炒茄子怎么炒才好吃
张大春 2024年10月22日 21:28:49 烹饪做法 38
哈喽!相信很多朋友都对炒茄子怎么炒才好吃不太了解吧,所以小编今天就进行详细解释,还有几点拓展内容,希望能给你一定的启发,让我们现在开始吧!
炒茄子怎么做好吃
备好食材:茄子、红椒、青椒。煎制茄子锅中倒入适量油,放入茄子,中小火煎制,期间该上锅盖焖一会,将茄子煎软后捞出,切小段备用。炒熟肉末重起油锅,将肉末炒熟后倒入料酒、葱姜蒜末炒香。
茄子洗净,手撕成块,葱姜切碎。瘦肉搅成肉末备用。锅内放油,肉末炒熟。加入生抽和老抽炒香,加入葱姜炒香。加入茄子翻炒。调入盐和鸡精翻炒,加入一点点水,慢慢炒至水分收干茄子变软即可。
素炒长茄子 原料:长茄子3-4个、蒜瓣3-4瓣、油、盐、酱油、辣椒、姜片、葱花、香油。准备3-4个茄子,将长茄子清洗干净。削皮。
青椒、茄子洗干净备用。茄子去皮(看个人喜好,我们不喜欢吃皮,所以都去了),切薯条大小。倒入盆中,一勺盐,搅拌均匀,十分钟后杀出水份,尽自己所能挤一下。蒜瓣去皮,拍一下,切一下备用。
茄子炒肉末的做法
1、锅中放入少许油烧热,放入肉末,炒至肉末熟了。放入一勺郫县豆瓣酱炒出红油,放入姜末。放入调好的酱料汁.炒匀。放入茄条,翻炒均匀。1淋入水淀粉勾芡。1撒少许葱末,翻炒两下即可。
2、肉末茄子的做法: 食材: 茄子500g,肉沫100g。 做法: 茄子用油炸一边,炸透了即可捞出来控油。 起锅烧油,放入肉沫,炒至变色。 放入茄子(可以放一勺豆瓣酱)。 加两勺生抽,一勺老抽,一点点盐,白糖,翻炒均匀。
3、炒肉末:食用油5g、小葱5g、蒜10g、小米辣5g 制作步骤 1 肉末中放入生抽、老抽、料酒、胡椒粉、糖拌匀,腌制10分钟。制作步骤 2 茄子切成2-3cm的丁。
4、肉沫茄子做法如下茄子切块用盐腌一下,肉剁成末,姜蒜切末,葱切成葱花。茄子挤掉水份备用。炒锅下正常量的油,下茄子炒软。盛出备用。重新下油,放花椒小火爆出香味,捞出不要。
炒茄子怎么做好吃又简单又好吃
1、准备食材备好食材:茄子、红椒、青椒。煎制茄子锅中倒入适量油,放入茄子,中小火煎制,期间该上锅盖焖一会,将茄子煎软后捞出,切小段备用。炒熟肉末重起油锅,将肉末炒熟后倒入料酒、葱姜蒜末炒香。
2、最简单的.炒茄子的做法1 青椒炒茄子 食材:茄子、葱姜蒜、青椒、食盐、白糖、芝麻油、油。
3、青椒、茄子洗干净备用。茄子去皮(看个人喜好,我们不喜欢吃皮,所以都去了),切薯条大小。倒入盆中,一勺盐,搅拌均匀,十分钟后杀出水份,尽自己所能挤一下。蒜瓣去皮,拍一下,切一下备用。
4、炒茄子好吃又简单的方法如下:主料:茄子250克。辅料:彩椒50克 ;葱末5克; 蒜末3克; 食用油8毫升; 生抽3克 ;盐2克 ;糖3克。将三色彩椒切成条。茄子切成条。
5、茄子怎么炒好吃又简单1 家常茄子做法:准备材料:茄子300克、西红柿100克、蒜粒10克、美人椒1个、姜丝1克、蚝油5克、生抽5克。茄子切成条,加一勺盐拌匀。茄子腌制10分钟左右把黑水挤出。
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