野羊肉怎么做「野羊肉怎么做才好吃视频」

各位朋友，大家好！小编整理了有关野羊肉怎么做的解答，顺便拓展几个相关知识点，希望能解决你的问题，我们现在开始阅读吧！

野羊肉怎么煮好吃?

羊肉做成红烧羊肉比较好吃，做法如下：将羊肋条肉洗净，切成4厘米见方的块。放入锅内，加清水适量，放入少许葱段姜片、白酒，烧开，焯水约1分钟，随即捞出放清水中洗净。胡萝卜洗净切成片。

一种方法是先将山羊肉切成适当大小的块状，用饮料或啤酒浸泡几个小时，使山羊肉更加嫩滑。如果想要更加入味，还可以加入一些调味料如酱油、姜、葱等。然后，利用烤箱或烤架将煮好的肉烤至金黄色即可享用。

在煮的时候可以多加一些生姜和蒜、八角、草果，喜欢吃麻辣的可以加一些辣椒和花椒，放一点白酒或绍酒去腥味。原料：野羊肉，孜然，盐，辣椒面儿，酱油，植物油，竹签子。

选用羊腰窝带骨肉，斩成长约13厘米、宽2厘米的条块，洗净。将香菜末，蒜末、胡椒粉、醋、酱油、味精、麻油、辣椒油等放碗内调成味汁。

野山羊肉怎么做才好吃

胡萝卜炖山羊肉 主料：山羊肉500 克，奶油50 克，胡萝卜中等大小的2 个，土豆中等大小的3个，洋葱2 个，嫩豆荚50 克，枸杞子30 克，面粉，胡椒粉，细盐适量。

准备好萝卜与焯好的羊肉。萝卜去皮洗净，切滚刀块。把羊肉放入自动烹饪锅 加姜，大葱，桂皮，加料酒，加适量清水，盖锅盖、按“肉”功能键，启动自动烹饪程序。

山羊肉洗净切块，放入开水锅中氽烫，然后取出控去水；胡萝卜洗净，去皮，切成滚刀块。炒锅烧热，倒入适量油，先煸香干辣椒，姜片，丁香，孜然和橙皮，然后放入山羊肉，倒入料酒，酱油，白糖，盐炒匀。

先烧开水，放入羊肉，加料酒、生姜、桔子皮。锅烧开后，用铲子搅一下，再烧会儿。捞出羊肉在清水中洗干净。锅内料倒了洗干净。洗净后，点火，将羊肉放入锅内，加入啤酒2瓶，不要加水，啤酒淹羊肉。

腊的野羊肉怎么煮好吃

取一些腊羊肉在水中浸泡一到两天。冷水下锅，倒入料酒。煮至腊羊肉松软，捞出，滤干水份。放入热锅中爆炒，同时放入切好的葱姜蒜。超出浓郁的香味。最后，放入辣椒，再次开大火，并倒入酱油，老抽上色。

首先，选好肉品。选择肉质嫩、肥瘦均衡的腊羊肉，最好是肉眼可见的红色肉质，并且没有肉刺或者血迹。将腊羊肉洗净，切成适中大小的块状备用。其次，烹制前要先进行腌制。

腊羊肉剁小块儿洗净沥干水份备用。油油热下羊肉爆炒，逼出油份。加入姜蒜末和花椒粒、干辣椒同炒。锅中加入适量的清水大火煮开。加入桂皮、料酒、生抽、胡椒粉、醋煮半小时。

首先，选择好羊肉非常重要。腊羊的肉质比较紧实，不容易入味，所以我们需要选择一些优质的羊肉，这样炖出来的味道才会更好。同时，我们还可以尝试用一些调料来提高它的口感，例如姜片、大蒜、桂皮等等。

风干野羊肉怎么做最好吃,是野兽腿

选用羊腰窝带骨肉，斩成长约13厘米、宽2厘米的条块，洗净。将香菜末，蒜末、胡椒粉、醋、酱油、味精、麻油、辣椒油等放碗内调成味汁。

时间：进入深秋初冬时间（没有苍蝇的时候）阴凉地方，最好是那种平房，没有阳光的，风干肉主要是阴干，不是晒干。

在煮的时候可以多加一些生姜和蒜、八角、草果，喜欢吃麻辣的可以加一些辣椒和花椒，放一点白酒或绍酒去腥味。原料：野羊肉，孜然，盐，辣椒面儿，酱油，植物油，竹签子。

将羊肉块切成一条一条的，手指粗细，不要太小，烤干后会收缩。放盐，老抽，料酒，姜，辣椒粉，孜然粉，生姜粉，花椒粉，孜然粒腌制。把锡纸铺在摆盘上，再把羊肉摆好，不要离得太近。

将羊肉切成5厘米长、3厘米宽的大片（稍薄些），加入料酒、胡椒粉拌匀待用。 在竹竿上抹一层香油，把羊肉片整齐地摆在上面，放室外风干3小时后取下。

到此，以上就是小编对于野羊肉怎么做才好吃视频的问题就介绍到这了，希望介绍的几点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。