腊肠肉怎么（腊肠肉怎么腌制方法）

接下来，给各位带来的是腊肠肉怎么的相关解答，其中也会对腊肠肉怎么腌制方法进行详细解释，假如帮助到您，别忘了关注本站哦！

怎么制作腊肠肉好吃,怎么制作腊肠肉好吃视频

1、肥瘦相间的猪肉洗净切丁，加入生抽、盐、白砂糖、白酒、红曲粉拌匀腌制几个小时。肠衣提前用清水洗净泡软，把肠衣的一端套在漏斗上。用手往里塞肉，塞一些肉就要捋一捋下面的肠衣，把塞进去的肉捋顺。

2、将猪肉洗净剁成茸，加入盐、白糖、生抽、料酒、胡椒粉、五香粉、姜末和蒜末等调料，搅拌均匀。将调好的肉馅放入冰箱冷藏 4-6 小时，让馅料更加入味。

3、：莴笋去皮切菱形片。2：腊肠斜刀切薄片。3：蒜瓣剥皮切碎。4：热锅倒油，放入腊肠煸炒出油脂。5：煸香蒜末，倒入莴笋片一同翻炒。6：调入食盐和生抽，翻炒均匀后即可。

4、制作过程 ①将去皮猪肉用温水洗净，将肉表面的水漓干，把肥瘦肉分开，分别改成1CM的肉丁，在分别装入不同的瓷灌里。

腊肠怎样风干好吃?

1、在晾晒腊肠之前，我们在灌肠的时候，需要将灌好的腊肠分成一段一段的等量大小，并且扎好，不然很不容易晾晒。

2、腊肠晾干方法如下：将腊肠灌制好之后，自然就需要放在一个通风的地方，如果是住在城市里面的话，最好是可以将腊肠挂在阳台上，然后将窗户打开，一般让风吹3~5天的时间，并且在此期间也不用害怕阳光的照射。

3、将腊肠挂在阳台上 将灌好的腊肠挂在阳台上，下面铺一层纸板接油。用风扇风干 将风扇对准腊肠，开启二挡风力，直至将腊肠风干即可。

4、夏天做香肠最好放在干燥、自然通风好，又没有太阳直射的地方自然风干，不要急着放到太阳底下晾晒。建议可以先在阳台或者院子里自然风干一天左右，让香肠定型入味。

腊肠怎么做好吃?

1、(2)放下腊肠蒸熟，下葱再蒸1分钟。腊肠怎么做好吃——罐烤土豆腊肠板肉 材料 土豆600克、腊肠250克、板肉123克、鸡蛋250克、食油25克、奶油100克、食盐适量。

2、先把腊肠切片，芹菜洗净切段。炒锅放油加入姜末和腊肠炒成透明状，再下入芹菜段，翻炒一会，至芹菜脆嫩就可以了，可以根据情况稍微加点盐调味，除此之外什么调料就不需要了，腊肠的香味足够，真的是特别好吃。

3、腊肠、无皮腊肉蒸熟切成小块。2把青瓜、红辣椒、芹菜洗净切粒。3落油起锅，把青瓜、红辣椒、芹菜、青豆加盐、糖炒熟，再拌上腊肠、腊肉即可食用。

4、腊肉腊肠好吃的做法是胡萝卜炒腊肉腊肠。主料：胡萝卜两根、腊肉小半块、腊猪肠1段、葱段4根、青辣椒5根、姜两片。切好片的胡萝卜，锅内放点油，煸炒至7分熟。腊肉洗之前用开水泡泡，再切薄片。

小伙伴们，上文介绍腊肠肉怎么的内容，你了解清楚吗？希望对你有所帮助，任何问题可以给我留言，让我们下期再见吧。