唐人神火腿怎么做好吃

张大春 2024年11月20日 04:26:59 烹饪做法 27

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辣椒炒唐人神香肠怎么做?

做法：瘦肉切蚕豆粒大小的块，肥肉切花生米大小的块，这是因为肥肉的总量比较少、而且风干后体积不会缩小很多，最好能保证每节肠里都有一定的肥肉，这样做出的香肠就不至于太材，切肉是一个很累人的活。

湖南人都知道唐人神，毕竟小时候打的那么多广告，牌子响当当。不过说实话，我个人觉得五福的味道不如那个便宜点的麻辣香肠，不过瘦肉比那个多，并且一根比麻辣的长，正好煮三人份的饭。

但是并不是所有朋友都有条件自己动手做，所以学会怎样挑选优质的香肠是很重要的。优质的香肠应该颜色正常，肠膜完整无破裂，香肠富有弹性，皮与陷紧密相连，有特殊的香肠的香味，肥瘦均匀，咸度适中。

工艺流程：选料，腌制，真空斩拌，灌装，杀菌，洗涤，贴标，贮藏。原料：猪精肉，猪肥膘，奶粉，白砂糖，大豆分离蛋白，卡拉胶，亚硝，Vc，焦磷酸钠，精盐，黄酒，调味料。

熏制香肠湘西特有的熏制香肠是最受欢迎的肉制品之一。一个真正的慈利人是绝对不会喜欢时下流行的唐人神香肠的。

耙鸡爪爪：赞！当我把它放进嘴里时，我喜欢失去我的骨头，而不用烧焦的耙子。烤焦的鸡爪：让我欲火焚身。宫保鸡丁：甜辣宫保鸡丁。鸡丁还可以。有点软脆，但也可能是因为是用鸡丁炒的，酱料让花生不脆。

火腿最好吃的十种做法有：火腿炒饭、火腿炒蛋、火腿三明治、火腿煎蛋、火腿意面、火腿炒面、火腿炒豆芽、火腿炒青菜、火腿沙拉、火腿烤饼。

凉拌火腿原料：葱白两段，火腿160克，味精、盐、醋、香油适量。大葱切段，火腿切成滚刀块，(或切斜片)。将葱和火腿放入盆中。将盐、味精、醋用温开水化开倒入盆中搅拌均匀。装盘淋入香油即可。

火腿肠做法如下：将五花肉剁成肉茸，越细越好。葱花和生姜剁碎待用，因为孩子不吃姜，所以我直接将生姜打成姜汁。花椒煮水，过滤掉花椒备用。红薯淀粉加水拌成面糊。再加个蛋清拌匀。

把选好的猪腿先全部敷上盐，既要足量又不能过于咸；然后放在四十公斤以上的重物下吧水全部压出来；接着再次铺上适当的盐挂在适当的地方风干。

黄瓜炒火腿食材：黄瓜、火腿、蒜做法：黄瓜火腿蒜都切片；锅内倒油爆香蒜片，放入火腿片翻炒，煎至有焦皮的时候放入黄瓜(有焦皮特别香) 加入适量盐和蚝油调味即可盛出。

文艺吃法火腿炒香干，香干是个好东东，高蛋白还补钙，而且口感要好过豆腐。炒火腿之后，火腿的鲜味全部被吸进香干里面，简直是太好吃了。文艺青年最喜欢。

首先将准备好的青椒去蒂，然后用清水洗干净；青椒斜到切成段备用。将准备好的火腿肉切成薄皮，然后将锅中放入适量的水，将火腿下温水浸泡30分钟左右去除咸味，沥干备用。等待锅烧热后放入肥肉翻炒至出油就可以了。

火腿蒸蛋首先，将一片加工好的火腿切成小块；然后，将鸡蛋打散放入碗中，加入适量的盐、生粉和少许水，搅匀制成蛋液。接着，将切好的火腿块铺在碗底上，倒入蛋液。

黄瓜炒火腿肠把黄瓜洗干净之后再切成片，把火腿肠也切成片，可以尽量切薄一点，然后再在锅中放入油，烧热之后再把黄瓜放进去，用大火翻炒，然后再加点盐跟糖炒匀，之后再把火腿肠倒进去，翻炒片刻，片刻即可出锅。

盖上锅盖闷一两分钟；揭开锅盖，搅拌炒熟，出锅装盘上桌（要是火腿太干太硬的话，可以加一点水，这样能使火腿嫩化，还能中合一下盐味）。

火腿可以煎、炒、蒸、煮、炖等，吃法如：火腿鱼头浓汤、火腿清蒸桂鱼、火腿虾仁蛋炒饭、火腿蛋香酥、火腿蒸银耳、火腿炖肘子、芦笋火腿蛋等。

1、火腿食用方法有：火腿鸡蛋炒饭、火腿黄瓜卷、烤火腿、火腿瘦肉粥、火腿饭等。

2、常用的吃法例举如下：蒸食：将修割清洗好的整块火腿置于盘中、隔水蒸。蒸淡水鱼：将生火腿切成若干薄片（约50g）鱼一般选鲫鱼、扁鱼、鲤鱼、鳜鱼、甲鱼等。

3、白菜洗净切去根部，切段备用。火腿去骨切片备用，骨头不要扔掉。拿来炖汤出味儿。起油锅(油一点点就够了)下入白菜翻炒。白菜瘪掉之后加入火腿片翻炒。倒入水至汤锅3/4。开大火煮沸。

4、二：蒸火腿清蒸宣威火腿火腿打开，首选用温水泡洗5分钟左右，然后切薄片（猪皮去除，长时间发酵风干皮子会硬），放入盘子中，接下来放入蒸锅，蒸20分钟左右即可拿出食用。

5、首先，将火腿切成薄片，备用；然后，将馍片从中间切开，中间挖出些面包屑，留成一个小洞。接着，将火腿片放入馍中，撒上一点芝士粉。最后，将夹好火腿的馍片放在烤箱中烤2-3分钟，待芝士融化即可食用。

香肠切片，辣椒选肉点的，切片。放入少量植物油，热锅。将香肠放入翻炒一下，稍微油炸一下。放入青辣椒翻炒。放少许盐，出锅。

辣椒炒唐人神香肠的做法准备好材料。唐人神香肠辣椒切成片备好。入油爆锅，先将辣椒炒一下，这样就不会太辣而且颜色鲜艳。然后将香肠放入，翻炒片刻。出锅前加少许盐即可。

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