酒、酱油、葱丝、姜丝等调味品,然后用手搅拌均应。
鸡里脊肉有几种做法
1、鸡里脊肉做法一(1)鸡里脊肉4块、莴笋半根、胡萝卜半根、豌豆100克、青椒半个、红椒半个,油少许、盐2克、糖3克、金兰酱油适量、金兰油膏适量。(2)鸡里脊肉改刀切成丁,莴笋、青椒、红椒、胡萝卜切丁。
2、第一种做法是烤鸡里脊肉。首先,将鸡里脊肉切成一块块,然后在上面涂上一层蜂蜜和芥末酱的混合物。接着,将鸡肉放在烤盘中,放入预热好的烤箱中,以200度的温度烤约15分钟,直到鸡肉熟透。
3、糖醋里脊肉 材料 原料:里脊肉、红椒、黄椒、洋葱、蛋清 调料:淀粉、面粉、盐、料酒、醋、白糖、酱油、葱、姜、蒜 做法 里脊肉拍松,切成小块,加入盐、料酒、酱油、淀粉拌匀。
4、鸡里脊肉的腌制方法:切好肉片,一般是5mm厚,用刀背轻轻地砍肉片,注意砍的顺序,两面都要砍。砍的目的是为了好入味。将砍好的肉片,放入容器中,放盐、味精、料酒、酱油、葱丝、姜丝等调味品,然后用手搅拌均应。
5、制作方法: 鸡里脊肉洗净,切小块,放入碗中加入调味料(1)及蛋黄腌拌10分钟;青椒去蒂及籽后洗净,切小块;胡萝卜去皮、洗净,切片;葱洗净,大蒜去皮,均切末。
鸡肉里脊肉怎么腌制
鸡里脊肉洗净,切成鸡柳状,加入料酒搅拌均匀,腌制15分钟后加入一个蛋清,再搅拌。加入奥尔良腌料搅拌后腌制2小时以上。将电饼铛加热,倒入适量油,放入肉片,煎至一面变色就翻面煎。最后撒上芝麻即可出锅。
第一步把准备好的里脊肉切好,放入白胡椒,五香粉,盐,白糖,生抽,黄酒,玉米油用手拌匀,腌制半小时。淀粉,生粉,水放一起拌匀。倒入肉段拌均匀放置10分钟。锅中放油烧热下肉段。炸制定型。
里脊肉切成薄片备用。蒜切成蒜末,生姜切成姜末备用。里脊中放入淀粉,老抽,料酒,盐,味精,搅拌均匀腌制半个小时。
(2)鸡里脊肉改刀切成丁,莴笋、青椒、红椒、胡萝卜切丁。(3)鸡里脊丁用少许金兰酱油、半个蛋清、料酒和少许盐搅拌均匀后腌制十分钟左右。(4)豌豆在热水中过一下,煎锅中倒入少许油,热锅冷油,倒入腌制好的鸡丁。
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