炒羊瓜尖-羊瓜怎么炒好吃

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炝炒洋瓜尖

洋瓜尖摘去老杆，清洗干净，切成3厘米长的小段，蒜切片。热锅放油，烧至7分熟，干辣椒切成两段下锅。辣椒变黄后放入蒜片，放入洋瓜尖，大火翻炒。瓜尖变蔫后放盐，翻炒均匀后起锅即可。

摘捡洋丝瓜尖，把老的部分和瓜藤丝摘下不要，只要嫰的部分。煮开水，将瓜尖焯水。蒜粒辣椒干切碎，花椒粒，桂皮，全部食材放好备用。炒锅倒入适量花生油，烧热后，放入干辣椒段和蒜瓣炝锅。

炒瓜尖的热量大约142大卡/100克。瓜尖是南瓜尖、洋瓜（亦称佛手瓜）等葫芦科植物瓜藤顶头的总称，因茎和叶比较幼嫩，所以可以做菜吃。瓜尖是无公害蔬菜，多吃有益身体健康。

一种常见的做法是炒瓜尖，方法如下：购买新鲜的瓜尖儿洗净，切断。配备干辣椒、蒜片等辅料。油锅烧热，先下蒜瓣和干辣椒爆香，下瓜尖儿炒熟。2分钟左右）加盐和味精起锅爆香即可出锅。

佛手瓜怎么炒好吃又简单

1、做法：1）将佛手瓜苗洗净切段，备用；2）锅中加油，爆香蒜末；3）加入佛手瓜苗，翻炒一分钟；4）加少许盐调味，继续炒匀即可。 佛手瓜排骨汤 材料：佛手瓜200g，排骨500g，红枣适量，姜片适量，盐适量。

2、佛手瓜、胡萝卜、木耳都切丝。锅中放油，下入胡萝卜，木耳翻炒。下入佛手瓜，翻炒佛手瓜变软。加入一圈生抽，一勺蚝油，一点糖，如果盐味不够可以再加少许盐，翻炒均匀，出锅。

3、炒扶手瓜好吃又简单的做法如下：工具：菜刀、菜板、炒锅、铲子、盘子、勺子、筷子。原料：佛手瓜、植物油、瘦肉、酱油、陈醋、鸡精、清水、盐、葱。准备食材，佛手瓜、瘦肉、葱花、盐、酱油、鸡精。

4、佛手瓜的做法如下：佛手瓜，胡萝卜切丝。锅中加500ml水烧热，放入180g佛手瓜丝和80g胡萝卜丝焯烫，捞出过凉沥干。将佛手瓜丝和胡萝卜丝中，加入5ml虾油。加入5ml花椒油，10ml白醋，5g盐，搅拌均匀即可。

佛手瓜怎么吃

1、佛手瓜去皮切件，用水煮约两分钟，沥干水。鹌鹑去皮及骨，将肉切碎。烧热1汤匙油，爆香蒜蓉，加入碎鹌鹑肉炒熟，将佛手瓜加入，炒匀后放入芡汁，煮滚至稠，试味后即可上碟。

2、佛手瓜的吃法有凉拌佛手瓜、佛手瓜炒牛肉、佛手瓜炒鸡蛋、杏鲍菇炒佛手瓜和玉米佛手瓜排骨汤等。

3、佛手瓜炒肉片：这是佛手瓜最常见的吃法之一。首先，将佛手瓜切成片，瘦肉切成肉片，用少许生抽、淀粉腌制。然后在锅中加油，将肉片炒熟，再加入佛手瓜翻炒，加盐和少许水，继续翻炒至佛手瓜熟透即可。

4、佛手瓜吃法有以下几种：凉拌佛手瓜。原料：佛手瓜300克，柿子椒30克，青椒20克。调味料：酱油10克，白糖15克，味精2克。做法步骤：佛手瓜、柿子椒和青椒都切成细丝，放入沸水中焯烫一下再捞出沥水。

5、佛手瓜的吃法和做法如下有：凉拌佛手瓜：将佛手瓜切成细丝或者片状，加入适量的盐，拌匀腌制片刻后沥干水分，加入适量的醋、蒜末、辣椒油等调料进行拌匀即可。这是一道清爽开胃的凉菜。

6、佛手瓜怎么吃 佛手瓜的果实、嫩茎叶、卷须、地下块根都可以食用。佛手瓜的烹饪菜单有：凉拌佛手瓜、清炒佛手瓜、佛手瓜煲鸡脚、佛手瓜炒酱肉丁、佛手三丝等。

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