怎么炖羊汤好吃不腥气味

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羊肉汤怎么炖最好喝

1、食用时，取汤锅中熟羊肉和羊杂切碎放入碗中，再盛上羊汤，加上蒜苗末、香辣油即可。

2、把准备好的带骨头的羊肉剁成块放入盆中，添上清水泡上，最好泡上2个小时以上，主要是把羊肉的血水泡掉，可以减少羊肉的部分腥味。把羊杂清洗干净，然后放入开水锅中焯水2分钟，然后捞出来冲洗两边控干水分备用。

3、，炖羊肉汤，最好搭配新鲜的羊骨和羊油一起大火炖，炖出的汤才会又浓又白。我这里羊骨比较少，也没有羊油，所以汤会显得淡了些。2，炖羊汤，最好不要加任何的香料，以免掩盖羊肉本身的鲜味。

羊汤怎么煮简单又好喝

将切好的羊肉、羊杂放碗里，放葱花、香菜，蒜黄之类的菜，加适量精盐，将熬好的羊汤趁热倒入碗里.西北羊汤 原料：羊后腿肉、羊血豆腐、白豆腐、油菜、粉丝、羊棒骨、红枣、枸杞。

大家好！羊肉汤要买羊身上哪个部位肉好，我选择羊腿肉，今天我来说说怎样煮羊肉又烂又好吃又不膻气，具体方法我下面说一下希望你喜欢。 主料：羊腿肉500克，胡萝卜1根， 辅料：姜1块，花椒3克，大葱2根，香菜10克，胡椒粉5克。

选择优质的羊肉：选用新鲜、肉质鲜嫩的羊肉，可以选择羊腿或羊排等部位，这样煮出来的羊汤口感更好。去腥除膻：羊肉有一定的膻味，为了去除膻味并减少肉汤中的脂肪，可在煮之前先焯水。

炖羊肉怎么炖好吃?

做法：把羊肉洗洗切块，不要太大了，和平时切的肉块一样大小就可以了。

第一步：准备5斤羊肉用水清洗一下，我们这里买羊肉是带骨一起买的，有很多粉丝说他们买羊肉是只买肉的，我是没见过这边这样子卖羊肉。

首先要将羊肉去膻 在这里我们可以用萝卜去膻法将白萝卜戳上几个洞，放入冷水中和羊肉同煮，滚开后将羊肉捞出，再单独烹调 ，可去除膻味。

羊肉洗净，凉水下锅。锅中放入香叶、姜片、葱段、料酒、烧开后撇去血沫。焯水后捞出洗净备用。把羊肥肉和板油下锅，炒出羊油来，把肉捞出来备用。

各位小伙伴们，我刚刚为大家分享了有关怎么炖羊汤好喝的知识，希望对你们有所帮助。如果您还有其他相关问题需要解决，欢迎随时提出哦！