芥菜怎么做才辣鼻子_呛鼻子芥菜丝的腌制方法大全

哈喽！相信很多朋友都对芥菜怎么做才辣鼻子不太了解吧，所以小编今天就进行详细解释，还有几点拓展内容，希望能给你一定的启发，让我们现在开始吧！

芥菜丝怎样闷的呛鼻子

呛鼻子的芥菜丝做法如下：准备食材：8个芥菜疙瘩，洗净，用刀去掉带泥的沟沟坎坎，切成细丝。半个白萝卜，切成细丝。准备辅料：植物油、花椒粒、食盐。制作方法：锅里加入植物油，将花椒粒爆香，挑出花椒粒不要。

放在阴凉处闷上一段时间（一般需要闷3-5天）。取出芥菜丝，打开容器时要注意避免烟雾熏到眼睛或鼻子。我建议在闷芥菜丝时要注意卫生，避免污染导致变质。

芥菜丝闷的呛鼻子的方法如下：材料准备：芥菜八斤、青红椒适量、花生一大碗、大葱两根、食盐适量、凉拌材料、米醋少许、芝麻少许、花椒少许、油少许等。芥菜去皮洗净。全部切丝。

提前准备个无水干净的容器，把芥菜丝趁热倒入，保鲜膜封住口保温，第二天就可以享用啦，每次吃多少取多少，再根据各位的喜好调入生抽米醋，喜欢辣椒油的可以随意，鼻子不通气的再多闷一天，味道会更窜。

将新鲜的芥菜头洗净。用擦菜器擦成细丝状。放入适量盐。腌制一会让芥菜头出汤汁。

香辣脆爽，好吃下饭，吃起来还有点呛鼻子，可以根据自己的喜好来选择腌制方法，腌制芥菜丝要选择新鲜的芥菜，芥菜不要去皮，腌制的时候要全程无水无油，这样腌制出来的芥菜丝更脆口，还能储存的时间长。

怎样做芥菜丝冲鼻子辣辣的特别好吃

芥菜丝第一种做法 食材：芥菜、盐、五香粉、醋、辣椒面 把新鲜的芥菜洗干净，芥菜皮不要去掉，洗不掉的可以用刀刮掉，然后切成大小均匀的丝，放进盆里，加入一点盐，搅拌均匀，腌制一个小时。

芥菜去皮洗净。全部切丝。花生小火炒熟，去皮用擀面杖擀碎备用。炒锅热油加入芥菜丝，青红椒，花生酱，大葱碎，一点点食盐。翻炒均匀即可出锅。

芥菜辣鼻子做法：材料：芥菜、盐、花椒。做法：先挑新鲜无虫的芥菜头，去掉根、须及茎蒂，将芥菜有坑，脏的部位用刀削一下，洗净，然后，用钢丝球将芥菜表面擦净，再清洗一遍，擦干表面的水分。

新鲜芥菜洗净，挂在通风处、晾干表面水分。晾干的芥菜表面会有点发白。将芥菜切碎。锅烧热，放入芥菜碎，摊开来炒（中火）。炒至芥菜水分蒸发，加入一勺盐，翻炒均匀。

芥菜一个，切丝。锅里放一点点油，千万别多了，滑下锅就好了，放几粒花椒。花椒炸胡了，油也热了，大火，放入芥菜丝，快速大火翻炒，大概一分钟，不能火大了，这个关键，不然会苦。趁热放入密封盒中。

怎样做出呛鼻子的芥菜丝?要出具体方法

芥菜丝第一种做法 食材：芥菜、盐、五香粉、醋、辣椒面 把新鲜的芥菜洗干净，芥菜皮不要去掉，洗不掉的可以用刀刮掉，然后切成大小均匀的丝，放进盆里，加入一点盐，搅拌均匀，腌制一个小时。

步骤：把疙瘩里面的土用刀挖去洗净，晾干水分。把芥菜疙瘩切成细丝，全部切完。把切好的芥菜丝放到盖帘上稍微晾去多余的水分。把芥菜丝都放到盆里，加入鸡精，盐，白糖，醋，白酒。

呛鼻子的芥菜丝做法如下：准备食材：8个芥菜疙瘩，洗净，用刀去掉带泥的沟沟坎坎，切成细丝。半个白萝卜，切成细丝。准备辅料：植物油、花椒粒、食盐。制作方法：锅里加入植物油，将花椒粒爆香，挑出花椒粒不要。

