驴肉面好吃吗 驴肉面怎么做好吃

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驴汤面做法

选用驴肋骨，用马蹄、蒜茸、腐竹、姜等火文成，汁液浓郁，肉感结实，先煮熟再用材料火文十几分钟。特别是腐竹，里面渗透了驴骨的香味，十分好吃。

制法：剥皮整驴一头，带骨分割成块，放入清水中浸出血污，锅加大葱、大姜(拍碎)、佐料包、料酒、肉块、下货，加入水浸没原料，旺火烧开，撇去浮沫，小火烧至肉块熟而不糜，停火起锅，取肉块切片沾煳盐食用。

第一步：土茯苓驴骨汤 驴骨汤甫一端上就闻到扑鼻的浓香，汤色浅棕但浓郁不见底，汤面有一层薄薄的胶质。据介绍，驴骨汤主要是用驴的头脚部分，加上土茯苓和其他材料一起煲成。

保定驴肉火烧面怎么和?

1、准备好驴肉馅，加入姜末、葱末、料酒、酱油、盐、花椒粉等调料，搅拌均匀后备用。 准备面皮，将面粉加入适量的水搅拌成面团，揉至光滑后饧面10分钟左右。

2、做法：将酵母放入小碗里，加入温水，搅拌均匀，放置5分钟.。将面粉放入盆中，中间开窝，倒入酵母水，牛奶。

3、驴肉火烧和面过程：第一步：先准备材料：面粉，水，盐 第二步：把水跟盐，面粉调在一起，揉成面团，充分揉匀，只要看不见干粉就可以了，不一定要揉光滑，因为面团比较软，难揉，面团揉好之后醒发15分钟。

河间馿肉火烧的面咋做

1、从这时开始，火烧驴肉开始逐步成为河间名吃。但是，那时的火烧驴肉老师傅思想保守，火烧驴肉制作技术并不外传。但随着火烧驴肉市场不断扩大，它成为人们致富发家的一种生财之道，很多人都想学火烧驴肉制作。

2、将酵母放入小碗里，加入温水，搅拌均匀，放置5分钟.。将面粉放入盆中，中间开窝，倒入酵母水，牛奶。

3、驴肉火烧的做法 面粉加适量盐，水要慢慢加入，和的粉要稍为软点好哈，用温热水和好面，放到冰箱醒30分钟！醒面时我们就做酥油。小火放猪油，油热放小葱熬出葱香味，葱可以多放点，熬成的葱油就会很香，最后把葱捡出。

4、河间驴肉火烧面饼的制作方法：原料：面粉10千克、温水适量、食用油一勺、盐一勺、做法：首先，将面粉10千克，加温水5千克揉匀。饧30分钟后再揉一次，然后按每个火烧100克面坯的量下剂子，抻成长方形片儿。

5、驴肉开袋，切成肉丁，避免过碎。放少许盐温水和面，揉成面团后，放置二十分钟左右。 把面团分成大小均匀的等分，取其中一块面团，揉匀擀成长条状。 在长条状的面饼上均匀的涂上一层油，两边翻折。

6、第一步：先准备材料：面粉，水，盐 第二步：把水跟盐，面粉调在一起，揉成面团，充分揉匀，只要看不见干粉就可以了，不一定要揉光滑，因为面团比较软，难揉，面团揉好之后醒发15分钟。

驴肉烩面怎么做好吃

把面片中间压一条印，便于撕开。捏着面片两头一拉一扯一抖，再把长面条从中间一撕为二，放入锅中，大功告成。烫几根青菜，放上早就卤好的牛肉，一碗筋道爽滑的牛肉烩面就可以开吃了。

面条细遒，肉质鲜美，汤汁浓郁，细腻，酱香味浓。在寒冷的冬天，一碗热腾腾的驴肉烩面，能够带给人们暖暖的味觉和身体上的慰藉。对于喜欢吃辣的人来说，还可以在面条上撒上辣椒油，增添风味，更加美味。

烩面的味道好不好，取决于它的汤、面和辅料，汤用上等嫩羊肉、羊骨一起煮五个小时以上，先用大火猛滚再用小火煲，骨头油都熬出来了，煲出来的汤白白亮亮，犹如牛乳一样，所以又有人叫白汤。

先取大米淘净，加清水适量煮粥。关于驴肉应该如何食用的这个问题，上面已经给大家介绍了相关的食用方法了，可以煲汤啊，或者是猪肉，还可以直接炖着吃，可以根据自己的口味选择适合自己的驴肉食用方法，大家赶紧动起来吧。

各位小伙伴们，我刚刚为大家分享了有关驴肉面怎么做好吃的知识，希望对你们有所帮助。如果您还有其他相关问题需要解决，欢迎随时提出哦！