用高压锅怎么蒸蛋糕,高压锅怎么蒸蛋糕胚

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电高压锅做蛋糕的方法和步骤窍门

1、用高压锅做蛋糕的方法：将鸡蛋打到碗里。然后加入糖和香草精。搅拌至细滑。预热高压锅。用中火加热5分钟。面粉过筛。将筛子举至装有面糊的碗上方，轻轻地将面粉倒在筛子上过筛，加到面糊中。将面糊拌匀。

2、准备一个无油无水的碗，将蛋清磕入碗中。蛋黄分离放到另一个碗。蛋清打至稍微起泡后，加三勺白糖，和半勺醋。再继续打蛋清，打到蛋清起硬性泡时，再加入2勺糖，继续打发。

3、拌匀后面糊可以在搅拌器上挂住些许，这时候就是拌匀了。了防止做好的蛋糕粘在锅底不好取出，在锅底倒入一点食用油，转动锅子让四周也粘上油，再把油倒出。

4、具体步骤：先把鸡蛋打碎，将蛋黄跟蛋清分离。然后用筷子搅拌蛋清，要是家里有打蛋器就更方便了。蛋清打了几分钟后，大概也都均匀了，这时会出现泡沫，为了让做出来的蛋糕更甜，可以加入半勺盐和半勺糖。

5、电压力锅做蛋糕的做法 按量打蛋，在这里用了4个，蛋清分离然后将蛋清搅拌。正字搅拌蛋清，为了突出甜，放一点点盐和一勺糖，打的有些稠的时候再放一勺糖。

电压力锅蒸蛋糕怎么做

拌匀后面糊可以在搅拌器上挂住些许，这时候就是拌匀了。了防止做好的蛋糕粘在锅底不好取出，在锅底倒入一点食用油，转动锅子让四周也粘上油，再把油倒出。

电压力锅底部放少许油，将搅动好的糊糊倒入电压力锅，抖动锅，使气泡散出。按下煮饭键，25分钟后，我的没有自动跳到保温，于是手动关掉电源，等了5分钟后开启。

按下煮饭键开始蒸，把排气口堵起来不能让它跑气。按下煮饭键开始蒸，自动停止后再按下煮饭键。连续三次就好了。蒸好的蛋糕。轻轻一到就出来了，浓浓的奶香味和鸡蛋味。

如何用高压锅做蛋糕?

目录方法1：海绵蛋糕将鸡蛋打到碗里。搅拌至细滑。预热高压锅。面粉过筛。将面糊拌匀。在高压锅里放一张烘培纸。将面糊倒进高压锅。煮20分钟。熄火，打开高压锅。将蛋糕切片。

给胆底抹薄薄一层油，胆身不抹 提前称好糖粉，一次性加入蛋清中，低速多搅拌会让砂糖充分融化后再快速打。糖粉是分三次加入蛋清。

电饭锅或高压锅稍稍预热，抹上一点色拉油，以防粘锅；倒入蛋糕糊，将锅掂出使劲墩几下，这样可减少气泡，成型更细腻。大火约5-10分钟，改小火再保温上半小时。。

各位小伙伴们，我刚刚为大家分享了有关用高压锅怎么蒸蛋糕的知识，希望对你们有所帮助。如果您还有其他相关问题需要解决，欢迎随时提出哦！