将变冷的芥菜丝放进器皿中，密封性好，放进电冰箱中冷冻一天。基本的芥菜丝就制做好啦。吃的情况下拌一下就可以，下边把拌的方式 介绍给大伙儿。

要使芥菜丝闷得呛鼻子，可以按照以下步骤进行： 准备芥菜、盐、醋、糖、辣椒面、油。 将芥菜洗净，切成细丝。 放在阴凉处闷上一段时间(一般需要闷3-5天)。 取出芥菜丝，打开容器时要注意避免烟雾熏到眼睛或鼻子。

锅内加入油烧热，下入花椒小火炸制，将花椒炸至微焦，炸出椒香味，将花椒捞出不用。下入芥菜疙瘩丝大火快速翻炒1分钟左右，关火，将芥菜疙瘩丝炒热就可以了，不要炒熟，炒熟就做不出芥辣味了。

呛鼻芥菜的做法大全

芥菜丝第一种做法食材：芥菜、盐、五香粉、醋、辣椒面 把新鲜的芥菜洗干净，芥菜皮不要去掉，洗不掉的可以用刀刮掉，然后切成大小均匀的丝，放进盆里，加入一点盐，搅拌均匀，腌制一个小时。

做法步骤：为了区别野生的，我特意去菜市场拍了农民种的芥菜疙瘩，表面都是比较光滑的 芥菜疙瘩洗净控水去皮切成大约3毫米粗细的丝。不要太细，否则晒干就过细了。太粗则口感不够好 太阳晒到半干。

芥菜疙瘩买来洗净，切去外面的老皮。分成几瓣，放水里泡一两天。记得要晾干水分才用。切细丝，或炮子炮出来都可以。油烧熟（可以放几粒花椒提提味道，也可以不放），晾凉备用。

将芥菜疙瘩清洗干净后，切成丝或者擦成丝。 锅中倒入少一点的油，锅很热后，放入几粒花椒炒香，放入芥菜丝，用大火快炒，翻炒到断生即可，盖上锅盖，将炒好的芥菜丝焖一下，焖到全凉的状态。

如果有时候有一个鼻子堵难受，吃上两口呛鼻子的芥菜丝，不要说有多舒服了！那麼现在跟各位分享一道简易的芥菜丝。材料：芥菜头、麻椒、食用油、盐、姜、蒜、白砂糖、白米醋、生抽酱油、芝麻油、白芝麻、辣椒粉、芝麻。

芥菜怎么做才辣鼻子

1、芥菜辣鼻子做法：材料：芥菜、盐、花椒。做法：先挑新鲜无虫的芥菜头，去掉根、须及茎蒂，将芥菜有坑，脏的部位用刀削一下，洗净，然后，用钢丝球将芥菜表面擦净，再清洗一遍，擦干表面的水分。

2、炒锅热油，加入花椒炸香。取捂了一天的芥菜丝，加少许芝麻，米醋，一点点食盐，泼上热油搅拌均匀即可。辣的冲鼻子的芥菜就做好了。

3、做芥菜准备食材：芥菜、食用油、花椒、盐、陈醋、辣椒油。

4、先将芥菜干炒，随后放盐腌制一夜，第二天再加蒜瓣炒制即可，下面介绍做法：准备材料：芥菜2棵、小米辣3个、蒜瓣3瓣、盐1勺、鲜酱油1勺、鸡精半勺、菜籽油适量 制作步骤：新鲜芥菜洗净，挂在通风处、晾干表面水分。

5、芥菜丝加入少许白萝卜丝，呛味会更浓。虽然2天就能呛鼻子，但最好多放几天，亚硝酸盐会达到健康标准。如果喜欢吃辣的，可以将呛鼻子的芥菜丝盛出后，加入蒜碎、辣椒面、生抽，用热油泼在芥菜丝上，拌匀就可以食用了。

6、把香料渣捞出来，把热油浇在辣椒面里面，边加入边搅拌，再加入一点醋搅拌均匀，芥菜丝里加入盐、白糖，五香粉，再把辣椒油倒进去，翻拌均匀，放在干净的容器里，密封好，香辣脆爽，又能保存时间长。

以上内容就是解答有关芥菜怎么做才辣鼻子的详细内容了，我相信这篇文章可以为您解决一些疑惑，有任何问题欢迎留言反馈，谢谢阅读。