怎么洛水洛馍（水洛馍怎么擀）

张大春 2024年11月20日 22:43:27 烹饪做法 36

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水烙馍怎么做好吃,水烙馍的家常做法

做法非常简单，只需要准备好大米粉、水、油即可。首先，准备一个碗，倒入一杯大米粉，然后倒入约半杯水，用筷子搅拌均匀，直到变成稠状。

水烙馍简单做法如下面粉加水适量水，和成软硬适中的面团，如果是冬天做，面团相对再软一些。将面团饧好揉净后，搓成长条备用。用手揪成小剂子备用，这次做的小，一个大约30克，一般50克重就可以。

首先，原材料需要准备好，在制作水烙馍的过程中使用的主要原料包括面粉和水。其次，将面粉和水混合后，揉成面团。为了使面团更加韧性，可以添加一些盐或油。接下来，将面团分成若干等份，用手揉圆后擀成薄饼。

和面，用开水烫面，揉好面后盖盖儿或用保鲜膜醒一会儿，面要软硬适中。

（1）准备所需要的面粉，慢慢往面粉里面加入清水，边加水边用筷子搅成絮状。（2）将面粉和成软硬适中较为光滑的面团。盖上盖子醒面大概半小时左右。（3）醒好的面团重新揉匀，整成长条。（4）分成大小均匀的剂子。

第一，使用高筋面粉。高筋面粉的蛋白质含量高，有很好的延展性和韧性，能够使面团更加筋道。这样可以让包裹在馅料周围的面团更有劲道，同时也可以保证烙饼时不易破裂，最终得到软糯可口的水烙馍。第二，适量添加面筋粉。

水烙馍的做法步骤1准备适量面粉，喜欢带咸味的可以加入一小勺盐。水烙馍的做法步骤2一边将温水倒入面粉中，一边用筷子搅拌。水烙馍的做法步骤3和成光滑面团，饧15分钟。

水烙馍的做法面粉适量，放在盆中，夏季用冷水即可，和成软硬适中的面团备用。

步骤：将面粉加适量水和成面团，醒20分钟。醒好的面分隔成一个个小剂子。沾上干面粉按扁后擀成薄片。（我擀的不圆，让大家笑话啦）。

做法步骤：把500克面粉放在盆中，加入8克左右盐，用筷子搅拌均匀，然后少量多次地加入300-350克70度左右的热水，把面粉搅拌成面絮后下手揉成面团。

-需要材料- 面粉300克盐2克食用油半勺 80度°热水适量 -步骤- 面粉中加入盐拌匀。加热水，用筷子搅拌成梭子。揉成较硬适中的面团，盖上干净的布饧面20分钟。面团揉一揉，盖上布在饧面40分钟。

首先将玉米面粉用开水烫成细颗粒状，这样制作出来的口感细腻，营养价值更高。因为玉米面粉的黏性不好，所以需要在面团中加入适量的高筋面粉，随后揉成面团。接下来就是擀水烙馍和蒸水烙馍了。这样玉米水烙馍就制作完成了。

和面，用开水烫面，揉好面后盖盖儿或用保鲜膜醒一会儿，面要软硬适中。

做水烙馍和面的时候，加入一点盐，这样可以增加筋性，做水烙馍的时候就不容易烂，面要和的软一点，面团和好后，静置5分钟揉一下，这样反复揉几次，把面揉光滑了，做水烙馍的时候就不容易烂。

面粉入盆，倒少许凉水，搅拌；再少许水，再搅拌，正常和面程序；直到面团软硬适中，再揉数十下；放置20分钟，醒面。

到此，以上就是小编对于水洛馍怎么擀的问题就介绍到这了，希望介绍的几点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。