大黄米面怎么做好吃「大黄米面怎么做好吃法大全」

各位访客大家好!今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于大黄米面怎么做好吃的问题，于是小编就整理了几个相关介绍的解答，让我们一起看看吧，希望对你有帮助

黄米面的做法大全

油炸黄糕。用料：黄米面500g、水适量、豆沙馅适量。做法：（1）黄米面，先用温水和成碎块状，散粒，大小均匀。

材料：黄米面、糯米粉、酵母、豆沙馅、白糖各适量。做法：将黄米面、糯米粉倒入一个大碗中，后放入酵母、白糖。少量多次的加入清水，并将其和成面团，揉至绵软状态。

黄米面150克，白面50克，5克白糖。沸水约80克左右，烫面，稍晾凉。2克酵母加30克温水搅拌均匀。酵母水倒入已经温热的烫好的面絮中（一定要晾一会儿，太热会烫死酵母），揉成不粘手的面团，醒发30分钟。

【做法】准备适量的大黄米面，红枣清洗干净后去核切成小块，温水适量。一边少量多次的倒温水、一边快速搅拌面粉，水不要加多，把面粉打湿即可，水不可以加多，否则成品软塌塌的、不成型，口感不紧实、不劲道。

黄米面用开水慢慢浇烫，及时拌匀，至没有干粉的样子。等到面粉晾到手温，揣匀、抚平，盖好，自然发酵一夜。红豆煮熟，碾成泥。红豆泥放入糖和一点玉米油，炒到能捏成团的样子。

大黄米面这样做最简单,香甜软糯,饱腹感超强,糯米控们都爱吃

一次可以多做点大黄米面年糕，做熟后晾凉再放保鲜袋里，短期储存就放冷藏，长期储存就放冷冻，随吃随蒸，无需解冻，一样软糯又劲道，还可以煎至两面微焦或者放油锅里炸，外酥里软，又是一种滋味。

步骤： 将大黄米面和糯米粉混合均匀。 慢慢加入温水，边加水边搅拌，直到面粉成糊状。 将红枣和红豆清洗干净，红枣去核切小块，红豆泡水备用。 在蒸锅底部铺上湿纱布，将面糊倒入蒸锅中，平铺开。

如果气温比较低，和面的水温可以高一点，用60度到70度的温水，千万不要放沸水，这样和的面没有韧性。做法是：将黄米面放入盆内，往盆里慢慢的到水，但不要一次到很多。用筷子来回翻，像做疙瘩汤似的。

主料：大黄米面600g 辅料：、红豆适量、红枣适量 红豆先泡泡煮开锅。红枣也泡一泡。面粉放到盆中。用温水和成团，然后放1个小时。水不要太多，太多就和不成团了。

大黄米面年糕做法

1、红枣洗干净后，放入水中，煮十分钟，盖上锅盖焖十分钟。黄米面放入盆中，用手拍成占盘一半的形状，上面拍平。在另一边注入差不多等量的开水，用筷子拌匀，在用手和匀。放入蒸锅蒸20分钟。

2、老式黄米面年糕的正宗做法如下：主料：大黄米面600g。辅料：红豆适量、红枣适量。红豆先泡泡煮开锅。红枣也泡一泡。面粉放到盆中。用温水和成团，然后放1个小时。水不要太多，太多就和不成团了。

3、大黄米面年糕做法如下：用料：大黄米面400克、红豆40克、温水适量。红豆洗洗直接用高压锅加水压25分钟，等它自然泄气，捞出来沥干水分。

大黄米面怎么做好吃

1、黄米面加适量水混合成团，面团是勉强揉成团。把面团按扁，放入蒸锅蒸大约10分钟，面团已经熟的状态。取出（此时面团比较烫），手沾水或油将面团揉光滑或者用擀面杆捣至面团光滑。

2、黄米面500g、红糖100g、温开水适量。做法：(1)黄米面用适量温开水和面。(2)把和好的面平铺在笼屉中。(3)这是蒸熟的黄米面。(4)趁热将面倒入盆中，手沾凉水将面和成团。(5)把年糕揪成小剂子，喜欢吃甜的可以包些红糖。

3、将黄米面粉加水搅拌均匀；将面团分割成小块，采用石磨细细地磨制成黄米面；将面团放置15-20分钟，即可分割成小面团，擀成面条；在水中煮熟后捞出装盘即可享用。

4、大黄米面做黄米面豆沙黏饼好吃，具体做法如下：工具／原料：黄米面、白面、酵母、豆沙、食用油、开水、温水、白芝麻。黄米面150克，白面50克，5克白糖。沸水约80克左右，烫面，稍晾凉。

5、【食材明细】大黄米面、红枣、四五十度的温水。【做法】准备适量的大黄米面，红枣清洗干净后去核切成小块，温水适量。

各位小伙伴们，我刚刚为大家分享了有关大黄米面怎么做好吃的知识，希望对你们有所帮助。如果您还有其他相关问题需要解决，欢迎随时提出哦！